紫羅蘭迷:樂在廚房

懂生活的人，能領略花的嬌豔；懂愛的人，能領略心中的芬芳；懂烹調的人，能奏響鍋碗瓢盆的樂章。願把綿綿的愛撒進每道菜，每碗湯。。。
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土豆雞片

(2006-06-29 14:39:26) 下一個
材料:土豆3個切片，雞肉切片用溫油醃好
調料:蔥，薑切絲，醬油料酒2匙，鹽適量
做法:鍋內放1匙油，下蔥薑炒香，放土豆稍炒，加入雞片(這樣很嫩)，翻炒幾下，放入醬油和料酒及已杯雞湯或水，中火收幹湯汁即可盛出。
特點:鄉土味兒十足的懷舊菜，好吃!
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評論
紫羅蘭迷 2007-02-07 10:14:13 回複 悄悄話 謝謝Tobiee
Tobiee 2006-11-18 19:29:28 回複 悄悄話 蔡譜寫得好，網頁設計得好！
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