重創之後的再次登場。。。
上次我的鹵煮火燒被打擊之後，在這裏隻有默默潛水。。。
不過現在我又活過來了~~~先聲明我和纓BB沒有親戚關係，我倆純粹這是路人哈。。。
來了~上菜~~~
西班牙奶酪牛腰肉
材料4人份:牛腰肉1KG,橄欖油3大勺
醬汁:Tresviso奶酪200g
Crèmefraiche400g
玉米澱粉2TL
鹽
黑胡椒粉適量
製作:牛肉切成2CM的厚片，重疊在一起。
鍋[閱讀全文]
博文
(2008-02-17 01:39:01)
重創之後的再次登場。。。
上次我的鹵煮火燒被打擊之後，在這裏隻有默默潛水。。。
不過現在我又活過來了~~~先聲明我和纓BB沒有親戚關係，我倆純粹這是路人哈。。。
來了~上菜~~~
西班牙奶酪牛腰肉
材料4人份:牛腰肉1KG,橄欖油3大勺
醬汁:Tresviso奶酪200g
Crèmefraiche400g
玉米澱粉2TL
鹽
黑胡椒粉適量
製作:牛肉切成2CM的厚片，重疊在一起。
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(2007-06-26 15:40:28)
拉條子
麵：麵粉，水，鹽，油混合後盡量放軟。
擀成片之後，雙麵塗油再繼續放一段時間，時間越長越容易拉薄。具體用量參照老梅子JJ的拉麵哈！～
哨子：牛肉片，土豆，洋蔥，青椒，芹菜，西紅柿，西紅柿醬
調味：醬油，鹽，味精，美極汁
牛肉用醬油和生粉稍微醃製一下。
下洋蔥熗鍋，放入牛肉炒熟，依次放入其他青菜和番茄醬調味。
以上用重油[閱讀全文]
