林依輪經曆的坎坷在年輕歌手裏是很少見的。上世紀80年代末到90年代初,他在廣州中唱公司唱歌,最後沒錢了,吃了半年的方便麵。之後又借了很多錢到玻利維亞,走投無路時當了廚師。那時候每天工作超過14個小時,還經常被苛刻的老板祖宗八代地痛罵。有一次林依輪被侮辱得實在無法忍受,就把帽子一摘,走到老板麵前看著他,人都在抖,然後走到衛生間裏抽自己的嘴巴,完了坐在馬桶上哭了十幾分鍾。但為了生存,哭完以後他又回去把帽子戴上繼續做飯。 “做廚師的經曆讓我感悟到,你要直麵自己的人生,別人沒有辦法幫助你。”林依輪說:“有了這種經曆以後,再也沒有任何事可以難倒我、打倒我了。”後來,那位老板竟然認林依輪做了幹兒子,《藝術人生》欄目組還請到了林依輪這位12年未見的“幹爹”與他進行了對話。
不當廚師之後的1991年,在廣州的林依輪為了掙錢,最多時候一天晚上騎著自行車要走七八個歌廳去唱歌,有時一晚最多隻能賺15元錢。“廚師”林依輪最愛吃的菜是魚香肉絲,他對做菜的體會是:“用心,其實跟唱歌一樣,我曾經說過一句話,隻要你用心去感受,你可以做出一道好菜,或者唱出一首好歌,你如果在上麵不費心思的話,你不會做出好東西來的。”
尹相傑高中畢業後,被介紹到北京的專家公寓幹了一年廚師,主要是切菜。當《藝術人生》欄目組向他要當時做廚師的照片時,他拿不出來。在現場他解釋說,當時他臉上長滿了青春痘,他說:“我當時發了一個毒誓,隻要讓臉上的包下去,讓我幹什麽都成。”尹相傑樂嗬嗬地說:“結果應驗了,唱歌去了。”
尹相傑透露,在當廚師的時候寫過第一首歌,裏麵有一句是“現在油條漲價了”。節目組在現場還安排了尹相傑和當時的兩位師傅的聚會,對大家曾經看了12遍的《霹靂舞》,他們現在談起其中的技術還津津樂道。兩位師傅現場揭了尹相傑很多的短兒:偷嘴,追求女孩子,切菜不合格被返工,因為唱歌被罰分……
談起當年心儀的女孩,尹相傑收起了他的插科打諢,眼神帶著溫柔。談起自己當初當廚師的時候,尹相傑說:“這個職業真是我自己特別想幹的,而且到今天我依然喜歡。因為我當時小,才十多歲,我有一個特別強的概念,就是沒有任何職業能像廚師一樣,無論到了什麽年代都餓不著。”尹相傑說他最拿手的是燉菜,他坦承自己很饞。不過他說:“如果一個廚師不饞的話,我覺得他進步的希望比較渺茫。這和唱歌一樣,其實把它統一到一起說,就是需要有一個好的感覺,對本行業的感悟力,廚師的基礎就是饞。”
在節目現場,本命年屬雞今年36歲的尹相傑還現場做起了“征婚廣告”,他聲稱:“我覺得將來我要是做個丈夫,應該挺優秀的,我除了能唱歌哄人高興之外,我還會做飯呢。”
因為節目現場不讓動火,所以看不到這兩位大廚的廚藝表演,但他們的現場刀工還是讓大家大開眼界。