如果是寒已入裏化熱，且是胃火，還有生豆腐可用。用其石膏，主降胃火。如果是心火，我自己會喝個冷藏的生雞蛋。

如果脾胃虛寒，則可以開水燙一下豆腐再吃，燙幾十秒，保證裏外都燙熱了，就可以。

所有跟帖： 

• 現在的豆腐還是石膏做的嗎？ 你說的這些我正好都沒有。不過你說脾胃虛有可能 -lucky_rain- ♀ (56 bytes) () 03/22/2022 postreply 10:52:21

• 現在的豆腐都是用石膏。鹵水已成曆史。 -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 03/22/2022 postreply 10:54:40

• 這個不對。至少在波士頓西人超市賣的firm/extra firm豆腐用石膏+鹵水 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/22/2022 postreply 17:24:58

• 你這學問，我服。 -米蘭之夜- ♂ (360 bytes) () 03/22/2022 postreply 18:12:12

• 嚴格說不是傳統的鹵水，而是鹵水的主要成分之一氯化鈣 Calcium Chloride -dudaan- ♂ (329014 bytes) () 03/22/2022 postreply 19:23:33

• 哈哈，洋白勞 -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 03/23/2022 postreply 01:51:09