糯米飯壽司

周末帶了兩個菜去爬梯很受歡迎~~

糯米飯壽司


做法非常簡單：

1、5根臘腸切碎、5朵泡好的香菇切碎、1/4 杯青豆，2杯糯米泡2小時瀝幹水，2杯水

2、先炒臘腸出油，加入糯米飯小火炒，一點點加水，最後半杯水加入後放香菇和青豆，小火悶熟後加一點蔥末拌勻。

3、壽司皮上均勻鋪上炒好溫熱的糯米飯，卷起來切開就成了


還帶了一個東北大拉皮



和好拌拉皮用的醬一起帶去爬梯，到了地方再拌勻以免黃瓜出水。


謝謝大家！！

[秀秀]

回複 'wawale' 的評論 : 泡過水的生糯米，要慢慢炒熟，一次加1/3杯的水，炒幹再加，最後半杯水的時候全部倒裏炒勻小火悶至糯米熟透。。

[wawale]

步驟2中，加入糯米飯小火炒，是指熟的米飯還是生的糯米？很好的idea!