冰皮月餅
周末抽空做了幾個冰皮月餅:這個做法比傳統的廣式月餅要容易很多,因為少了進烤箱這道程序.糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,白糖和少量的油攪拌均勻後放在蒸鍋裏蒸熟,取出放涼之後就可以用模具進行壓膜操作了.
糯米粉粘米粉和澄粉的比例呢隨你自己的喜好.我做的是豆沙餡,30克的模子,15克的皮和15克的餡,比例是一比一,你也可以二比一,把他們用廚房秤先秤好[
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美國大提頓國家公園:位於美國懷俄明州西北部的冰山區,氣勢非凡卻透露的一種閑靜之美,高聳入雲的山巔,純淨的湖水,廣闊的草原,宛若人間仙境,讓人驚歎不已,不愧為大自然的傑作.
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逛周末集市:一周一次的周末集市,真是難得的熱鬧,東西還蠻齊全的,自己種的新鮮蔬菜水果,有機的蜂蜜,DIY做的工藝品,自己烘焙的糕點,各種植物花卉五花八門應有盡有,連遛狗的也出來了......買了一袋有機的紅薯,和一盆植物....分享快樂的一天.[
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一個警察看兩頭的小鎮:今天一大早趕去BlueHouseFarm摘藍莓....穿過一個叫Harlem的小鎮,一個不到兩英裏長的小鎮什麽都有,銀行,警察局,圖書館,博物館,教堂,花店,馬場,什麽都是迷你型的......最讓我開心的事是遇見了一個在小博物館做義工的老先生,他說他家的後院也有一個小型的博物館,是用來專門紀念在本地出生的,無聲電影時代的一位著名影星OliverHardy.然後被邀請[
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小鎮的桃子節.....Trenton是南卡州的一個小鎮,離家隻有40多分鍾的車程,今天的桃子節熱鬧非凡,有新鮮的桃子果醬出售,琳琅滿目的工藝品,食物四處飄香,還有舞台表演,就如同一個洋廟會,老式轎車遊行的是我最愛看的.....分享我的一天,謝謝觀看!!
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菠菜汁糯米青團
周末抽空做了一些糯米青團,做法如下:
主料:
糯米粉,粘米粉,菠菜,糖,
步驟:
把糯米粉和粘米粉混合,3比1的比例
然後加入適量的糖
把菠菜葉加入熱水用料理機打成汁後倒進米粉裏拌成團
把米粉團搓成長條形
然後分成均勻的小團,包餡。
餡我做了兩種:芝麻花生和紅薯
蒸十五分鍾左右,取出擺在架子上放涼即[
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紅燒牛肉[活動:蠔好味]
我家喜歡用李錦記的調料,家裏的醬油,蠔油常買這個牌子,覺得這個牌子安全放心一些,更何況味道也不錯。
這道菜很簡單,營養又健康,下麵就來詳細介紹做法。
2磅牛肉,3個土豆,0.5磅紅蘿卜,2個西紅柿,蔥,薑,蒜,花椒,幹辣椒粉.
先將牛肉去血水,冷水泡30分鍾,道掉血水。
用葡萄籽油和少許鹽翻炒蔥薑蒜八角幹辣椒粉西紅柿,[
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女人溫柔了歲月,任靜寂的時光蒼老歲月,蒼老容顏,聽風物月優雅到老.....
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