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鄒先生解釋說,人是恒溫動物,過熱或過冷都會讓身體感到不適。中醫講氣血陰陽平衡,認為“血,遇溫則行,遇寒則凝”,冷飲等過涼食物會導致氣血凝滯,對身體造成不利影響。
因溫度較低,剛吃下冷飲時,人會感覺身體“瞬間降火”。而實際上,貪吃冷飲不僅不能解暑,反會傷及脾、胃、腎。脾喜燥惡濕,胃喜溫不喜涼,腎喜暖惡寒。冷飲等生冷食物易損傷脾陽和胃陽,削弱人體陽氣;過多冷飲會衝淡胃液,造成食欲不振或胃脹;冷飲等寒性食物還易導致腎為寒邪所侵,增加腎髒負擔。《本草綱目》記載,宋徽宗經常腹瀉,久治不愈,原因便是貪吃冷飲,損傷陽氣,導致脾胃虛寒。
冷飲對身體的影響也會因體質不同,有些人或許受影響不大,有些人則必須慎食。陽虛體質、痰濕體質、血瘀體質者,喝冷飲隻會耗損或鬱遏陽氣,加重體內寒濕;濕熱體質和氣虛體質者也不合適喝太多冷飲;特稟體質者吃冷飲易造成過敏。
除體質區別,老人胃氣弱,遇寒容易腹瀉,最好不要喝冷飲;孩子正處於陽氣長成時,喝冷飲損傷陽氣,不利生長發育。