雞腿這樣吃，香氣四溢，兩個簡單的雞腿食譜(視頻+文字）

 

食譜1：

材料：

雞腿，土豆，蔥，薑，蒜
生抽，老抽，胡椒粉。

1.雞腿加入蔥，大蒜，生薑，花椒，生抽，老抽醃製2小時
2.土豆切片
3.電飯煲中放入蔥，蒜
4.鋪上土豆，雞腿
5.倒入醃雞的調料
6.電飯煲煮飯鍵，煮30分鍾

這樣做的雞腿，非常軟爛入味，土豆比雞好吃

食譜2：
蒸雞腿， 這道懶人版蔥油雞，無敵簡單、美味！！

材料：
醃雞腿：
雞腿：4根
鹽：1/4小勺
花椒：1大勺

蔥油：

蔥：2根
生薑：適量
洋蔥：半個
生抽：1大勺
蠔油：1大勺
糖：1小勺

1. 雞腿洗幹淨, 用廚房紙把雞腿擦幹
2. 鍋裏放入花椒, 1/4小勺鹽，小火煸炒, 炒到花椒微微變黑
3. 將炒好的花椒鹽倒到雞腿上, 塗抹均勻, 醃2個小時
4. 兩個蔥，蔥白切段，蔥綠切成蔥花
5.生薑切片，洋蔥切塊
6.鍋裏放油，放入蔥，生薑，洋蔥
7.小火慢慢炸，炸到洋蔥焦黃，蔥油就做好了
8.碗裏放一大勺生抽,一大勺蠔油,一小勺糖,倒入炸好的蔥油,攪拌均勻
9.醃好的雞，中火蒸20分鍾
10.蒸好的雞腿，用手撕成小塊
11.盤裏鋪上生菜,擺上撕好雞塊,撒上蔥花
12.澆水蔥油，美味即成

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• 食譜1：這是完全沒有放油，也沒有加水？謝謝 -pisces-hk- ♀ (0 bytes) () 05/07/2024 postreply 13:55:29