那是因為那時窮，有調料有味能吃就成。後來都有澆頭的，比如鱔絲豆芽，肉絲茭白。

所有跟帖： 

• 謝謝你替我回答～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 14:20:55

• 好吃的醬料也不便宜，蔬菜絲又能貴到那裏去。跟窮富應該沒啥關係。亂加那麽多東西，口感完全是兩回事兒了：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 17:38:23

• 沒澆頭的叫清冷麵，有澆頭的叫花式冷麵。冷麵店裏的麵是那種硬硬的，扁扁的，不知家裏該如何做。 -芳草在天涯- ♀ (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 07:23:49