2024巴黎奧運會，你仍能看到100年前的巴黎

20世紀20年代的巴黎，在蒙馬特澤利皇家包廂（Zelli’s Royal Box，拍攝於1929年）這樣的場所，氣氛十分熱烈，深夜的舞會與香檳吸引著國際化的人群。｜BETTMANN, GETTY IMAGES

一個世紀以前，當奧運會上一次在巴黎舉辦時，整座城市彷如一場大型盛宴，吸引著來自全世界的遊客。六十多萬觀眾擠滿了看台，其中包括跨洋而來、在勒阿弗爾港口（Le Havre）登岸的美國人。

賽事間隙，他們參觀了令巴黎成為歐洲旅遊勝地之一的景點，包括埃菲爾鐵塔——它刷上了新漆，慶祝建成35周年。而最令遊人沉醉的莫過於這座城市熱情奔放的氛圍。

“咆哮的二十年代”（Roaring Twenties）是規則被打破、藝術創造力勃發的時代。在一戰難以言說的恐怖陰影散去後，法國首都開始擁抱自由和享樂的空氣。

這裏是一片國際化的景象：酒吧裏，“巴黎神女”綺綺（Kiki de Montparnasse）舞姿搖曳；咖啡館中，歐內斯特·海明威（Ernest Hemingway）塗塗寫寫，巴勃羅·畢加索（Pablo Picasso）則揮灑自如。

“當時的巴黎是人們心目中的世界之都。”曆史學家帕斯卡爾·布蘭查德（Pascal Blanchard）說。布蘭查德是在巴黎鍍金門宮（Palais de la Porte Dorée）移民曆史博物館開展的“奧林匹克主義：一段世界曆史”（Olympism: A History of the World）的策展人之一。

1924年奧運會就在這樣的城市熱情中開辦。今天，你仍然可以在這裏體驗當時巴黎精神的某些部分。

奧林匹克泳池遊泳

擁有百年曆史的喬治·瓦萊裏遊泳池（Georges Vallery pool）近期翻新以後，運動員們在池中打水球。這是世界上首個為奧運賽事專門建造的設施。｜JEAN-BAPTISTE GURLIAT, VILLE DE PARIS

今夏盛會將在氣候變化的挑戰中到來。巴黎2024夏季奧運會的組織者致力於通過優先使用可再生能源、提供生態友好型餐飲和限製新運動場館的建設，削減一半的碳足跡。

落實該可持續發展戰略的一個例子就是美國運動員約翰尼·韋斯默勒（Johnny Weissmuller）創造曆史的50米泳池——在1924年奧運會上，他留下了百米不到1分鍾的記錄。

這所擁有百年曆史的水上運動中心重新以遊泳冠軍、二戰英雄喬治·瓦勒裏（Georges Vallery）的名字命名，使用可回收材料完成了對其開合屋蓋結構的全麵改造。

現在，本地居民和外來遊客都可以來到這裏暢遊，它是全世界首個專為奧利匹克賽事建造的泳池。但請注意：該泳池僅在奧運結束後才向公眾開放。

蒙帕納斯觀賞藝術

知名雕塑家夏娜·奧洛夫（Chana Orloff）的近200件作品正在巴黎蒙帕納斯街區的夏娜·奧洛夫工作室博物館（Ateliers-Musée Chana Orloff）展出。｜STÉPHANE BRIOLANT

沒有哪裏比蒙帕納斯區更能概括“Les Années Folles”（“瘋狂歲月”）精神。巴黎畫派藝術家（École de Paris artists）——例如馬克·夏卡爾（Marc Chagall）、阿梅代奧·莫迪利亞尼（Amedeo Modigliani）、還有凱斯·凡·東根（Kees Van Dongen）等——匯聚於此，開啟了如今被稱為“現代藝術”（modern art）的實驗。

這個曾經的貧民窟以低廉的地價向工作室敞開大門，曾用於世博會展館的建材在這裏重新投入使用。

許多藝術家工作室如今已屬私人所有，不過從它們巨大的玻璃窗上，你仍然能看到這些場所昔日的影子。

經典咖啡館來杯咖啡

圓亭咖啡館（La Rotonde）座無虛席，熱鬧非凡。上世紀20年代，這裏雲集著“巴黎神女”綺綺和巴勃羅·畢加索等世界藝術名人。｜URS KLUYVER, AGENTUR FOCUS/REDUX

咖啡館是蒙帕納斯風景的核心。

“它們是那個時代最後的遺物，”身兼律師、作家和向導多個身份的巴黎人伊迪絲·德·貝爾維爾（Edith de Belleville）說，“隻需一杯咖啡的價格，你就可以穿越回到20世紀20年代。”

尤為著名的是瓦文路口（Carrefour Vavin）的四家門庭相望的咖啡館：菁英咖啡館Le Select、多摩咖啡館Le Dôme、圓頂餐廳La Coupole和圓亭咖啡館La Rotonde。

熱衷派對、逃避禁酒令的美國人湧入了Le Select——本街區首個通宵開放的咖啡館。海明威《太陽照常升起》（The Sun Also Rises）中的場景就在這裏上演。

如今，四個門麵前的人行道仍舊擺滿了餐桌。

La Coupole餐廳鋪著馬賽克地磚，白領服務生忙忙碌碌回旋期間，定價套餐讓這裏成了最經濟實惠的選擇；Le Dôme供應海鮮拚盤，同時營造了裝飾派藝術氛圍；La Rotonde的紅天鵝絨宴會廳則成為法國總統馬克龍（Emmanuel Macron）首次勝利派對的舉辦地。

就在La Rotonde的盥洗室，“巴黎神女”綺綺——藝術家的繆斯和那個時代的標誌——在為日本畫家藤田嗣治做模特之前洗淨雙腳。

嚐一口邊車，或啜飲苦艾

從La Rotonde轉過街角就是丁哥酒吧（Dingo’s Bar），在那裏，海明威與弗朗西斯·斯科特·菲茨傑拉德（F. Scott Fitzgerald）首次相遇。

該酒吧至今保留在一家名叫“威尼斯旅館”（Auberge de Venise）的意大利餐廳內。

而皇家港（Port Royal）附近的丁香園咖啡館La Closerie des Lilas（也就是菲茨傑拉德請海明威朗讀《了不起的蓋茨比》的地方）是“在巴黎可以品嚐到地道的苦艾酒的稀有場所之一。”貝爾維爾說。

在城鎮另一頭的旺多姆廣場（Place Vendôme），巴黎麗茲酒店（Ritz Paris）於1921年開設了第一家酒吧，海明威聲稱它在二戰結束時被自己“解放”。

現在，這兒有兩家別致的酒吧。海明威酒吧（Bar Hemingway）無需預約，每晚吸引著一眾渴望在古董收藏品環繞下啜飲邊車（sidecar，一種雞尾酒）的雞尾酒愛好者；麗茲酒吧（Ritz Bar）則是對占星術與高定風調酒的現代頌歌。

馬克西姆餐廳（Maxim's）裏同樣觥籌交錯。誕生於“美好時代”（Belle Époque，指19世紀末至一戰爆發的相對和平的發展時期）並在二十年代成為傳奇的馬克西姆餐廳今天用盛裝出演的現場引領著時代的歡宴。

作家兼電影製作人讓·穀克多曾評價道：“隻有當馬克西姆餐廳消失，巴黎才會毀滅。”

在曆史悠久的電影院觀看電影

除了擁有熱鬧的派對，巴黎還是二十年代的文化開拓者。盧克索電影院（Le Louxor）於1921年在巴黎第10區開業，是首都最早的電影院之一。

商人亨利·西爾伯貝格（Henri Silberberg）曾於1895年參加路米埃爾兄弟的首場付費放映活動，這家電影院就是他的心血結晶。

它擁有1140個座位，從裝飾藝術和古埃及文化中汲取風格靈感，用象形文字進行裝飾。如今，這座曾在上世紀八十年代用作夜總會的“電影宮殿”放映著各種類型的電影。

不要錯過建築奇觀

香榭麗舍劇院（Théâtre des Champs-Elysées）空間內，沒有一根遮擋觀眾視線的立柱。著名現代主義瑞士芭蕾舞團Ballets Suédois就是在上世紀20年代於此誕生的。｜LUDWIG WALLENDORFF, REA/ REDUX

1924年，巴爾布洛梅歌廳（Bal Blomet）在蒙帕納斯西邊開業。這個綽號為“黑人舞廳”（Bal Nègre）的多元文化場所以來自馬提尼克島的比津舞曲（beguine）吸引著上流人士。

現在，這所經過翻修的場所被譽為歐洲仍在營業的最古老的爵士俱樂部。

女神遊樂廳（Folies Bergère）最初是19世紀貴族的娛樂場所，其轟動一時的新型娛樂形式令觀眾歎為觀止。它參照倫敦阿爾罕布拉音樂廳（London’s Alhambra）而建，是巴黎第一座音樂廳。

這裏上演著“revues”，即通歌舞來諷刺時事的輕喜劇，這種演出形式結合了喜劇、舞蹈、浮誇戲服和裸體表演。

觀眾們一邊喝酒、抽煙，一邊欣賞著出格的演出，在場所內自由穿梭。導演保羅·德瓦爾（Paul Derval）曾在領域內獨占鼇頭50年，他為舞台招攬了許多明星，例如美國黑人舞蹈家約瑟芬·貝克（Josephine Baker），她曾身著著名的“香蕉裙”起舞。

這座建築本身也別開生麵：它采用鋼筋水泥土打造，展現出了一種先鋒裝飾藝術風格。走入內部，舞台擁有完美的可見度——沒有任何立柱遮擋視線。

這座被認定為曆史古跡的劇院每年都有原創劇目上演，從不滿足於僅僅出演經典。拉夏說：“人們渴望創作，也需要創作”——這一來自咆哮的二十年代的思潮在今天的巴黎仍然是一種時尚。