最近一直被“逼”著消耗食材,上次是豆沙快過期了,做了“四不像”的鬆糕。這次是奶油放冰箱好幾天了,趕緊消耗掉。先用奶油做了幾個蛋撻,剩下的200克做了這個奶油蛋糕。因為奶油不多,所以蛋糕一點都不膩。 娃放學回來一起切蛋糕,喝茶,放鬆一下。
蛋糕我用的是蛋糕片,也就是做蛋糕卷的。一片蛋糕用6寸慕斯圈切了3片,正好正好
蛋糕的方子在這裏,感興趣的自己去看。https://www.youtube.com/watch?v=wo4usqyK05E&t=13s
材料I: 低粉 65g 雞蛋 5pcs 牛奶 80g 糖 50g 玉米油 45g 檸檬汁 5-10 drops