博文
(2007-02-09 22:34:55)
我家附近什麽都不多,就溫泉多,回廣東基本沒什麽事,就會拉上朋友開車到溫泉區去泡幾小時。
這次回家,中午約了朋友們在餐廳吃飯,小哈說最近開了個新的溫泉,叫金水台溫泉,硫磺味很重,問大家是否有興趣踩踩新場?象我們這種隨性而起隨意而安的性子,當然是說去就去,大家吃完飯,各自回家收拾東西,回公司安排好工作的事情,準備晚上出發。
當然,還[閱讀全文]
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最近一直忙啊忙的,本來早就想發帖子了,真是對不起葉脈寶貝,來晚了點,但是晚到總比沒到的要好嘛,是不?
(一)土茯苓牛大力湯
材料:新鮮土茯苓四兩,新鮮牛大力四兩,赤小豆一兩,排骨500克
做法:排骨飛水,清水十二碗大火燒開轉小火熬二個小時,合全家飲用。
功效:牛大力------是常用的山草藥,又名山蓮藕,味甘性寒,主要成份為蛋白質,澱粉質[閱讀全文]
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對於廣東的老火湯,若我不算有心得,就沒人算的上有心得了。自小就跟母親學煲湯,這湯說容易也容易,說難也難。
其實廣東的老火湯,注重的是材料的配搭和火候,隻要掌握了這2個基本方式,一鍋老火靚湯,輕而易舉。
給姐妹們介紹個竅門:一、所有的肉類都必須飛水,再洗幹淨待用;二、除肉類外,材料都放進鍋裏煮開,再放肉類,中火十分鍾,再放小火熬三小[閱讀全文]
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