英國埃克塞特大學的神經學家進行了這一研究。他們選取了數十位狂熱的巧克力愛好者，讓他們節製3天。在此過程中，研究者將受試者隨機分成兩組，一組人在突然非常想吃巧克力時，立即快步走上10—15分鍾，另一組則不進行這種行為療法。研究人員發現，前一組人在快走之後，“ 巧克力癮”大大降低，而後一組則不能抵擋美味的誘惑，消耗的巧克力大大多於前者。這一研究的負責人艾德裏·安泰勒教授說，快走可以讓大腦對食物的刺激反應遲鈍，從而起到抑製食欲的作用。此前有研究表明，我們之所以對某些食物或煙草上癮，是因為它們讓大腦的獎賞區域變得活躍。“研究表明，鍛煉會使大腦內部的化學物質發生變化，這有助於調節我們的情緒和對食物的渴望。這項新研究給那些嗜糖如命和渴望減肥的人士帶來了福音。”
有統計表明，97%的女性和68%的男性存在食物上癮的問題。這些使人上癮的食物大多為高熱量、高脂肪的甜食，其中巧克力名列第一。科學家建議，當你突然想吃某種食物時，立即起來走上10分鍾，將有意想不到的效果。(陳宗倫)