在美國嗎？金華火腿是不能從中國進口的。中超和網上的超市買到的，大部分是用美國的country ham 切塊賣給大家的

我嚐試買過，一般比較鹹，但是不香的。一般cure時間6-12個月而已。做法也比較簡單粗暴。真正的金華火腿沒有那麽鹹的，香味比較足，cure時間比較長，很多2年以上。

吃的話，做湯比較好，比如醃篤鮮。但要是做蜜汁火方估計不好吃。

當然不排除有走私進來的。