看看一個農家嫁女前準備宴席的壯觀場麵(組圖)

文章來源: - 新聞取自各大新聞媒體,新聞內容並不代表本網立場!
(被閱讀 次)


當地風俗是男女方分開請客,女方提前一天把親友都請完。男方第二天一早早飯前把新娘子就接走。 不允許女方任何一個人去送。想想新娘子一個人也怪可憐的。就這樣被人接走了。 小飯店的廚師是這次請的首席大櫥,...

肉拉回來後大師傅就開始現場分肉,把瘦的和肥的分開,確實是大廚,刀法相當嫻熟,半片豬一會兒功夫就分剝幹淨了

照片上是大師傅正在切片做條子肉,分到30個碗中裝籠,單等第二天請客的時候蒸熟即可。工作量非常地大,而且瑣碎

一直幹到天黑還沒有幹完。 所有的人都不休息

在切火腿,切成斜的長方塊。這樣上桌後可以不必再分了

負責登記禮金和禮物的地方。桌子上的盤子裏放著香煙給吸煙的客人自由取用。後來還放了幾瓶酒,因為有的人喜歡幹喝酒的。想不通,也覺得新奇




在農村吃喝就是實在,看那盤子多大。菜量也大得嚇人。這個大櫥是當地有名的鹵肉師傅

在院子一角臨時搭起架大鍋的土灶,那鍋大得嚇人,頭一回見,就這廚師還說鍋太小 ,鍋架好後還要用黃泥把邊上的縫堵死,免的跑氣。這是新娘子的弟媳婦

農村有專門從事租紅白事請客用的各種器具的。而且根本就沒有洗過,上麵都是上家用過的殘渣。需要重新好好洗過

女人家都負責摘洗蔬菜。幾乎所有的活兒都要有新娘子的份.好象也是規矩,因為這是父母拿錢為她請的客,對了,在當地不叫請客,叫待客



看看黑胡胡的是什麽?是瀝青啊。用來褪毛用的。燒開了後就把豬頭豬腳放到裏麵去,馬上拿出來放在涼水裏麵一會兒,果然非常輕鬆地就把瀝青象剝香焦皮一樣地剝了下來,順帶把毛也帶了下來

正在剝離瀝青從豬頭上

這個師傅就辛苦,整整花了一天的時間來洗腸子和褪毛。辦事幾乎用上了村裏邊所有人家的大盆和大鍋