美國人都在囤糧?下個供應鏈危機或是食品短缺!

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       盡管疫情已經對人們的日常生活帶來了長達1年半的影響,但最近,美國雜貨店和餐館的基本生活用品供應再次受到短缺和延誤的打擊。

  隨著經濟的複蘇,加工和運輸能力總是無法滿足消費者不斷增長的需求。

  據彭博報道,Albertsons的首席執行官Vivek Sankaran說:

  我從沒想過到2021年10月我們還在討論供應鏈問題,但這是一個現實,零售商們都哀歎不已。

  任何一天,我們的商店裏都會少一些東西,而且是各種類別的東西都有。

  在美國丹佛,公立學校的孩子們正麵臨著牛奶短缺的問題。

  丹佛的牛奶工廠的機器損壞,影響了運輸;此外,麥片、玉米餅和果汁的運輸也不時出現中斷。

  丹佛公立學校食品服務執行總監Theresa Hafner說:

  自從開學以來,我們就一直在努力解決不同商品的供應鏈問題。

  它隻是不斷出現。這就像在玩打地鼠遊戲。

  而在芝加哥,當地市場的罐裝和盒裝食品也正出現短缺。

  Dill Pickle Food Co-Op的某些食品已經售罄,原因是該公司的兩家主要分銷商近幾周沒有全部出貨。

  總經理I’talia McCarthy本月在發給店主們的一封電子郵件中說:

  疫情早期,恐慌性搶購是造成食品商缺貨情況的主要原因。

  盡管食品行業能夠在一定程度上反彈,但疫情的持續性,加上全球疫苗接種的緩慢步伐,以及最近Delta病毒造成的感染人數激增,使這個問題再次出現。

  美國全國豬肉生產者委員會(National pork Producers Council)的谘詢經濟學家Steve Meyer表示,本月早些時候,一家豬肉供應商因為沒有足夠的泡沫塑料托盤而無法發貨。

  勞動力短缺問題也在困擾著肉類供應。

  Meyer說,由於缺乏工人和卡車司機,雖然工廠正在運行,但並沒有達到滿負荷生產狀態。

  但短缺問題似乎並不像疫情早期那樣嚴重。

  根據NielsenIQ的數據,自去年11月急劇下降後,超市們的現貨供應已經穩定下來。

  盡管如此,9月份的總庫存率為94.6%,低於8月份的95.2%。NielsenIQ表示,這意味著上月的實際收入隻占預期收入的94.6%。

  而許多食品供應商正在為這些問題和持續的短缺做準備。

  Saffron Road是一家生產冷凍食品和可儲藏食品的公司,該公司現有的庫存約為4個月,通常僅為1至2個月。

  公司創始人兼首席執行官Adnan Durrani表示,“我們正在囤積貨物。我認為在未來6個月裏,所有商品的價格都將上漲。”

  美國最大的農業合作社之一Land O ‘Lakes Inc.說,他們的奶牛場生產了大量額外的牛奶。

  首席供應鏈官Yone dewey berry在一封電子郵件中表示:

  供應鏈上的挑戰仍然是司機短缺、勞動力和港口擁堵等問題。