回國見聞（一）：盛夏的武漢

每年暑假照例要回國，無一例外地，每次都要跟炎熱酷暑來一次親密接觸，作一番頑強抗爭。今年夏天，似乎走哪兒哪兒都很熱，整個地球也找不到幾個涼快地方。月初，臨動身之前，我們已經領教了美東地區接連不斷的熱浪襲擊的威力，可當我們到達這次回國之行的首站，長江邊的“火爐”之城武漢時，依然被它的極限暑熱來了個下馬威。

有一個謎語，叫“三伏天穿棉襖，打一個城市”，謎底就是捂汗（武漢）。可實際上，在武漢這地方，隨便你穿什麽，都照樣能捂出一身汗來。除非你待在開足空調的家裏，否則每一出門，必然是要“捂”出一身“汗”來的。看了很多城市的天氣預報發現，雖然最高氣溫是同樣的度數，可在不少北方或沿海城市，早晚還是會感覺到些許涼意的，武漢則不然，它是“暑熱十二時辰”，晝夜溫差極小。可就是在這樣的大熱天，武漢人卻沒有絲毫的畏懼和不耐，尋常百姓的生活依然有條不紊，按部就班地進行著。

武漢人抵抗酷暑的首要法寶就是“吃”，人們一天的活動都是從“過早”開始。每天早晨，太陽剛爬上樹梢，各個居民小區門前，有數不過來的早點攤位或門店開門迎客。不管是臨出門前的上班族，還是退休的老年人，或是放假在家的孩子們，都先要去這些地方“過早”。武漢人過早的花樣迭出，名目甚多，較出名的有豆皮，熱幹麵，麵窩，月牙餅，當然也少不了油條，豆漿。說是豆皮，其實是糯米飯，加上肉末，筍丁，香菇丁等等壓製成一個個長方形的塊狀，隻是外層豆皮包裹起來，吃起來蠻有筋道；麵窩和月牙餅都是下油鍋炸出來的，焦黃香脆，平常在美國是吃不到的；熱幹麵是武漢人的當家早點，其實內容單一，就是一坨煮熟的熱麵條，再拌上花生或芝麻醬，武漢人就吃得津津有味，據說蔡林記的熱幹麵最有名。武漢人所說的水餃，其實就是餛飩，但因餡料和湯料不同，分別有鮮肉，海鮮和素水餃等等不同品種，蔡林記的鮮肉水餃八塊錢一碗，海鮮水餃貴些，要十四塊。

清晨，走出小區的居民們

早點攤位或門店迎接過早的客人

武漢特色早點麵窩和月牙餅

豆皮

店內過早的人們

過完早以後，該上班的上班，該回家做功課的做功課，而大媽老奶奶通常是接著往菜市場去買菜。不像在國外大家一般都是每星期買一次菜，國內老百姓喜歡每天早上都去買菜，圖個新鮮。入鄉隨俗，我們有幾天也承擔起買菜任務，逛著摩肩接踵，熱鬧非常的菜市場，精挑細選滿意的蔬菜瓜果，雞魚肉蛋，像是一下子回到幾十年前在國內時的生活狀態，很奇妙的感覺。紅莧菜，空心菜，茭白，蓮藕，冬瓜，黃瓜，茄子品種蠻多，應有盡有，美國超市裏絕不可能擁有如此品種繁多的新鮮蔬菜賣的。水靈靈的藕帶，又脆又甜的蓮子，更是武漢當地特有的時令鮮蔬。

菜場外麵還有沿街買西瓜的攤位

包包是這麽賣的

提溜著大包小包的菜回到家，不知不覺間已經滿身是汗，剛定定神喘口氣，接著就得忙著摘菜，洗菜，燒菜。這麽著馬不停蹄，時間很容易就打發了，倒也沒覺著浪費，因為在這個時間段，外麵驕陽似火，熱浪撲麵，非到萬不得已是不能往外跑的。這時，你若往窗外望去，可見住宅小區各處都是靜悄悄的不見人影。

一家人圍在一起吃著午飯，聊著天，其樂融融。尤其是家裏的老人，特喜歡小輩們能陪他們多呆會兒，多聊會兒。完了再各自回房間打個小盹，睡個午覺，著實十分愜意。

武漢暑熱時節尋常百姓的生活亮點體現在夕陽西下，華燈初上之後。伴隨著夜幕降臨，人們三五成群，攜家帶口走出家門，仿佛要把白天不得已貓在家裏的時間全都補回來，用在戶外活動上。

一出小區大門就很熱鬧

賣水果的夜市攤位

賣玩具的

賣清涼飲料的

噴水池裏孩子們在歡快地嬉戲

一天吃完晚飯後，太太的哥嫂提出要帶我們去江邊看看燈光秀。武漢這幾年沿著長江和漢水沿岸建起了“兩江四岸”燈光秀，江上的大橋之上，沿岸所有高大建築都裝上五顏六色的彩燈，霓虹燈，以及電視幕牆等，非常壯觀。

那晚，幾個人一道離開小區，搭乘計程車前往漢陽江灘公園。臨近江邊，隻見休閑納涼的人流不斷匯聚，絡繹不絕地朝著公園方向湧去。進入江灘公園，但見廣場上歡聲笑語不絕於耳，堤岸上人潮洶湧似江波，納涼休閑活動漸次登場。大媽廣場舞，青年男女交誼舞，彩綢舞，太極舞輪番登場，各展風姿；水上活動中心聚集著各種年齡段的孩子們，他們在家長的陪伴下或遊泳，或滑水梯，或打水球，玩得忘乎所以，不亦樂乎。美中不足的是，期待中的燈光秀並未如期而至。轉天，從報紙上方才知道原委，原來有關部門已有規定：盛夏期間，為了保證居民家中能夠正常用電，凡是當天氣溫高於35度以上，夜晚就不再開放燈光秀了。可歎的是在我們武漢逗留期間，每天的氣溫都高過35度，使我們這次無緣欣賞到兩江四岸燈光秀，隻能期待下次再來了。

江灘公園裏的大媽廣場舞