逍遙白鶴的BLOG

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2014聖誕節聚會的合影與美食

(2014-12-30 18:27:49) 下一個

聖誕節(Christmas) 是基督教的一個重要的節日，又稱耶穌聖誕節、耶誕節，是為了紀念耶穌的降生，主要定於每年的12月25日。由於紀念耶穌誕生的節期與時值仲冬的農節和太陽節這兩個非基督教節日巧合，這一天幸而也同時也成為世界上許多國家和民族普遍慶祝的世俗節日。聖誕節也是許多國家、尤其是西方國家等以基督教文化為主流之地方的公共假日；在教會以外的場合，聖誕節已轉化成一種民俗節日，並常與日期相近的新曆新年合稱“聖誕與新年季（英語：Christmas and holiday season）”來慶祝。由於耶穌的誕生日期無法確定，聖經上也無相關記載，所以在學術上認為聖誕節是以聖母領報的日期來推算、或是在基督教發展初期將外教的太陽神生日轉化而來，當時社會上（如古羅馬的冬至）以該節日慶祝日照時間由短變長。西方教會在發展初期至4世紀前中期開始將聖誕節定在12月25日，東方教會則稍後以儒略曆定於1月7日。在基督教國家，聖誕節同時兼具宗教節日與文化節日的雙重功能，除了教會儀式與活動，家庭與街頭上也可見相關布置，更是重要的商業活動時令。過聖誕節的習慣，亦隨著近代西方國家的影響力而擴展到全世界。

多年來，我們這些在美國定居的華人朋友也入鄉隨俗，入教的或者沒有正式入教的我們，大都和美國人民一起歡度這個溫馨喜慶的節日。通常聖誕節的親友團聚大餐從聖誕前夜開始，而第二天的清晨則是自己的家庭成員（特別是孩子們）從聖誕樹下拆開禮品包裝的興奮時刻，傍晚又會與親戚或朋友舉行各種聚會繼續慶祝。今年的聖誕前夜12月24日（Christmas Eve）由我們的多年好友“中部花農”夫婦做東（我們的棲居地為芝加哥，屬於美國中西部，花農MM工作之餘真格是酷愛養花種草，屋裏屋外花團錦簇綠葉滴翠，所以她的網名自詡"中部花農"）。聖誕節當晚是由女友Joanna和她的母親做東。這兩天，我們幾家華人朋友西節東過，借本地貴節歡聚一堂，以我們習慣的中餐自助形式取代了西式聖誕大餐。兩家的男女主人早就開始忙活布置家中的節日裝飾，並且從節前就開始籌備各種食材，煎炒烹炸做出許多美味點心和中餐佳肴，整棟住宅裏香氣襲人……

感謝神所賜的福佑讓我們這些勤勞善良的人在多年奮鬥以後能夠安享一份平靜而充裕的生活；感謝神賜給我們這麽多熱忱真摯的好朋友，讓遠離故土的人兒不再孤單寂寞！

感謝親愛的朋友們年複一年為友情做出的那麽多無償奉獻！

年年聖誕總相似，隻是歲月讓我們的年輪不斷遞增、我們之間的友情也更加溫馨醇厚。白鶴不多贅言，選幾張照片記錄下我們這個節日裏的歡欣和友情，和常來做客的博友們分享，也為了以便日後回顧：

12月24日，Christmas Eve。中部花農 (文學城ID) 和農夫家的PARTY——
“花農和農夫”家的正餐廳充滿濃鬱的聖誕氣氛：

自助餐開飯嘍，先 2014聖誕歡歌——好友聚會實錄（之一）後進食~~~~~~

女賓主合影。前排落座的粉裙美女即是女主人——中部花農，著黑色蕾絲袖裙裝的是本博主白鶴。

男賓主們合影。前排落座著黑色上衣的是男主人“農夫”。

我和好友"快樂姐姐" (文學城ID) 抽空合了張影。本想與女主人花農多拍幾張，看她在廚房忙得不亦樂乎，不敢給她添亂......

本鶴不能免俗地給各等吃食拍照——雖然俺們的烹飪作品視覺美觀的水平有限，但這些都是男女主人和客人們親力親為做出來的，人在異邦忘不了兒時好的那口家鄉菜必得要自己動手豐衣足食，不可不記錄在案啊 2014聖誕歡歌——好友聚會實錄（之一）：

女主人親手烤製的奶酪小點心和果仁麵包

什果盤

果汁雞尾酒飲料（Sparkling Punch）

以下大部分美食是出自花農夫婦之手，也有幾樣是友人帶來的：

鹵牛肉、烤三文魚

木耳炒絲瓜、素什錦

烤肉排、拌魷魚

拌涼粉、白菜燉粉條

涼拌腐竹、醬鴨

蘿卜燒羊腿

拌海帶、蘿卜黃瓜絲拌海蜇

土豆沙拉、炸藕盒（此為白鶴拙作）

油燜野生白蝦、清炒蘆筍等等......
女主人還為客人們煮了羅宋湯和八寶粥。

12月25日，Christmas Day。傍晚至入夜白鶴夫婦應邀參加了女友Joanna家的PARTY——
本晚的PARTY由熱情幹練的理財專家Joanna和她從北京來訪的母親聯手籌劃，在Joanna美麗精致的宅第舉行。無巧不成書，聖誕節當天正好也是女友Joanna的生日，而且她們母女都是虔誠的教徒，在舉國歡度聖誕的熱烈氣氛中也順帶著自己過生日，何其幸運。

Joanna 在聚會的開場白時說，今天我們Merry Christmas and Happy Birthday to myself——聖誕和生日同慶，當然是要以慶聖誕為首。我特意買來了西點店裏隻有在聖誕節期間才出售的“木樁蛋糕”——在一些西方國家聖誕節期間一定要用劈好的圓木點燃壁爐，讓家園暖暖烘烘，也藉此期待著來年的日子過得紅紅火火。木樁蛋糕象征著添入爐中的一段柴薪，為聖誕節的吉祥物之一。這讓我聯想起兒時北京大名鼎鼎的莫斯科餐廳糕點店售賣的一種“樹根蛋糕”，也是類似的圓木形狀裹著巧克力的蛋糕卷，裏麵的夾心有入口即化的奶油和巧克力摩絲，香甜可口。上個世紀的70、80年代，在北京的西點店屈指可數的情況下，去“老莫”購買樹根蛋糕是件很時髦講究的事兒，逢年過節店鋪前經常是來自東西南北城的顧客大排人龍，有時去晚了買不到還會掃興而歸。“樹根蛋糕”是不是也取自同樣的意頭呢 2014聖誕歡歌——好友聚會實錄（之二）？

女主人為聖誕PARTY準備的小點心和“木樁蛋糕”。

餐前，Joanna倡議我們手拉手禱告感謝神所賜的恩典和保佑。她說，在朦朧的燭火裏，在溫馨的生日歌聲中，深深感受到神的愛和朋友的親情，年複一年，天長地久，願我們每個人心中都存有平安與喜樂！

朋友中有一對夫婦送來的生日蛋糕據說是需要預訂的、用純天然食材、奶油和果仁特製，很受眾人喜愛，大家似乎丟卻了平日對甜點增肥的顧慮，整隻蛋糕都被分而食之。

我節假日參加的一些友人聚會，因為每撥朋友風格和性格各異，氣氛也都很歡樂，但是並不一定每次都拍攝許多照片。這次聚會的女友們熱愛拍照的為多，也都不介意上我的博客裏來“曝光”，所以餐後合影成為我們PARTY的係列節目之一：

右起: 女主人Joanna、逍遙白鶴、Louise、追夢的女人(文學城ID)

其中著藍色針織上衣的長者是party女主人的母親。

全體賓主合影

當晚的部分美食:

烤雞、糖醋小排骨

生煎包子、炒麵

回鍋肉和魚香豆腐、炒小龍蝦

魚香茄子、鹵牛肉

Joanna用"花農"配方烤的三文魚

水果盤、紅燒魚段（此為白鶴拙作）

今年我參加的聖誕聚會匯報完畢，親愛的朋友們，來年再見！