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(2024-07-25 08:36:58)
紅薯葉有長壽菜之稱，具有降糖解毒提高免疫力，預防動脈硬化等作用。吃起來鮮嫩爽口，紅薯葉吃法有很多，可以炒著吃，也可以做成幹菜冬天吃。菜園子裏的紅薯葉長出來了，采了些紅薯葉做紅薯葉窩頭。紅做法如下:紅薯葉洗淨，水裏加入少量的鹽，水燒開，把紅薯葉放進去燙一下，水開後半分鍾撈出備用，待紅薯葉放涼，切碎，放入碗中，加入切好的蒜末，加入適量的[閱讀全文]
(2024-05-28 22:45:13)
時常想起去鹹陽時吃過的biangbiang麵。據說現在柏林,漢堡,維也納都有biangbiang麵店，去吃的人很多，吃麵還要排長隊。試著自己自己做了幾次，吃起來勁道爽滑，很滿意。做法也挺簡單。越吃越上癮，成了餐桌上的常客。Biang很難寫，字典裏沒有這個字。據傳一位饑寒交迫的秀才來到鹹陽，他路過一家麵館時吃了一碗麵，付不出飯錢，央求寫店招牌，抵麵錢。這家麵店是遠近[閱讀全文]
(2024-05-16 09:24:46)
伊斯特馬斯峰IsthmusPeak高差:1250米
往返:16公裏10月底我們到達新西蘭南島的瓦納卡，準備第二天的徒步。這個時節是新西蘭的春末夏初，是徒步的最佳時節。本來計劃走那條著名的步道羅伊峰RoysPeak，因為羊產羊羔,這條步道這段時間封了。於是我們選了瓦納卡附近另外一條徒步線路，伊斯特馬斯峰IsthmusPeak。伊斯特馬斯峰是瓦納卡附近另外一條徒步線路，位於哈維亞湖和瓦納[閱讀全文]
(2024-05-08 06:29:30)
10月底是南半球的春天。我們乘阿聯酋航空公司的飛機，從慕尼黑出發，在迪拜轉機來到新西蘭，開始了我們三個星期的北島南島自駕旅行。第一站奧克蘭，到達奧克蘭的第一印象就是,奧克蘭物價比歐洲便宜很多。還沒出機場,就看到很多賣手機卡的櫃台。買了2張10G的電話卡。出了機場取車,取車時經不住工作人員動員,買了拖車險。回來後才發現我們的會員卡已經包含了拖車險[閱讀全文]
(2024-05-02 08:46:10)
每年4月底5月初，在奧地利和德國南部巴伐利亞地區，人們都會在市中心豎起五月樹，幾十米米高的樹幹上有各種各樣的裝飾，據說最高的有五六十米。這項活動起源於17世紀，象征著生機勃勃的春天的到來。每年的4月底5月初，一顆高大筆直裝飾好的五月樹，就會樹在市中心或村鎮最熱鬧的地方，同時還有盛大的儀式。參加活動的大都穿著傳統服裝，有樂隊，除了音樂，少不[閱讀全文]
(2024-04-24 06:50:03)
跟做饅頭相比，發糕做法簡單，不用揉麵，不用粘手，加入適量的玉米麵,鬆軟可口。
用料與做法350克普通麵粉和150克玉米粉攪勻，加入7克酵母，一小勺白糖，也可以不加白糖，攪勻，加入適溫的水，邊加邊攪，水的量可以根據自己的口味增減，水少些做出的發糕緊密些，水多了做出的發糕鬆軟些，但是水不能太多，麵糊要保持粘稠狀。充分攪拌均勻。準備一個能放入蒸鍋[閱讀全文]
(2024-04-17 01:00:24)
玉米麵小窩頭,用料非常簡單：細玉米麵，熱水，泡打粉。 做法也超簡單: 玉米麵,泡打粉和熱水混合攪拌，然後製作成形，蒸熟即可。口感軟糯，略帶著玉米的香甜味道，如果加適當比例的黃豆麵和綠豆麵，蒸出來的窩頭更健康美味。簡單而美味。可以用作早餐或下午茶的點心。 有兩點需要注意: 一定要用熱水燙熟玉米麵 窩頭的不能過大，一口一個的小窩頭[閱讀全文]
(2024-04-02 01:38:10)
在奧地利隻在亞洲超市才能買到冷凍的魚丸，新鮮程度怎樣，有多少添加劑，總之不是很放心，自己動手做魚丸，Q彈滑嫩無添加，魚丸筋道爽滑。做法也很簡單:魚肉切片，改刀切丁，剁爛，剁成魚蓉，用絞肉機絞爛，也可以放入一個大盆中備用，準備蔥薑水，蔥薑切成絲，然後加入350毫升清水，泡15分鍾，戴上手套把蔥薑絲裏的汁擠出來更好，濾出蔥薑水備用，準備兩個蛋清[閱讀全文]
(2024-03-27 02:00:39)
因為腸胃不好。早就遠離了冰淇淋，奶昔。近來學會了做熱奶昔。美味又健康。做奶昔的材料很簡單:500毫升熱牛奶，一根香蕉，一個牛油果。做法也簡單，1分鍾就能搞定。因為對乳糖過敏，平時習慣喝加熱過的牛奶，所以先把牛奶加熱。腸胃好的可以不加熱牛奶，直接用。把牛油果用小刀從中間輕輕切開，取出果仁，兩個月前的牛油果仁沒扔，放到花盆裏，居然長出了一顆小[閱讀全文]
(2024-03-25 02:42:34)
新西蘭遊記-出發前準備一直想去南半球的新西蘭看看,想去看看新西蘭北島科羅曼德的教堂灣,熱水海灘,毛利人的村莊,還有南島的庫克風景區,電影魔戒的拍攝地,還有那幅著名的畫,孤獨的樹的取景地,還想去新西蘭徒步。於是9月中旬開始準備。 機票平時旅遊度假我們都提前小半年,最少提前一兩個月訂機票,這次提前半個月買機票很倉促,價格都很貴。國航,澳航,新加坡航空等都找[閱讀全文]
