香港回歸時，阿布還在內地念中學，關於香港的印象，大多來自電視裏反複播放的畫麵：玻璃幕牆反光的寫字樓，密集得像是貼在一起的霓虹燈，還有人群裏那種不自覺加快的步伐。她沒有去過，但那種繁華在心裏是有溫度的，是年輕人充滿熱力的想望。
後來到了英國，做學生的最初幾年過得很緊，同現在富裕的小留學生不同，錢被拆分得很細，每一鎊都有去處。超市門口的打折標簽就是食譜，哪天便宜就買什麽，胡蘿卜、土豆、雞腿，輪著來。 她不太去想味道，食物隻是活著的過程中的一個環節而已。 英國傳統食物並不講究，每每生，冷，硬，味道平淡，隻會讓異鄉的孩子更想家。
阿布會想起家裏的廚房。早上鍋蓋掀開的一瞬間，白氣往上衝，帶著一點點油香。母親在案板上切菜的聲音很均勻，不急不慢，一家人圍坐，燈火都是親切的。那些畫麵會在某個傍晚突然冒出來，但很短，很快就被眼前的事情覆蓋掉。她很少停下來。
終於挨到畢業，兵荒馬亂在英國找了一段時間工作，所幸最後拿到工簽，入職一家全球出差的新工作。 開始慢慢買一些不打折的食材，晚上會在廚房多停一會兒，切得更仔細一點，火候也稍微看得更認真一些。油在鍋裏鋪開的時候，會發出很輕的一層聲響，還是不如家裏的明火亮油，但是味道已經可以豐富起來。
阿布暗暗盼望能開始滿世界能邊走邊吃的旅程。天從人願，新工作開始兩個月後第一次出差就是去香港。
飛機落地的時候是傍晚。千禧年過去不久的香港一如想象中的震撼與繁華，白天她跟著老板在中環開會，會議室很冷，桌麵光滑，咖啡一杯接一杯。晚上璀璨的維多利亞港或星光大道，半島酒店或是太平山頂就近在咫尺。
一日工作結束，同行的古板英國老板早早酒店繼續趕英國上班的時間聯係總部。阿布一個人溜出酒店，附近就是銅鑼灣，原來以為這裏是寸土寸金的購物區，哪裏會有菜市場，可是在高樓林立的地麵空間裏，居然夾混著一條小街—地麵有點潮，燈光不是很亮，是偏黃的，帶一點霧氣。攤位上擺著切開的水果，露出濕潤的截麵，蔬菜堆在一起，新鮮蔬果的氣味中飄蕩著各種熟食的濃香。
這個城市在阿布眼裏仿佛一下鮮活立體起來，並且變得親切許多。傍晚的市場裏的燈光，飄著和酒店大堂明亮的燈中不同的色調。阿布突然覺得如此放鬆，毫不猶豫的投入溫暖的夜風中，步子慢下來了一點。
於是，阿布看到了那家小小的燒鵝店。店小到沒有座位。玻璃後麵掛著整隻的鵝，皮是深棕色，表麵有細小的裂紋。師傅拿刀的時候動作很穩，一下一下切開，刀刃碰到骨頭，會發出很輕的聲響。切好的肉落在砧板上，帶著一點油光，再麻利整齊的擺放在裝在白色的盒子裏。
回到酒店，阿布把盒子打開。鵝皮已經不再是剛出爐的狀態，但還是脆的，薄得像一層殼。下麵的肉很軟，帶一點溫度。 倒了一杯熱的綠茶，水汽慢慢升起來。第一口咬下去的時候，油脂在口腔裏散開，帶一點甜，帶一點鹹。蘸上蘇梅醬， 味道更爆發出來， 並且回味無窮，好像是染上了濃濃的市井的溫情。整個酒店的房間裏充滿了香濃的味道，它又仿佛是有質量和密度的，久久不散。
第二天見到老板，他不停抱怨時差，碎碎念早上被餓醒。阿布不好意思講自己是伴著燒鵝的香味入眠。阿布也知道，這一味食物，帶給她的不隻是口腹的滿足，還有對市井溫情的懷念，那種屬於中國生活的煙火氣。這些，用英文一兩句還真就講不明白。
第二天，在美食遍地的香港，老板中午照例去買三明治。麵包是冷的，裏麵夾著火腿和生菜 。阿布一口一口咬著，咀嚼的時間變得很長，但是阿布想把它變更短一些才好。啃著無味的食物，阿布對前一晚獨自享用美食的一點點小愧疚，消散在溫暖的海風中……
後來阿布才慢慢意識到，那一口燒鵝，那股油脂與甜鹹交織的氣味，帶著一種久違的熟悉和鬆弛，在空氣裏停了一會兒，然後一點點落下來，貼在她的呼吸和指尖上。那些年在異鄉被反複壓縮、被忽略的部分，好像在這一刻有了重量，被輕輕托住，沒有聲響。她站在那裏，沒有急著做什麽，房間也沒有變，但整個人慢慢鬆開了一點。那是一點溫熱，一點遲來的安慰，一種說不清的感恩——不需要被解釋，也不需要被確認，隻是安靜地在那裏，讓她知道，原來有些連接從來沒有斷過，它們隻是藏在味道裏，等著在某一個不經意的時刻，重新回到身體裏。
