醃製食品， 還有醬油類調料 都容易引起胃癌，，，

所有跟帖： 

• 主要是醃菜泡菜，吃醃製肉很多的法國和西班牙胃癌發病率不高 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 08/26/2022 postreply 13:40:57

• 有論文說吃發酵的黃豆製品增加胃癌風險，吃不發酵的黃豆製品降低胃癌風險 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 08/26/2022 postreply 13:45:40

• 隻聽說： 吃發酵的黃豆製品增加胃癌風險， -tt10- ♂ (0 bytes) () 08/26/2022 postreply 14:46:05

• 聽說福建沿海喜歡吃醃鹹魚，好像那裏的胃癌也不低，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 08/26/2022 postreply 14:48:29

• 那是因為發酵過程控製不好，產生黴菌了。 -愛令- ♀ (0 bytes) () 08/26/2022 postreply 18:33:03