香港叫“阿叔”的我記住兩個，一個是“張叔平”，一個是“林尚義”。
林尚義原本是香港足球隊隊員，掛靴後做起了足球評論解說，指點香江二十餘年。偶爾也接拍一些電影，薑是老的辣，林尚義把許多角色都演得有棱有角，給人留下深刻印象。
擅長：神父、足球解說員
招牌角色：《古惑仔》裏的那個唧唧喳喳向山雞一批洪興仔說教的神父。還有在《賭俠1999》一些賭片裏客串他的老本行足球解說員更是得心應手。《黑玫瑰義結金蘭》出演老年呂奇，反應慢半拍動作一停一頓的，效果出奇得好，和梁家輝那個神經質呂奇有得一拚。
2， 姓名：胡楓
人稱修哥，是張學友、林憶蓮、黎明他們的幹爹，五六十年代主演過不少文藝片，深受香港觀眾歡迎。七八十年代後主要是拍無線的連續劇和出演一些電影的配角。和林尚義兩人都戴著一副眼鏡，瘦小精神，一不小心就認錯。
胡楓在香港演員中，我認為很有代表性，就是能正能諧，拍正戲，一絲不苟的刻畫人物，拍諧劇，嘻嘻哈哈，也能讓你記住。
前幾年第八屆香港金荊獎，拿了個終生成就獎。
擅長：警司、一家之主、喝茶聊天的老伯
招牌角色：《猛鬼大廈》中搞怪的警長，《籠民》裏飾演黃家駒父親，一位嚴肅認真的警察。《縱橫四海》中那個小心謹慎的管保險鑰匙的主管等等。
3 姓名：關海山
香港人尊稱其為“蝦叔”。01年在家突然中風，經搶救過來後，隨即淡出影視圈。從此香港影壇便少了一位獨具特色老人的身影。
憑借《雷洛傳》老探長一角的出色演繹獲得金像獎和金馬獎的最佳男配角。中風當年，暫停演出，無線台慶時頒發了一個“萬千光輝演藝大獎”給他。對於一個配角來說，實是難得。
擅長：蝦叔看起來城府極深，演父親，老江湖大哥，富豪家族家長一類角色出神入化，簡直是這類型角色的楷模。
招牌角色：《雷洛傳》中從容不迫的老探長，《家有喜事》中扮演周星馳張國榮他們父親，孤言寡語卻還能在眾星雲集搶眼。《賭城大亨》裏的傅老摣，不露鋒芒卻令人畏懼。《辣手神探》的黑幫老大，被梁朝偉“出賣”後，失望中帶著激動，一番江湖道理令人為之動容……
4 姓名：董驃
驃叔三代從事練馬，至小玩馬長大，馬經一門了如指掌，六十年代末開始在港澳主持評說賽馬，由於言談風趣直言不諱，深受賭馬大眾喜歡。
驃叔長相寬厚慈祥，很容易就給人一種自家長輩親切感，做錯了什麽你也會輕易原諒於他。驃叔所演角色大多是些別人大聲說話他就不敢聲張的人物。85年開始和成龍長期合作，出演多部大戲，這也讓更多觀眾認識到他。
擅長：警察、富貴人家、膽小怕事卻討人喜歡的長輩
招牌：無疑是《警察故事》係列裏麵成龍那位可愛的上司了。另外還有《富貴逼人》裏麵那位家長。《紅番區》成龍的叔叔。
驃叔評馬
5 姓名：陳立品
喜歡看香港鬼片的人幾乎都見過她，但也幾乎沒有幾個人能叫出她的名字。
品姨，原名陳慧芳，藝名陳列品，因為和一個導演的姓名相同，又改成陳立品。五六十年代出演過《家》、《春》、《秋》，她還是80年代無線年齡最大的藝人。這位為香港影視貢獻過無數精彩影畫的老人卻於90年代初病逝香港，聽香港人說得寒心，說當時沒幾個人前去拜祭……
擅長：鬼婆、迷信老婦、“問米婆”、或者是被人惡搞化妝成令人噴飯的“花癡”、打罵小女孩的惡婆
招牌角色：《賭神》裏飾演劉德華的祖母。劉德華以為摔傷了的發哥對他祖母做了什麽，抬拳就打，品姨一手護住發哥，出口辯護，那個場景真情流露，幾個人都演得很好，記得的人恐怕不少。
6 姓名：候煥玲
人稱Candy姐的候煥玲在港有“周星馳禦用阿婆”之稱，她不但拍電影，還接拍廣告，當然廣告也是以搞怪、恐怖為主。據說候煥玲是六十多數才入行的，厲害。
我最近一次看到她演的電影應該是黃真真拍的那部爛戲《六樓後座》，又把老人家化得紅彤彤出來搞笑。
擅長：鬼婆，老人家，掃地阿婆
招牌角色：《喜劇之王》飾演中“洪爺”的阿婆，聽說她的孫子不是去砍人而是準備去演《雷雨》，高興得手舞足蹈，邊走邊大聲說給周圍的人知道。我不說我看了有多麽感動，當時我十分慚愧……
7 姓名：羅蘭
說到鬼婆龍婆怎能不提羅蘭呢。看鬼片沒被羅蘭姐嚇過真的是見鬼了！
幾十年前，香港電影類型比較單一，羅蘭身在其中拍的是文藝片，後來香港電影越來越多元化，她並沒有退避影壇，而是接了許多形形色色的配角來演，直至今日。
2000年在《爆裂刑警》的演出得到評委認可，獲得當年金像獎影後，讓58歲的她高興不已。可我有點不明白的就是，在我看來那個角色是個配角來的，怎麽就拿了個最佳女主角呢？要我說是因為金像獎欠羅蘭太多了，不給個大獎“做鬼不放過他們”的！
擅長：龍婆、女鬼、盲女、母親
招牌角色：《七擒七縱七色狼》裏那個出去騙錢的盲婆；《七月十四》中的龍婆；《爆裂刑警》中有點失常的四婆。
8 姓名：黃新
出演的角色不計其數，是連續劇裏的常客。我印象深刻的是他飾演的管家，什麽都照顧完，又能玩，是許多人理想中的管家形象。
去年因病逝世。
擅長：管家，懵懂阿伯
招牌角色：《吉星拱照》裏周潤發的管家，任勞任怨，暗中幫助周潤發追張艾嘉。《精武英雄》中“精武門”的廚師，性格火爆聽不進刺耳之言，有徒弟懷疑飯菜有問題，他拿著個鍋鏟氣呼呼就衝過去……
9 姓名：石堅
堅叔在香港簡直就是奸險的代名詞，黃子華在棟篤笑裏說過“這幾年香港唯一發生過一件好事就是發現的士佬會和你說多謝……的士佬說多謝是什麽？即是石堅認錯，石堅幾時會認錯？山窮水盡，走投無路……”眾人一聽到“石堅認錯”就哈哈大笑，可見堅叔的奸角已經深入人心
堅叔天生奸相，不拍奸角就像現在的張耀揚李燦森不演流氓古惑仔，實在是浪費。不過，他在《英雄本色3》裏演另一麵，也展示得盡致。
擅長：奸人、反派高手
招牌角色：《等待黎明》米廠廠主。《龍爭虎鬥》那個和李小龍最後決鬥的島主，使盡陰招，但還是一如既往的沒有好下場。《如來神掌》裏的天殘腳，同樣是奸相畢露。
10 姓名：曹達華
堅叔在電影裏一個主要對手就是華叔，一個演大反派，一個演大正派。03年第22屆金像獎頒出兩個“專業精神獎”，就是給他們倆的，那場頒獎我記得中央台有轉播，梁朝偉坐車去堅叔家頒獎給他，劉德華頒給華叔。
華叔現在雖然依舊老當益壯，可還是老了，畢竟當年他的名字的可是票房靈藥，不知道以後“華仔”老了也成了“華叔”會不會一樣？
華叔1933年左右，夢想加入電影界，看電影看到片尾字幕出現上海某家電影公司的字樣，就和好友兩人坐船從香港跑到了上海，報名加入那家電影公司。故事聽起來就是一個夢想。但他做到了。幾年後回港，接拍電影，從此大紅大紫。到了八九十年代，零零丁丁的客串一些配角來過戲癮。
擅長：老探長、大俠、怪
招牌角色：《福星》係列裏的奇怪探長。
11 姓名：張耀揚
張耀揚的臉始終透著一股囂張，看什麽都不順眼，實在是演古惑仔的最佳人選，也難怪劉偉強器重他，讓其在《古惑仔》係列裏死了又死，連演三集。
張耀揚的戲很好，把握角色到位，極少有敗角。但似乎命中注定，就算他在《我在黑社會的日子》、《槍火》、《江湖告急》裏把如何忠心護主，如何義氣當頭演得再出色，也沒幾個導演會選他來演好人。《玫瑰故事》演個追求張曼玉的小生，《無間道2》裏做吳鎮宇的手下，是個臥底，算是好人，但都好得極有限！
擅長：古惑仔、囂張人物、壞蛋
招牌角色：《古惑仔之隻手遮天》裏神經質的“烏鴉”，暴戾變態，毫無人性。如果要從《古惑仔》係列裏選一個“最佳古惑仔”出來，我投他一票。還有《監獄風雲》裏那個獄警，從頭到尾的折磨整蠱梁家輝和周潤發，當發哥忍無可忍把他的耳朵生生的咬下來時，不知多少人拍手叫好。——把一個反麵人物演到觀眾恨之入骨，也是極需演技的！
12 姓名：成奎安
說到“大傻”基本上不用再簡介。演黑社會人物，劉德華梁朝偉這些人就需要演技，大傻那裏需要，睜大眼睛就已經壞人十足了，拿把刀逛街就能讓整條街雞犬不寧！八九十年代沒有他出演的電影基本都不算是黑幫片。
近年大傻被查出身懷癌症，經過幾期化療，人變消弱，臉無惡氣，看起來可憐得不得了。電影拍得更是少了，但醫療化了不少身家，為了養家糊口還是得出來做老本行，演戲。今年的《喜馬拉雅星》我又看到他，還有傻彪，光著上身露出文身，雖然不搞笑，但看到他們也有一種異鄉遇熟人感。
擅長：傻老大、打手、保鏢、惡人
招牌角色：《賭神》、《賭俠》那個同意“投降輸一半”的大傻，看他眨眼暗示同黨，極少能忍住不笑的；《最佳損友》見錢眼開，吳君如的大哥。《江湖情》裏對周潤發忠心耿耿的打手；《喋血雙雄》和周潤發李修賢兩位高手對幹卻不露半點懼色的黑幫頭目。
13 姓名：黃光亮
傻彪。小時候看黑幫片我對傻彪沒什麽惡感，覺得他夠義氣也還講道理，不似其他大哥胡攪蠻纏逼人於絕境，還有一條就是性格好玩，在黑幫片裏玩，在黃片裏也玩，和霑叔帶隊從香港一路“女票”到日韓去……
擅長：神經不正常、黑幫小頭目、敗類、色鬼
招牌角色：《天若有情》心狠手辣的“喇叭”；《監獄風雲》裏的喪彪，黃光亮把一個逞強愛麵子的獄中頭目刻畫得入木三分，新年過節，他和發哥在監倉裏風情萬種的跳舞，簡直絕了！
14 姓名：李兆基
“基哥”的名字和香港大富豪李兆基同名同姓，可惜同名不同命，別人是近百億身家，他頂多是百片配角。但還別說，大陸觀眾認識他也未必認識那個地產大王。
“基哥”那張飽經風霜的臉全是坑凹，看多兩眼容易不寒而栗。不消說，又是一塊黑幫頭目的料。
以他的模樣，說讀過書沒幾個人信。可在《黑獄斷腸歌》那有兩首膾炙人口的監獄歌就出自他的手。不知是不是拍多監獄片深有感觸有感而發寫的。近些年，基哥不但演戲，還做起監製、編劇、策劃、導演，忙得個不亦樂乎，讓不少老搭檔羨慕不已。
擅長：黑道摣fit人、監犯頭
招牌角色：當然是《古惑仔》裏那個基哥了！另外和周星馳的幾部戲多少也算是亮點。
15 姓名：程東
90年和劉德華拍攝《獄中龍》演個義氣爛仔，開始嶄露頭角，隨後跳升演老大。程東長得有些陰濕，演變態、不正常人類極為傳神。在《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》裏飾演監獄變態佬，梁朝偉被陷害，第一次在監獄洗澡就差點被程東給雞奸了，差點，差點。笑笑。
擅長：變態型頭目
招牌角色：《九品芝麻官》中飾演的來福？想做太監自己下了一刀結果沒賄賂做不成，表情豐富，像那麽回事。《賭俠》《上海灘賭聖》那個會特異功能卻倒足大黴的大軍，估計大家也還記憶深刻。
16 姓名：吳誌雄
外號“B哥”。他那布滿上身花花綠綠的文身讓每個看過的人過目難忘。假如文身也算黑社會的戰績可以換算功勞，那麽，B哥在這一項上有足夠的籌碼。
可以這麽說，沒有吳誌雄的香港黑幫片會少一份色彩。畢竟像他像得那麽徹底，脫光衣服還像黑社會的演員並不多。
擅長：黑幫頭目、義氣打手
招牌角色：林嶺東的兩集《監獄風雲》集中了香港絕大部分長得像蹲過監的演員，吳誌雄飾演的盲蛇戲份不多但惹人注目。《古惑仔》係列裏的B哥。
17 姓名：吳毅將
吳毅將看起來孔武有力，可偏偏在香港這類型男人是不能紅的，在香港要紅，要麽就瘦，要麽就胖，要麽就長得靚仔……他綜合起來什麽都有點，所以一直不紅。
他這種類型男要賺錢也難，除非拍三級片，所以吳毅將拍了不少三級片，色
情的、鬼怪的，變態的，到頭來錢不賺了一些，形象卻難再翻身。
近年他重新回到連續劇行列，而且轉戰內地，電影裏越來越少他的身影。
擅長：暴力分子、瘋狂人物、凶殘人士
招牌角色：《黑獄斷腸歌》裏的陷害梁朝偉的警察，每次大笑都是那麽淫蕩欠打；《南洋十大邪數》因恨報仇的降頭師；《滅門慘案之借種》裏那個無奈男子
19 姓名：周比利
周比利的一個拳擊網站簡介的第一句是：前輕中量級自由搏擊世界冠軍，至今唯一的世界級華人拳王。很是威風。
周比利的拳腳我都欣賞，在電影裏虎虎生風，遇山開山見佛劈佛絕不投機取巧，看起來十分過癮。80年代開始在一些電影裏配戲，都是以打為主，而且多數是電影裏的重頭戲，形象有血有肉，觀眾對他絕不陌生。
擅長：拳手、打手、最後出場的高手
招牌角色：絕對是《精武英雄》中銅皮鐵骨的軍官滕田剛，肢體機器，拳腳生猛，把李連傑和錢小豪打殘了去，李連傑費了九牛二虎之力才把他征服。那場決鬥緊張刺激精彩紛呈，把觀眾壓得透不過氣來，實在是功夫片中的精品。
19 姓名：林國斌
林國斌的腿法很好，在《新英雄本色》裏一展腿法，震驚四座。有此身手卻沒成一流打星，實在可惜。
我覺得他戲路挺廣的，搞笑、武打、正經什麽都行，以後拍片還要多些才行。
擅長：壞蛋中的奸人
招牌角色：《灣仔之虎》中的囂張的黑幫頭目。《破壞之王》裏的要把周星馳打死的大師兄，看起來一臉正經，搞起笑來卻要人命，他和鍾麗提唱“情花開”那一段，想到就想再看一遍。
20 姓名：黃子揚
89年表演得到認可，獲無線“銀河接力大賽”冠軍，但沒成大器，拍了十幾二十年電影還是二流角色，我可以幫他說的是：這些二流角色他都演得很出色。這些年香港電影大大減產，他更多是在拍連續劇。聽說現在連名字都改了，改成黃紫揚。
擅長：囂張分子、奸人
招牌角色：《賭俠1999》和《古惑仔龍爭虎鬥》囂張得你想衝上去打了他兩拳。