春天來了，春暖花開 釣了一條超過18英寸的大鱸魚 秀園拍的風景 也是她拍的，是不是像飛機在打月亮 打的很準啊：） 今天是PIDay，祝大家周末愉快！ [閱讀全文]
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今天詳談戚風蛋糕做法，拿出一大一小兩容器，左邊蛋白打發用的一定要特別幹淨不能有油，下麵的攪拌器和烤盤估計都是上個世紀的東西了，打蛋器最重要的是速度要高，我的這個是Walmart十二刀買的好用，烤盤還不能是新的因為戚風蛋糕要沿著邊往上爬，如果你的是不粘烤盤就不好用，可以用砂紙把不粘層去掉，烤盤是10英寸的 方子如下：
1.5杯麵粉（我通常會稍微[閱讀全文]
(2026-02-21 07:31:04)
每天早上無雨天秀園都和鄰居走路，今天邀他們來這裏，她給美國人準備的早點 我昨晚給他們做了酥餅，豆沙餡料加油，糖，桂花糖炒好分成12份，準備酥皮和油皮 做好了350度烤15分鍾 用高溫（broil）一分半鍾上色 我們這裏春晚是春節前舉行的請來了黃西，補充寫寫。胖了一些還是很幽默的喜歡，譬如“不知道男人來自火星,女人來自金星的說法[閱讀全文]
(2026-02-15 14:49:16)
今天朋友家請客過春節，他們餐館訂做的非常多，有軟腳蟹炸帶魚青蛙腿等等 也有不少朋友帶來的 這裏是甜點 這桌上有糖果有紅薯幹，芒果幹等是我喜歡的等會就坐這裏 我做的春節蛋糕 祝網友們節日快樂！ [閱讀全文]
(2026-02-14 09:57:52)
今天情人節也是我們結婚紀念日，秀園做了兩個新鮮的菜，臘肉四季豆和杏鮑菇 這兩蛋糕是鄰居送來的 今天本來想去釣魚車子撞了鹿，好在離朋友家不遠，去參觀她家的雞鴨。這張照片裏的公雞是和鴨子一起長大的所以特別照顧鴨子們，鴨子和鵝一起吃食的時候鵝會去啄鴨子，公雞就會保護鴨子去趕走鵝，很有意思的場景 朋友家的雞鴨鵝都是是自己孵的， [閱讀全文]
(2026-02-08 10:54:06)
(2026-02-07 09:43:49)
(2026-02-01 09:05:08)
