和輪胎一樣大的魷魚圈，吃起來是啥味道？

?發現“海怪”

世界上最大的無脊椎動物有多大？

根據科學家記錄到的數據顯示，大王酸漿魷（Mesonychoteuthis hamiltoni）以13米的體長和近一噸的重量占據榜首。它的身體巨大，粗壯的觸手拖曳在奇異斑駁的軀體下方，中心還有一張噩夢般的喙狀嘴巴；軀體上還長著兩隻巨大眼睛······

然而這麽大這麽顯眼的動物，居然直到100多年前才被人類正式記錄。

在那之前，人們普遍將其當成傳說中的海怪，認為其出現會影響天氣，對漁船造成威脅。甚至有人認為其是一種精怪，被稱為“海僧”，它們造成的破壞是一種考驗的形式。

發現是發現，對其的研究是直到幾十年前才終於開始的。

1981年，一艘名為“尤裏卡”號的蘇聯拖網漁船在南極洲羅斯海捕魚時，用漁網捕獲了一隻巨大的魷魚。這一發現直到10年後冷戰結束才被其他地區的人們注意到。

2000年，曾經的蘇聯科學家亞曆山大·雷梅斯洛在 “章魚新聞雜誌”在線論壇上撰文，講述了這隻魷魚是如何被捕獲的，並提供了第一手證詞。他表示這隻紅褐色的巨大魷魚體長達5.1米，僅外套膜就長達2米，據說其還是幼年雌性。

直到20多年後，才有人發現另一隻未成熟的巨型烏賊。2003年，一隻大王酸漿魷的屍體在南極洲羅斯海附近的海麵上被發現，並被拖上了一艘漁船。

至此，人們發現的都是死體的大王酸漿魷。

直到2025年3月9日，施密特海洋研究所的“福克爾”（Falkor）號科考船才首次拍攝到活體的大王酸漿魷，而且還是幼體。

大王酸漿魷

大王酸漿魷可遠不止是一隻比較大的魷魚而已，實際上它的許多特征都非常厲害。

它的眼睛直徑可達到了27.5厘米，是迄今為止發現的動物中最大的眼睛！而且比體型較小的親戚的眼睛更能吸收光線，使其在深海中也能看見獵物，或者是潛伏的捕食者。是的，10米長的巨物也會被狩獵，不過能吃它們的物種光看體型就很有限了，也就是抹香鯨這樣的巨物才有機會了。

辟謠一下，大王酸漿魷雖然能對抹香鯨造成傷害，留下圓形的傷痕，但並無法擊敗抹香鯨，那些大王酸漿魷能吃抹香鯨的消息都是謠傳。證據就是在少數大王酸漿魷的胃樣本中，從未發現任何可辨認的抹香鯨器官，但許多抹香鯨的胃裏都有大王酸漿魷。

它們是怎麽給抹香鯨留下傷痕的？主要是其觸手上明顯的鉤狀結構導致的，它們的吸盤內長有銳利的鉤子，可以360度旋轉，留下圓形傷痕。大王酸漿魷的喙類似於人類頭發和指甲的蛋白質構成，像一個鋒利的爪狀嘴巴，可以把獵物切成碎片。

大王酸漿魷的主食是深海魚和其他魷魚，它們也可能會從水下襲擊魚群，迅速上升用觸手上的鉤子控製住獵物，然後用八條觸手將其帶向喙部。

大王酸漿魷一直以來都被誇大了體型，因為想要找到活體去測量實在太難了。人們對大王酸漿魷的了解幾乎都來自被衝上海灘的標本。有時它們的觸手或腕足會脫落，或者在海中漂浮時被其他動物吃掉。另一方麵，當它們被衝上岸時，大王酸漿魷體內可能會充滿水，看起來比實際更大。

它們的體型雖然很大，但壽命卻隻有5年左右，可想而知其生長速度有多離譜。在短暫的壽命裏，它們隻會繁殖一次。大王酸漿魷雄性不像大多數魷魚那樣使用交接腕來傳遞精子，而是直接用最長可達2.2米的陰莖來交配，將精子包直接注入雌性的腕足中。

吃起來咋樣？

我相信很多人認識了大王酸漿魷後，都會下意識地去想它的味道咋樣？這麽大的魷魚，如果把它按正常魷魚的方式去處理，一個魷魚圈就得有輪胎那麽大！但可惜綜合現有資料來看，人類幾乎無法將其作為常規食材，其食用價值極低。

吃過大王酸漿魷的人描述其肉質跟普通魷魚的鮮甜彈滑不同，稍微新鮮點的非常硬；而撈上來就死了一段時間的又相當爛糊。無論是哪種口感，它們的肉的味道明顯帶有讓人難以接受的酸臭味，據少數接觸過其樣本的研究者反饋，其肌肉組織可能因深海高壓環境和獨特的生理結構產生異味，它們需要利用氯化銨來調節浮力，因此體內有高濃度的氯化銨溶液。

味道可想而知了。

而且活體的大王酸漿魷根本就沒被捕撈過，它們死後體內酶迅速分解蛋白質，滋生大量細菌，不但不好吃，而且還不健康。

就算完全忽略這些問題，這麽稀有的物種也注定得是天價。真給硬上市了，價格遠超普通海產不說，且肉質口感也無法匹配溢價。頂多就是美食博主來買吃吃，大家多看幾個視頻就膩了，商業價值幾乎沒有。