[蠔好味] 紅燒牛肉

紅燒牛肉 [活動：蠔好味]

我家喜歡用李錦記的調料， 家裏的醬油，蠔油常買這個牌子,覺得這個牌子安全放心一些，更何況味道也不錯。

這道菜很簡單，營養又健康，下麵就來詳細介紹做法。

2磅牛肉，3個土豆，0.5 磅紅蘿卜，2個西紅柿，蔥，薑，蒜，花椒，幹辣椒粉.

先將牛肉去血水，冷水泡30 分鍾，道掉血水。

用葡萄籽油和少許鹽翻炒蔥薑蒜 八角幹辣椒粉 西紅柿， 再加入牛肉繼續翻炒， 然後加入料酒，蠔油， 醬油，炒香以後，拿出來放入慢燉鍋。 

45 分鍾左右，把紅籮卜和土豆 用少量的油和鹽翻炒 再加入慢燉鍋裏， 攪拌均勻， 過一小時就好了, 這樣人不用守在爐子旁邊, 你可以利用這個時間出去買東西， 或者幹別的事。

 這道慢燉鍋燒出來的牛肉味道特別好， 感興趣的朋友可以試試看。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味道好極了

上一張廚師的照片

謝謝觀看!!

 

[天邊的薔薇]

回複 'Mmom2269' 的評論 : Thank you so much for your suggestion. I will definitely give it a try:-)

[Mmom2269]

試試看舊莊蠔油吧，別買oyster flavored .