二款廣東老火湯——祝賀葉脈當版主（對不起，我來晚了）

最近一直忙啊忙的，本來早就想發帖子了，真是對不起葉脈寶貝，來晚了點，但是晚到總比沒到的要好嘛，是不？

（一）土茯苓牛大力湯

材料：新鮮土茯苓四兩，新鮮牛大力四兩，赤小豆一兩，排骨500克

做法：排骨飛水，清水十二碗大火燒開轉小火熬二個小時，合全家飲用。

功效：牛大力------是常用的山草藥，又名山蓮藕，味甘性寒，主要成份為蛋白質，澱粉質及生物鹹。牛大力功能清熱潤肺，止咳，強筋活絡，主治肺結核，支氣管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。牛大力與大力牛是同一東西，其實是兩種不同植物，買時要詢問清楚。

土茯苓------土茯苓味甘性平，有清熱解毒，除濕通關節，主治瘡毒，風濕關節炎，筋骨酸痛，是袪濕佳品。

這個湯水，非常去濕清潤，南方潮濕，常喝有利去濕利尿，若有水腫的朋友，常喝有益。而且還非常的好喝。





（二）海螺湯

材料：沙參20克，玉竹20克，薏仁20克，海底椰30克，銀耳一朵，海螺肉300克，骨頭250克。

做法：用二片薑和少許酒，把海螺肉飛水，骨頭也飛水。所有材料放15碗水大火燒開轉小火熬三小時，適合全家飲用。

功效：滋陰養腎，養胃生津，潤肺清熱，養顏補血。