西班牙有句俗語：Cadavilla,sumaravilla（每個城鎮，都是奇跡）。剛從比利牛斯兩側法國西班牙一串城鎮小村遊覽回來，讓我們一起來看看這些奇跡。 最初計劃30天，在比利牛斯山脈幾個國家公園走幾條簡單步道，順帶遊覽小村鎮。做著行程一個個村鎮跳進眼中，哪個都不舍得不去。日子一添再添，圈子越走越大，無奈何搖搖頭歎口氣：走不完，下次吧。 最終行程延至37天，[閱讀全文]
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(2025-10-16 16:51:26)
西班牙有句俗語：Cadavilla,sumaravilla（每個城鎮，都是奇跡）。剛從比利牛斯兩側法國西班牙一串城鎮小村遊覽回來，讓我們一起來看看這些奇跡。 最初計劃30天，在比利牛斯山脈幾個國家公園走幾條簡單步道，順帶遊覽小村鎮。做著行程一個個村鎮跳進眼中，哪個都不舍得不去。日子一添再添，圈子越走越大，無奈何搖搖頭歎口氣：走不完，下次吧。 最終行程延至37天，[閱讀全文]
(2025-08-28 18:28:19)
小的看見地裏的蔥：“蔥炒麵很好吃。”“蔥炒麵？蔥油拌麵吧？”“是蔥炒麵。” 隔幾天見我沒動靜，今早發來一個視頻。點開看，一位白小夥一板一眼做了盤麵，手腳利索刀工不錯，是個會做飯的。 我啞然失笑：“這不是蔥油拌麵麽。”“你肯定？”“當然。” 一道法餐你說是意大利餐我也許辯不過你，蔥油拌麵還能不知道？ [閱讀全文]
(2025-08-13 18:39:43)
最近應朋友邀請去一家老年公寓吃了一餐，住了一夜，算提前體驗。朋友帶著參觀講解，這家老年公寓住客年齡基本在80以上，90以上占一半，但都是能自理的老人（不能自理的可以短期應急，長期居住需轉護理院）。 位置：旁邊是醫學院附屬醫院，看病很方便；過馬路是大型商業中心，逛店很方便（不過這個年齡段的老人估計逛商店不是必須）；周圍居民區，環境安靜。 [閱讀全文]
(2025-08-10 12:46:00)
7月回家休假看朋友，在川妹子朋友家吃了一餐不麻不辣精致的川菜，對其中新出的一盤魚塊感興趣。谘詢，居然是我們平時嫌口感不好不吃的羅非魚（Tilapia）。朋友說：這個魚口感不好（觀點一致），我用這個方法做後還不錯。 請朋友，打算複製這道魚，微信朋友要方子，她問了先生（她家倆口子做菜各有擅長）後發來。複製後向師傅報喜：“前天昨天連著請客，做了X[閱讀全文]
(2025-08-07 12:25:54)
在法國多爾多涅的一座非常安靜的最美小村一家坐滿食客的夫妻小餐館坐下，點了油封鴨，端上的配菜是麵條狀的西葫蘆。吃一口，放下叉子歎：西葫蘆可以是這種口感？從來沒吃過這麽好吃的西葫蘆（我不愛西葫蘆，爛了難吃，脆了也一般）。 抓住跑堂的丈夫問：可以告訴我怎麽做嗎？他輕描淡寫地說：這樣這樣，那樣那樣。我說：等等。趕緊拿起手機一一記下。 回來[閱讀全文]
(2025-08-04 13:56:56)
*今天又是炎炎夏日，一起赴朋友的好朋友也是我們的朋友當義務導遊的私家花園參觀。去的車上導遊朋友開始介紹：18世紀主人領地有200平方公裏，一代代傳下，終於不夠資金付稅和維護，土地一塊塊賣掉，1928年建的豪宅火災後重建。傳到五十年代，女主人在美國金融界發大財的丈夫得抑鬱症，回來修養，開始修花園。曆經幾十年，現在的花園占地3平方公裏。八十年代魁北克[閱讀全文]
(2025-08-01 14:53:19)
炎炎夏日，回家（魁北克市）休了幾天假。不是標題黨，魁北克市就是我的家，我曾經生活的家，我現在心中的家，回魁北克對於我就是回家。 在可願意隨我參觀我的“家”?中我說：“有人會說魁北克既不是我現在小家的所在地又不是我從小長大的出生地，算哪門子家?可說一個城市美麗是因為你愛這個城市，而愛一個城市是因為這個城市係著你的思念係著你的牽[閱讀全文]
(2025-07-28 16:04:49)
維也納因其音樂遺產被稱為音樂之城，許多著名古典音樂家如貝多芬Beethoven；勃拉姆斯Brahms；布魯克納Bruckner；海頓Haydn；馬勒Mahler；莫紮特Mozart；勳伯格Schoenberg；舒伯特Schubert；約翰•施特勞斯JohannStraussI和小約翰•施特勞斯JohannStraussII曾在此居住或創作。 2017年維也納因150年前JohannStrauss使之聞名世界的華爾茲被列入UNESCO世遺。維也納的舞會文化起源於200年前，正值歐[閱讀全文]
(2025-07-28 07:47:18)
炎炎夏日做幾道小菜請幾家朋友樂哉 朋友們喜愛我家的菜樂哉樂哉 朋友“求做米線，福建豆腐和紅蘿卜小黃瓜的方子[Grin]”樂哉樂哉樂哉 紅蘿卜小黃瓜的方子來了（我盤中的量） 1，兩把小紅蘿卜，8根小黃瓜，洗淨，擦幹水，切蘇衣（45度角斜切，不要切斷。翻麵，直切，同樣不要切斷； 2，鹽：糖：白醋=1：1：1（各約1湯勺，可先少放些，24小時後嚐味調[閱讀全文]
(2025-07-24 13:00:38)
匈牙利斯洛伐克捷克竄遊二十幾天，竄回奧地利。走奧地利浪漫之路，遊多瑙河畔世遺瓦豪Wachau葡萄園景觀徒步線一座小城和一個小村。 世遺杜恩施坦(Durnstein*)小村是徒步線一站，多瑙河沿岸的瓦豪（Wachau）地區數個景色如畫的村莊之一，2000年列入UNESCO世遺。中世紀小村名字來自懸崖上城堡，城堡如今隻剩幾堵殘垣斷壁和幾座塔樓，登高觀景還可以。小村是旅遊熱門地，淡[閱讀全文]
