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京醬肉絲

(2006-03-05 23:25:02) 下一個




做法：半凍的肉切成絲，放少許花椒粉，用水澱粉抓勻
蔥切成三寸長的絲，用冷水泡一小會，瀝幹水放盤裏碼平

鍋放油燒熱，放入肉絲炒變色，加醬油、海鮮醬炒熟，勾薄芡出鍋，澆在蔥絲。

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