香蕉果仁蛋糕——撐起我的下午餐桌

來源: 玫瑞坊 於 2025-03-06 10:26:51 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1643 bytes)
本帖於 2025-03-06 13:32:32 時間, 由普通用戶 玫瑞坊 編輯

看著香蕉從綠色變黃色，再到長滿芝麻點發出濃烈的香味，就是不想吃不想吃，但總不能浪費吧。這不加2-3個雞蛋攪拌攪拌烤一烤，變成了人人喜歡的茶點。 看著酸溜溜的藍莓，順手，一起了吧。家裏沒有核桃和碧根果了，剝一把開心果增加點層次感。杏仁粉似乎沒地方用，等量替換掉1/3的麵粉，嘿嘿，家庭烘焙就這麽隨意。

原方子參考

材料： 熟香蕉3根、雞蛋2個、黃油85克、紅糖65克 中筋麵粉300克、泡打粉4克、小蘇打2克、鹽2克 蓋是錫紙375°F烤一個小時，然後拿掉錫紙再烤15分鍾。

做法參考：https://www.youtube.com/watch?v=9lGxEZFYesw&t=13s

 保證好吃，保證成功

還有一塊上次做的日式“輕”乳酪蛋糕

做法：https://www.youtube.com/watch?v=QTp3-BWWrRo&t=4s

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