很久沒有做生蠔了，昨日朋友送來半箱生蠔。看著特別新鮮，於是想著做個蒜蓉烤生蠔。其實方法簡單，一如烤青口。但生蠔肉貴在鮮嫩，時間一定要掌握好。 生蠔20個，蒜頭兩個，紅椒半個，青蔥2 首先洗淨生蠔，大火水開後上屜蒸3分鍾。就可以很容易打開。蒸時注意生蠔蓋子朝上，不然裏頭的汁就灑了。蒸好後，用刀很輕易就能將生蠔肉從蓋子上刮下，放回生蠔殼內[閱讀全文]
天涯遊子，若孤舟漂泊
移民多年，始終忘不了的鄉音，鄉愁。
博文
(2021-04-20 13:28:33)
很久沒有做生蠔了，昨日朋友送來半箱生蠔。看著特別新鮮，於是想著做個蒜蓉烤生蠔。其實方法簡單，一如烤青口。但生蠔肉貴在鮮嫩，時間一定要掌握好。 生蠔20個，蒜頭兩個，紅椒半個，青蔥2 首先洗淨生蠔，大火水開後上屜蒸3分鍾。就可以很容易打開。蒸時注意生蠔蓋子朝上，不然裏頭的汁就灑了。蒸好後，用刀很輕易就能將生蠔肉從蓋子上刮下，放回生蠔殼內[閱讀全文]
(2020-06-28 08:53:04)
夜裏偶然聽到“浪花一朵朵”這首歌，不由讓歌詞帶入：夕陽西下的暮色沙灘，一對牽手蹣跚的老人，身邊跟著一隻小狗，聽著濤聲，海風習習...浪花一朵朵歌詞（任賢齊）我要你陪著我看著那海龜水中遊慢慢的爬在沙灘上數著浪花一朵朵
你不要害怕你不會寂寞
我會一直陪在你的左右讓你樂悠悠日子一天一天過我們會慢慢長大
我不管你懂不懂我在唱什麼
我[閱讀全文]
你不要害怕你不會寂寞
我會一直陪在你的左右讓你樂悠悠日子一天一天過我們會慢慢長大
我不管你懂不懂我在唱什麼
我[閱讀全文]
(2019-07-31 15:14:19)
和婆婆相處的幾個tips前一段時間看見一個華裔女同胞的博文，吐槽婆婆來探親之後沒有夫妻的個人空間的話題。想起我自己與婆婆相處的情形:婆婆來自西北農村，人很好。但一輩子很少出門，來這裏探親，膽小謹慎，一步都離不開我們。的確影響了我和老公一貫以來的生活模式。兩個孩子已經大了，聽不大懂婆婆的普通話。我是南方人，能叫懂她八九成的話。所以婆婆更是依[閱讀全文]
(2018-09-24 08:40:01)
仲秋節前，廈門到處都在搞博餅活動。各個機構，單位，小區，商家等都會拿出彩頭讓大家參與。自己家庭的博餅一定是在仲秋團圓飯之後舉行，一家老少用六顆骰子和一個大瓷碗，嘻笑遊戲，在叮叮當當的骰子聲中歡聲笑語來慶祝仲秋佳節。博餅（跋餅），是閩南地區獨有的中秋傳統活動，起源於清初，是一種獨特的月餅文化。相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵鼓浪嶼時為解[閱讀全文]
(2018-08-29 19:16:48)
我不是賈玲和嶽雲鵬的粉絲，但無意中看見了YouTube的視頻https://www.youtube.com/watch?v=AIO7LpfEhrI賈玲的國民時期旗袍扮相和小嶽嶽的一副癡情小生狀，著實讓人驚豔一回。“往事隻能回味”的歌聲把我的思緒帶回至上個世紀七八十年代，還記得70年代末，有親戚從香港送了一個飛利浦錄音機給我家，裏頭還帶著一盒磁帶。我父母親研究了許久（因為按鍵都是英文），打開之後[閱讀全文]
(2018-08-21 10:14:00)
種菜翁，嚐試種菜後院中。四月寒冬始發苗，室內育苗實不易。室內育苗何所為？加國半載俱寒冬。冬曰育苗實不易，春苗始發盼天暖。殘雪消融草初綠，心急徹徹移園中。綠苗茁壯初成長，瓜果滿園美畫景。偷瓜竊果花栗鼠，十之三四糟毒手。豆角初結掛藤間，日本甲蟲競徘徊。灑辣椒，噴皂水，徒手擒拿終得去。碩果滿枝始采擷，無奈花間蚊縈繞。蚊雲籠罩心惶恐，全副[閱讀全文]
(2018-08-20 19:22:35)
這幾天滿屏都是在談論生育基金，丁克稅，真是佩服了所謂的專家人士。不由地想起九十年代時嚴厲執行計劃生育時的一些往事。當時結婚要等到晚婚年齡，男25,女23.何時要孩子不是你能決定的，要有準生證。要知道每個居委會每年有額度的，碰到你所處的居委會當年婚齡夫婦多時，你要生孩子得排隊等準生證。孩子生了以後吧，育齡婦女每年必須查環查孕，以避免計劃外懷[閱讀全文]
(2018-08-19 16:28:35)
在文學城注冊多年，卻一直沒有開博寫些什麽。近年來，每每打電話給年邁的母親，她總在電腦的一方絮絮叨叨:所有的子女當中最放心不下的就是你。正如同你舅舅說的一樣，你孤身在外，宛若漂泊的孤舟，無可依靠。之後總是在保重照顧好自己的話語中結束通話。也許是因為人已中年，越來越有感悟。人在異鄉十餘載，已經紮根一方，英文不見得流利，中文仍舊說得流暢，[閱讀全文]
