脆皮 cheese 烤魚

做法:
1、羅非魚 3 片，放適量鹽（不要放多，cheese 有鹽）、蒜粉、少許黑胡椒粉抓勻
2、準備三個盤子，A 盤放幹麵粉，B 盤放一個蛋打散，C 盤放 cheese 碎條（附圖在下麵）
3、抓好的魚片先在 A 盤裏翻個身，再在 B 盤裏打個滾，最後在 C 盤裏兩麵壓上 cheese 碎條，
4、烤箱預熱 375F 度，烤盤噴上油
5、不粘平鍋燒熱，放油，大火快速把魚兩麵煎成金黃（翻身時要小心）
6、煎好的魚好放烤盤上，進烤箱375F 度，10 分鍾就可以出鍋了,烤好的魚外皮酥脆，內肉滑嫩。

看看剛出爐的


炒雞丁



生菜炒拉



晚餐全家福，才發現湯忘記拍了



我用的 cheese 是這種，在costco買的





謝謝大家！！祝大家周末愉快！！