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正文
看圖說話
1、13" 炒鍋。用了4年多；好象叫蘇泊爾磁晶鍋（忘記了，LG從國內背回來的），不沾，要用木鏟。
裏麵
鍋底
2、12" 炒鍋。用了4年多；蘇泊爾（和上麵的鍋一起背回來的），可用鐵鏟
鍋底
3、15" 炒鍋。因為太大、用的不多，隻有開爬梯或是炒米粉才用；用了9年左右，不沾鍋，要用木鏟
鍋底
4、12.5" 雙底不鏽鋼炒鍋。以前的住了6年的房子是玻璃平麵爐、每天用，現在用的不多；用了15年左右。
鍋底太亮，怎麽拍都把我照在裏麵，就這張看吧
5、炒鍋。我最早的鍋，用了二十多年，剛開始學做菜就是這個鍋了，這個鍋可以說是久經沙場、九死一生，現在主要用來鹵東西、醬東西，有時候當油炸鍋用，現在還是常常用。
話說剛學做飯那會兒，真是啥也不懂，啥也不會，LG為了培養我給買了一口好鍋，記得好象是一百多刀，具體多少錢忘記了，隻記得巨貴！
這個鍋被燒糊了無數次，燒噗了更是不計其數，燒著火了都至少兩次，煎、炒、烹、炸、鹵、燉、煮全是這一個鍋，這鍋就是我燒菜的實驗田
鍋底則成了各種化學清潔劑的實驗地，因為常常燒糊、燒焦，不久鍋底就已經慘不忍睹了，為了清潔鍋底，就開始不斷的實驗各種清潔劑，實驗的結果當然是油汙不見了，鍋底也變成了‘花臉’
6、平鍋。用了5年多；不沾鍋，用木鏟。烙餅、煎肉等
鍋底
7、平鍋（一套三個）。使用了半年多；不沾鍋，用木鏟。早餐煎蛋、煎餅、熱剩菜等
鍋底
8、不鏽鋼雙底平鍋。用了近20年，雙底不鏽鋼套鍋之一
鍋底
9、雙底不鏽鋼小湯鍋。用了近20年，雙底不鏽鋼套鍋之一
鍋底
10、不鏽鋼小湯鍋。這個也是最老的鍋之一，用了二十多年了，現在還是常常用
鍋底，因為燒幹、燒糊過多次，鍋底已經不平了
11、雙底不鏽鋼小湯鍋。用了8年左右。
12、不鏽鋼大湯鍋。使用頻率：現在偶爾用（以前常用）；使用時間：18年左右
13、雙底不鏽鋼大湯鍋。使用頻率：幾乎每天；使用時間：18年左右，又底不鏽鋼套鍋之一
14、雙底不鏽鋼鍋。這個鍋也是最早的鍋之一，用了二十多年了。
15、加厚不鏽鋼鍋。也用了快二十年了，現在用的不多，因為太重了。
16、國產雙喜牌高壓鍋。使用頻率：現在幾乎每天（以前用的沒現在多）；使用時間：18年左右。
17、意大利產不鏽鋼高壓鍋。使用頻率：用的不多（曾經常用）；使用時間：二十多年，最早的鍋之一
18、蒸鍋。使用頻率：每周1~2次；使用時間：二十多年，最早的鍋之一
19、不鏽鋼屜鍋。偶爾用；使用時間：18年左右
20、不鏽鋼屜鍋。偶爾用；使用時間：15年左右
21、不鏽鋼漏盆（這個應該不算鍋，嗬嗬~~）。使用頻率：每天；使用時間：20年左右
22、不鏽鋼火鍋。使用頻率：隻是冬天涮火鍋，用的不多；使用時間：8年左右
23、沙鍋。使用頻率：冬天用的多點；用了二十多年，最早的鍋之一
也燒糊了很多次了，嗬嗬~~
24、鋰瓷鍋。使用頻率：也是冬天用的多；使用時間：6年多
25、慢鍋。孩子們小的時候常用，現在隻是冬天用。使用時間：二十多年
26、大同電飯鍋。使用頻率：每天；使用時間：最早的鍋之一，最常用的鍋之一
裏麵
27、電飯鍋。使用頻率：一周3~4次；使用時間：7年多；以前有一個象印的電飯鍋，非常好用，可惜被我煮粽子給煮壞了，正好在 Costco 看見這個就買了，煮飯味道比象印差好多，好在我家米飯吃的不多，就將就著用了，不過，蒸饅頭很好用。
裏麵
28、水壺。使用頻率：每天；使用時間：8年左右
隻有這個角度拍才不會把我照上，所以大家將就著看吧，嗬嗬~~
圓瓷鍋（Corning Ware）一套三個，打了一個小的，隻剩下蓋了。使用時間：15年左右，偶爾用。
方瓷鍋（Corning Ware）一套三個，打了一個小蓋，使用時間：15年左右，偶爾用
方瓷鍋一個，使用時間：12年左右，偶爾用
全部的鍋都在這了。可能有人會認為我每天都會抱著鍋埋頭苦擦，其實不然，我從來不會專門找時間來擦鍋，因為擦鍋太傷手，帶著手套也好不了多少。我一慣是菜出鍋就立刻把鍋洗淨、擦幹，就算是炒個花生米也不例外，所以我家的鍋總是這麽幹淨的。
鍋的清潔：
洗碗棉要用這種無劃痕的。
不沾鍋：
1、要用木鏟，最好不要用不沾鍋來鹵、醬、燉、炸。
2、每做完一個菜都要立刻洗淨、擦幹。洗鍋裏麵的時候要用洗碗棉軟的那一麵，有東西沾在鍋裏的時候不要強擦，要泡一會兒，或是加水燒開再洗就容易多了，也不會傷鍋。
3、洗鍋外麵用洗碗棉粗的那麵，有油汙的時候用濕洗碗棉放些洗碗液加點擦鍋粉來清潔。
不鏽鋼鍋：
1、用濕洗碗棉沾上擦鍋粉（Klean King or Bar Keepers Friend）和洗碗液擦，擦過後用清水洗淨、立刻擦幹。
2、如果燒糊了，把一堆檸檬切開，擠出汁和瓤不要加水，泡鍋幾小時，就很容易清潔了。
蒸鍋：蒸鍋裏的水垢也可以用泡檸檬的方法清潔。但如果你用純淨水，就不會有水垢了。
要讓鍋不隻是幹淨，還要亮的話，洗淨後一定要擦幹，很重要，鍋外麵我是用抹布，鍋裏麵用廚房紙巾。
我用的擦鍋粉是這種，Bar Keepers Friend，Home Depot 有賣。
我用的抹布是這種，象薄氈子一樣的東西 （ The Super Shammy ）
左邊是舊的（大概用了一個多月），右邊是新的還沒下水的
這個抹布非常好用，擦鍋底、爐頭、台麵…… 不管弄多髒，很容易洗幹淨。
抹布用完洗淨之後要用冷水洗最後一邊，這樣晾幹後沒有油汙也沒有味道，非常推薦！
擦鍋的時候記得要帶手套喲！謝謝大家！！
一直有朋友問我的鍋都是怎麽放的，其實也沒什麽特別，都是放在櫃子裏，貼幾張PP說明吧
這是以前住的房子爐子下麵自己做的掛鍋的東東，非常實用，還省地方
現在的爐頭下麵是兩個抽屜，沒法再做掛鉤了。放的都是常用的鍋
Island 裏全都是鍋，比較常用的放前麵，不太常用的放後麵，這是左邊門
右邊兩個門
水台旁邊的櫃子，
轉角的櫃子，放在轉角裏麵的多是不太常用的
烤箱上麵，上層多是不常用的
謝謝大家！！
1、13" 炒鍋。用了4年多；好象叫蘇泊爾磁晶鍋（忘記了，LG從國內背回來的），不沾，要用木鏟。
裏麵
鍋底
2、12" 炒鍋。用了4年多；蘇泊爾（和上麵的鍋一起背回來的），可用鐵鏟
鍋底
3、15" 炒鍋。因為太大、用的不多，隻有開爬梯或是炒米粉才用；用了9年左右，不沾鍋，要用木鏟
鍋底
4、12.5" 雙底不鏽鋼炒鍋。以前的住了6年的房子是玻璃平麵爐、每天用，現在用的不多；用了15年左右。
鍋底太亮，怎麽拍都把我照在裏麵，就這張看吧
5、炒鍋。我最早的鍋，用了二十多年，剛開始學做菜就是這個鍋了，這個鍋可以說是久經沙場、九死一生，現在主要用來鹵東西、醬東西，有時候當油炸鍋用，現在還是常常用。
話說剛學做飯那會兒，真是啥也不懂，啥也不會，LG為了培養我給買了一口好鍋，記得好象是一百多刀，具體多少錢忘記了，隻記得巨貴！
這個鍋被燒糊了無數次，燒噗了更是不計其數，燒著火了都至少兩次，煎、炒、烹、炸、鹵、燉、煮全是這一個鍋，這鍋就是我燒菜的實驗田
鍋底則成了各種化學清潔劑的實驗地，因為常常燒糊、燒焦，不久鍋底就已經慘不忍睹了，為了清潔鍋底，就開始不斷的實驗各種清潔劑，實驗的結果當然是油汙不見了，鍋底也變成了‘花臉’
6、平鍋。用了5年多；不沾鍋，用木鏟。烙餅、煎肉等
鍋底
7、平鍋（一套三個）。使用了半年多；不沾鍋，用木鏟。早餐煎蛋、煎餅、熱剩菜等
鍋底
8、不鏽鋼雙底平鍋。用了近20年，雙底不鏽鋼套鍋之一
鍋底
9、雙底不鏽鋼小湯鍋。用了近20年，雙底不鏽鋼套鍋之一
鍋底
10、不鏽鋼小湯鍋。這個也是最老的鍋之一，用了二十多年了，現在還是常常用
鍋底，因為燒幹、燒糊過多次，鍋底已經不平了
11、雙底不鏽鋼小湯鍋。用了8年左右。
12、不鏽鋼大湯鍋。使用頻率：現在偶爾用（以前常用）；使用時間：18年左右
13、雙底不鏽鋼大湯鍋。使用頻率：幾乎每天；使用時間：18年左右，又底不鏽鋼套鍋之一
14、雙底不鏽鋼鍋。這個鍋也是最早的鍋之一，用了二十多年了。
15、加厚不鏽鋼鍋。也用了快二十年了，現在用的不多，因為太重了。
16、國產雙喜牌高壓鍋。使用頻率：現在幾乎每天（以前用的沒現在多）；使用時間：18年左右。
17、意大利產不鏽鋼高壓鍋。使用頻率：用的不多（曾經常用）；使用時間：二十多年，最早的鍋之一
18、蒸鍋。使用頻率：每周1~2次；使用時間：二十多年，最早的鍋之一
19、不鏽鋼屜鍋。偶爾用；使用時間：18年左右
20、不鏽鋼屜鍋。偶爾用；使用時間：15年左右
21、不鏽鋼漏盆（這個應該不算鍋，嗬嗬~~）。使用頻率：每天；使用時間：20年左右
22、不鏽鋼火鍋。使用頻率：隻是冬天涮火鍋，用的不多；使用時間：8年左右
23、沙鍋。使用頻率：冬天用的多點；用了二十多年，最早的鍋之一
也燒糊了很多次了，嗬嗬~~
24、鋰瓷鍋。使用頻率：也是冬天用的多；使用時間：6年多
25、慢鍋。孩子們小的時候常用，現在隻是冬天用。使用時間：二十多年
26、大同電飯鍋。使用頻率：每天；使用時間：最早的鍋之一，最常用的鍋之一
裏麵
27、電飯鍋。使用頻率：一周3~4次；使用時間：7年多；以前有一個象印的電飯鍋，非常好用，可惜被我煮粽子給煮壞了，正好在 Costco 看見這個就買了，煮飯味道比象印差好多，好在我家米飯吃的不多，就將就著用了，不過，蒸饅頭很好用。
裏麵
28、水壺。使用頻率：每天；使用時間：8年左右
隻有這個角度拍才不會把我照上，所以大家將就著看吧，嗬嗬~~
圓瓷鍋（Corning Ware）一套三個，打了一個小的，隻剩下蓋了。使用時間：15年左右，偶爾用。
方瓷鍋（Corning Ware）一套三個，打了一個小蓋，使用時間：15年左右，偶爾用
方瓷鍋一個，使用時間：12年左右，偶爾用
全部的鍋都在這了。可能有人會認為我每天都會抱著鍋埋頭苦擦，其實不然，我從來不會專門找時間來擦鍋，因為擦鍋太傷手，帶著手套也好不了多少。我一慣是菜出鍋就立刻把鍋洗淨、擦幹，就算是炒個花生米也不例外，所以我家的鍋總是這麽幹淨的。
鍋的清潔：
洗碗棉要用這種無劃痕的。
不沾鍋：
1、要用木鏟，最好不要用不沾鍋來鹵、醬、燉、炸。
2、每做完一個菜都要立刻洗淨、擦幹。洗鍋裏麵的時候要用洗碗棉軟的那一麵，有東西沾在鍋裏的時候不要強擦，要泡一會兒，或是加水燒開再洗就容易多了，也不會傷鍋。
3、洗鍋外麵用洗碗棉粗的那麵，有油汙的時候用濕洗碗棉放些洗碗液加點擦鍋粉來清潔。
不鏽鋼鍋：
1、用濕洗碗棉沾上擦鍋粉（Klean King or Bar Keepers Friend）和洗碗液擦，擦過後用清水洗淨、立刻擦幹。
2、如果燒糊了，把一堆檸檬切開，擠出汁和瓤不要加水，泡鍋幾小時，就很容易清潔了。
蒸鍋：蒸鍋裏的水垢也可以用泡檸檬的方法清潔。但如果你用純淨水，就不會有水垢了。
要讓鍋不隻是幹淨，還要亮的話，洗淨後一定要擦幹，很重要，鍋外麵我是用抹布，鍋裏麵用廚房紙巾。
我用的擦鍋粉是這種，Bar Keepers Friend，Home Depot 有賣。
我用的抹布是這種，象薄氈子一樣的東西 （ The Super Shammy ）
左邊是舊的（大概用了一個多月），右邊是新的還沒下水的
這個抹布非常好用，擦鍋底、爐頭、台麵…… 不管弄多髒，很容易洗幹淨。
抹布用完洗淨之後要用冷水洗最後一邊，這樣晾幹後沒有油汙也沒有味道，非常推薦！
擦鍋的時候記得要帶手套喲！謝謝大家！！
一直有朋友問我的鍋都是怎麽放的，其實也沒什麽特別，都是放在櫃子裏，貼幾張PP說明吧
這是以前住的房子爐子下麵自己做的掛鍋的東東，非常實用，還省地方
現在的爐頭下麵是兩個抽屜，沒法再做掛鉤了。放的都是常用的鍋
Island 裏全都是鍋，比較常用的放前麵，不太常用的放後麵，這是左邊門
右邊兩個門
水台旁邊的櫃子，
轉角的櫃子，放在轉角裏麵的多是不太常用的
烤箱上麵，上層多是不常用的
謝謝大家！！
謝謝！！
實在！
我一直用的是Zephyr Typhoon ，在家壇推薦過，很從網友都買了，基本都說好用。
多謝多謝！
謝謝！！歡迎常來逛逛！！
謝謝櫻！！謝謝光臨！！
謝謝！！歡迎常來逛逛！！
那個鋰瓷鍋是在德成行（南加州）買的，買來後隻是清洗幹淨，沒有做任何處理，就直接放爐子上煮東西了，一直都是直接放爐子上燒的。
謝謝你的光臨！歡迎常來！
我在以前的房子的爐子下麵做了一個可以掛鍋的杆，在窺視秀秀廚房的貼裏麵，有興趣可以去看看。謝謝！！
秀秀， 謝謝你貼的放鍋的相片。我可以取些經了。
謝謝你的光臨，已經放鍋的圖補上了。謝謝！！
謝謝光臨！！大家相互學習！！
看了你寫的關於鍋的一個帖子，很是震驚。我立馬買了清潔粉劑，花了一天的時間把家裏大大小小的7個不鏽鋼鍋清潔了一遍，個個像新買的一樣，真是太有成就感了。非常佩服你，和你一樣我也有三個孩子，希望和你多交流。感謝！！！
謝謝！！
用擦鍋粉擦、再用水清洗幹淨後，要立刻把水擦幹，鍋就會亮了。
我介紹的擦鍋粉對不鏽鋼鍋上的少許油汙及水漬很好用，已經燒黑的可以效果不明顯，我沒試過，不好意思，你可以先用純檸檬水泡過夜再擦也許會好擦一些。
都不亮, 有些發暗呢? 要是鍋底已經有很黑很硬的鏽,用你推薦的擦鍋的東東能弄下來嗎?多謝多
謝謝123-321！！
你的ID真有意思啊。請查看悄悄話。
謝謝ainini！！歡迎常來，大家互相學習！！
另外想問問，我買的富貴竹洋了一段時間後葉子變黃了，是怎麽回事啊？你的葉子好綠阿。
那個粉非常的細，用無劃痕的洗碗棉擦不會擦毛的，最後冼淨後要擦幹才會亮！
謝謝紫色水晶鞋！！ 那個super shammy 我是在mall 裏走廊上的小攤買的，聽說網上有。
謝謝班長！！謝謝！！
謝謝楓中秋葉光臨！！謝謝！！
問好！
謝謝茉莉！！歡迎常來！！
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