娃哪裏都好，就是身高讓人發愁。問了醫生，醫生說不要著急，男孩晚長……
加拿大的醫生實在太佛係，但娃馬上就要進入青春期了，我再不抓住這最後的長高機會，那就是我這當媽的巨大失敗！
為此，我和娃爸吵了好幾次。娃爸堅持認為等到16歲，如果娃還是全班最矮，再去看醫生測骨齡。而我堅決反對，我說現在就要測！娃爸覺得我在給娃增加身高焦慮，而我則認為我是尊重科學！
其實，我的“科學”也是現學現賣，但直覺告訴我，如果等到16歲，那一切都晚了。雖然不知其所以然，但我是學啥啥精的好學生，迅速進入研究模式。
經過一番鑽研，我發現，孩子的實際年齡和骨齡可能相差正負一歲，這都屬於正常範圍。但關鍵是，孩子的身高應該和骨齡正相關，而不是和實際年齡正相關。所以，如果想知道娃的身高是否正常，看骨齡比看年齡更準確。
女孩要在骨齡12歲前幹預身高，男孩則要在骨齡14歲前幹預。再晚，骨縫閉合，無論醫生還是神仙都隻能對娃的身高望洋興歎！
終於，娃爸站到了我的戰線裏。接下來的關鍵，就是如何說服醫生！
我提出要給娃測骨齡，家庭醫生自然不願意，轉給了兒科醫生。兒科醫生依然佛係，隨口問了娃的飲食、睡眠、運動情況，覺得一切正常。我問，如果按目前生長曲線推算，娃的最終身高會是多少？醫生報了個比娃爸矮6厘米的數字。
“我不能接受！”
醫生聳肩：“不能接受也要接受，這就是自然現象。”
我的眼淚差點奪眶而出。
我爸號稱180，其實是179。我媽號稱165，其實是164。 我小時候長得早，腿長，家人都覺得我能長到172，結果身高卻成了我人生的一大遺憾。
原因呢？
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睡眠不足：小學時，我經常早上5點偷偷起床補作業。
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營養不良：初中時覺得自己胖（其實是偏瘦），晚飯隻喝米湯、吃點蔬菜，導致青春期營養攝入不足。
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缺乏運動：除了體育課，我上大學前幾乎沒怎麽運動。
睡眠、飲食、運動三項全輸，我最終比爸媽都矮。
我不想讓娃重蹈覆轍！
不知道是不是被我的淚水感動，兒科醫生最終勉強同意給娃測骨齡。
測骨齡其實很簡單，就是拍一張左手X光片，然後由技師出具報告。我知道，技師的報告大概率會寫“正常”，不會標明實際骨齡。而且北美和中國的骨齡標準不同，所以我特地向拍片的診所要了X光照片。
現在，網上有AI骨齡測試，斯坦福大學就有一個。我把照片上傳，結果顯示娃的骨齡比實際年齡小一歲。這樣一來，不僅沒增加娃的焦慮，反而讓我們放心了許多——這意味著娃在骨縫閉合前，又多了一年時間可以長高。
我還把照片發給國內的媽媽，她找了兒童醫院放射科的大夫看，結論也是骨齡偏小一歲。
按這個骨齡計算，娃目前的身高終於達到了加拿大小朋友的中位數。
但這事兒在我這裏還沒完。
我一直懷疑娃缺鈣，而缺鈣會影響身高發育。
為什麽我這麽想？
因為娃的六齡齒，幾顆牙釉質都發育不出來，隻有牙本質。
牙醫說是遺傳，兒科醫生認為牙醫說的沒錯。我反駁：“我們家沒人有這毛病。” 兒科醫生改口：“那可能是隱性遺傳。”
我心想，娃爸媽兩家三代都沒人有，怎麽可能是隱性遺傳？
這次倒是家庭醫生給力：“加拿大人普遍缺乏維生素D，而維生素D不足會影響鈣的吸收。”
醫生給娃開了查血單子，檢查維生素D及其他微量元素。
加拿大是全民免費醫療，但維生素D檢測要自費——46加元，約250人民幣！
結果出來後，醫生說娃的各項指標正常，尤其是鐵離子含量出奇地好，可能是因為我家娃最近經常吃牛肉。
但是，娃的維生素D，果然嚴重不足！
醫生直接開了1000IU的維生素D補充劑，還說：“不用擔心過量，每天不超過4000IU都沒問題。”
娃爸比較喜歡食補，他查了查，發現牛肉每100g隻有7IU維生素D，雞蛋稍好，100g約82IU。
如果要靠牛肉和雞蛋補充1000IU的維生素D，那豈不是要吃十幾個雞蛋？！
娃爸以前也經常給娃做三文魚吃，但最近這段時間沒有做了。我讓他查了下三文魚的維生素D含量，結果嚇了一跳——每100g高達526IU！娃爸立刻把三文魚重新加回每周菜單！
我是怎麽想到三文魚的呢？
最近大數據一直給我推青花魚和三文魚的對比文章。
上圖娃手裏拿的，就是挪威產的青花魚（Mackerel）。
它的營養價值比三文魚還高，價格卻隻有1/3！
FDA的推薦清單中，青花魚被列為**“最佳選擇”**：汞含量低、不飽和脂肪酸高，營養爆棚。
於是，我立刻從超市買了幾盒，開始研究怎麽把青花魚加進娃的食譜。
青花魚的做法其實超簡單：
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洗淨擦幹，一定要擦幹！
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不放油，先煎皮麵，煎至金黃。
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再煎肉麵，撒點黑胡椒去腥。
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吃時擠檸檬汁，娃怕酸，我就用橙子代替。
娃強烈要求我按三文魚的做法來做照燒青花魚，但我試了幾次發現——青花魚油脂太大，不能加水，幹煎才好吃！煎出來的味道非常類似日料店裏的秋刀魚。
由娃演示的青花魚做法（4分鍾），感謝看完！
