胃癌在東亞各國的發病率都很高，不知道是否與飲食文化有關

除了醃製品以外，其他可能的危險因素還有：遺傳因素，和幽門螺杆菌。
亞洲國家公筷使用率不高，有可能造成家庭成員間的幽門螺杆菌的交叉感染，而增加胃癌的風險。

所有跟帖： 

• 有可能。可是日本多數家庭都用公筷的，日本人的胃癌以scrirrhous 最多，治癒率低，死亡率高。， -betadine- ♀ (81 bytes) () 09/14/2014 postreply 07:35:34

• 俺也不知道，隻是瞎琢磨。嘿嘿。 -惡俗老狼- ♂ (177 bytes) () 09/14/2014 postreply 07:56:36