娜佳85
讀萬卷書，行萬裏路
序
今年秋天回國，因為是休Sabbatical（安息年假），所以前前後後加起來有5個多星期。先回上海陪老媽兩個星期，每天買菜做飯，陪媽媽聊天，推她出去走走，說盡孝道我自感汗顏，隻能說是duty call ，意思意思地盡一下責吧！其中許多的感觸以及心理上的壓力，不是一言能夠道盡的，所以也更為弟弟，還有所有我們這一代在家留守陪伴老人的兄弟姐妹們點個大大的讚！
後麵的三個星期，才是真正的度假，我和LD、女兒和準女婿會合，去了杭州、張家界、重慶和杭州。其中所見所聞及感慨，給了我很多的素材，可以定定心心寫一個中國印象係列。我準備倒著寫，因為最近發生的印象自然最深刻。題目我都想好了：
成都印象： 底蘊深厚 特立獨行
重慶印象： 火鍋熏染 網紅天堂
張家界印象： 奇幻仙境 淳樸土家人
杭州印象： 桃源入世 宜居榜首
至於上海，那是我的故鄉，我對她愛之切，看得也更深一點，所以會單獨寫幾篇，寫寫高大上背後那個不一樣的下裏巴人的上海。哈哈，這些，夠忙活我一陣的了。
那，我們今天就開篇先來聊一聊成都吧！（群裏的水星98 是成都人，有寫的不對的地方，也敬請水星大哥指正！）
圍爐飲茶 偷得浮生半日閑
30年前，我初到美國，在唐人街打工，在一起的小姐妹中就有一位來自成都，那時她就告訴我，有點後悔出國，因為在成都的生活太安逸了，人們習慣於懶散和無所事事的生活，每天就是喝喝茶，打打麻將，還一起養海寶。當時聽著，就覺得這個城市挺奇特的。在大家忙得都像狗一樣的日子裏，居然有這樣的生活。其後的30年，中國一路騰飛猛進，經曆了巨大的變化，可成都卻仍然保留著這種偷得浮生半日閑的生活習慣，似乎外麵的世界卷不卷，和它都沒太大關係。我們這次去成都，就親自驗證了這一點。
北京人管喝茶的地方叫茶館，在成都，那得叫茶社，不然顯不出它的陣勢來。成都最有名的茶社，就是人民公園裏的鶴鳴茶社了。那是一家百年老茶社，臨湖而建，幾百張竹椅方桌，在周末的下午，竟然一座難求。人們在低低的嘎吱嘎吱作響的竹椅上坐定，叫上一壺蓋碗茶（通常是花茶），便篤篤定定了。為什麽叫圍爐呢？初冬的下午，你還可以叫上一個火鍋，幾盤小菜，或是一個小烤爐，上麵烤上玉米，紅薯，一邊嗑著瓜子，喝著熱茶，聊著天，甭提有多舒心愜意了。我們去的那天，是個大晴天，午後的太陽照在身上，有一園子的茶客陪著你，其間還有夥計們舉著長柄壺穿梭其間，表演非遺的絕活本領，長柄壺嘴高拋加水，夾雜著間歇的吆喝聲，喧囂中又自有你自己的一個小圈子，絕對是“偷得浮生半日閑”的最好定義了。
我們去的那天，是我們在中國的最後一天，第二天就要各回各家了，有點傷感，也有點不舍。美國女婿就提議我們去茶社飲茶打牌。我們後來在那裏坐了一下午，喝著茶，嗑著瓜子，剝著橘子，打著80分，不知不覺，天幕已暗，我們還不肯離去。回想起來，那居然是最溫馨的一個下午。
長嘴壺衝茶（網絡照片）
其實呢，成都飲茶文化裏的那個“閑”，就是從市井裏長出來的。四川被稱為天府之國，物產豐饒，成都平原尤得益於都江堰的水利工程而成為糧倉，自古生活壓力就較之於中原和北方一帶要輕，當人不用為生存而奔波勞命時，自然可以有資格消磨時間。據說，成都的茶文明在唐宋朝時，就已經初具規模，加之四川產茶，所以茶肆才會普及開來，茶成為和水、鹽一樣的生活必須。到了明清時代，四川由於經曆了明末戰亂和大量川兵被清廷征用，造成人口巨減，後來朝廷就從湖廣地區大規模遷民入川，有了“湖廣填四川”的說法，成都也成為移民城市，茶社自然就成了人們談生意，交換信息，融入社會的一個聚會場所，久而久之。它更成為一個富足城市衍生發展出來的一種對時間從容以待的態度。
我們的鄰桌，坐著四個大四的大學生，三女一男，他們的交談，不經意地飄入耳朵。第二天就要考試了，他們卻還神定氣閑地坐在那兒聊天。他們的話題，更多地定格在畢業找工作上，其中的一個女孩，聽口音像是北京人，家裏的老母親心心念念盼著她畢業後回去，她心裏的小算盤卻一直打著如何才能在成都留下來的盤算，其餘三個朋友輪流地安慰她，要以自己的意念為重，不要太為別人著想，母親以後可以過來看她，諸如此類雲雲。。。我心想，連北京這樣的大城市都不能把這個女孩拽回去，可見成都的魔力有多大。這個魔力，肯定不是“卷”。
在成都，茶社比比皆是。在那天之前的某一天，我們還在鬧市一隅的千年古寺大慈寺裏的茶社閑待了一下午，喝茶品茗，幾碟廟裏的素齋點心，有一搭沒一搭地聊著閑話，居然坐了一下午，還看了一場川劇變臉，把美國女婿給驚豔到了。我問自稱“咖啡王”的美國女婿，是咖啡好喝還是茶好喝，他沒有正麵回答我，但說了句：“顯然咖啡是不能無限免費續的，哪能撐得過一下午呢？”一語道破飲茶的魅力所在。
這是我們在大慈寺喝茶吃點心看變臉。看後麵牆上貼著的“巴適”牌子。“巴適”，是一句四川話，意思就是恰到好處，不緊不慢，正正好的舒服，用在午後一杯茶的慵懶愜意上，恰恰好。
底蘊深厚 傲嬌世界的文化遺產
記得我們在去都江堰的路上，看見一塊大標語牌：“綠水青山就是金山銀山”。看來成都人民夠傲氣的。也難怪，光守著熊貓和都江堰這兩座金山銀山，就可以有得瑟的底氣。
相信許多人去成都的一個理由就是去看熊貓，我們也不例外，尤其是兩個美國小朋友，在美國熊貓被炒得神乎其神，他們更是神往大熊貓的棲息地，盛產竹子的四川。
因為行前做了功課，所以我們沒有去遊客擁擠的熊貓基地，而是改去了都江堰附近的熊貓穀。是不是聽名字就挺幽靜自然的？確實，熊貓穀更傾注於熊貓的野化訓練，這與重在人工繁育熊貓的熊貓基地完全不同，它更傾注於熊貓的野化訓練，通過自然飼養和回歸原始的養育環境讓它們逐漸恢複野外生存的能力。
熊貓穀建於2008年汶川地震後，當時，臥龍自然保護區受到嚴重損害，瀕臨滅絕的熊貓需要更安全的棲息環境。熊貓穀被選址在都江堰附近就是因為它海拔適中，靠近山林，氣候濕潤，還有天然的竹林基礎，是一個介於野外與人工之間的過渡空間。據說，熊貓瀕臨滅絕的一個重要原因是因為它們過於懶惰，不屑於交配繁殖後代，所以給它們提供一個合意的生存空間易於喚起它們傳宗接代的本能。
熊貓穀
我們選了個大清早，七點就出發了，從市中心打車到熊貓穀也就一個小時左右，剛開園，冷冷清清，沒幾個遊客，熊貓們也剛起床，被分發完早餐（當然是竹子），一個個憨態可掬，或靠樹狀，或斜躺，扭動著肥墩墩的屁股，抱著竹子，慢悠悠地吃在興頭上。別瞧我們外行看它們長得全一個樣，它們啃竹子的樣子可各有各式。有一個一看就是急性子，手裏的一根竹子還沒吃完，就心急火燎地伸手去抓下一根，典型的吃著碗裏的瞅著鍋裏的，搞得麵前一堆殘枝敗竹，混亂不堪；另一個則是慢郎中，每根竹子未進嘴之前，就先把它細細地捋順，然後用嘴把葉子一片片咬下來，含在嘴裏，待全咬光了，再抓在手裏，慢慢地一片片送進嘴裏，最後才吃那根禿了的竹幹，待雙手空空以後，才去抓下一根，我猜，它必定是處女座的，哈哈！還有一頭叫金寶的大熊貓，已經吃完早餐，正晃晃悠悠地在往林子深處鑽。LD叫了它幾聲：“金寶，金寶”，沒想它聽得懂自己的名字，竟轉過頭來，慢悠悠地爬上我們麵前的一棵樹，做了個倒掛金鍾的高難度雜技動作，還撅著屁股朝我們拱了拱，然後才緩緩滑下樹幹，頭也不回地往林子中踱去。看來它不笨，知道怎樣取悅觀眾，真是笑死我們了。可愛的大熊貓們，過足了我們的癮。
急性子的熊貓寶寶
慢郎中熊貓寶寶
可愛的金寶
熊貓穀還有許多小熊貓，我看它們長得有點像那個愛撒謊的皮諾曹，那個鼻子，像是橡皮擦，粘上去的，好可愛。旁邊的標語牌有警示，讓我們不要過於靠近它們，更不要去摸它們，別看它們長得笑眯眯的，卻具有攻擊性。自然界的許多動物其實都是這樣，你不犯我，我不犯人；你若犯我，我必犯人。這也是它們的自我保護機製。我們參觀的時候，正逢飼養員們給它們分發早餐，蘋果和南瓜片。雖然是群養的，但瓜分完屬於自己的那份後，它們並不爭食，安安靜靜地吃自己那份，挺乖的。
熊貓穀的大小熊貓，可能加起來也就二十幾頭，自然環境優美，還有上山的步道，山上有亭台樓閣。就那幾十頭熊貓，被大大多於它們的工作人員伺候著，可謂享盡榮華富貴，要不多生養後代，真是對不起國家投進去的人力物力財力。回看我們在杭州參觀花鳥市場時，那些被關在籠子裏，成雙成對被迫繁殖的小貓們，真是可憐。
說到熊貓，另一個讓我印象深刻的便是成都的竹子。它們不同於我們在美國看見的那種細長無章法亂長，無限製蔓延，入侵性強的竹子。成都的竹子，是叢生竹，它們抱團生長，地下根莖短而粗，新竹從母株旁邊長出來一叢一叢，穩重、厚實、粗壯、共生，慢慢地積累纖維和養分，是熊貓的優質食材。相輔相成，這既是因為成都濕潤多霧的氣候助長了這種類型的竹子，也有不適合熊貓的竹種，被自然淘汰在生態係統之外的原因，可以說，它們是被熊貓篩選出來的。
網絡照片
下午，我們去參觀了都江堰。那是一個漂亮的公園，我們一路沿著江岸往前走，隨後爬上玉壘山，從山上俯瞰整個都江堰壯觀的江景。
我原來以為都江堰隻是一個水庫，靠大壩儲存水以灌溉成都平原。看了介紹，才明白我太無知了。確切地說，都江堰是一項水利工程，靠無壩引流岷江的水來灌溉和防洪。它建於公元前256－251年，由秦國蜀郡太守李冰父子主持修建，是世界上最古老的水利工程，這個小時候曆史課上肯定學過，汗顏都還給老師了。都江堰的最偉大之處在於它雖建於2000多年前的秦國時代，今天卻仍在工作，是它改變了成都平原的麵貌，使這片土地成為著名的“天府之國”，它和長城一樣偉大，並列成為中國的兩大曆史奇跡和瑰寶，2000年當之無愧入選世界文化遺產。
這是都江堰水利工程原理示意圖。讓我試著用簡單的語言來解釋一下。
都江堰始於圖中那條長長的金剛堤。金剛堤上段的魚嘴，用來自動排沙排石，並將岷江流來的水一分為二，分為內江和外江，內江深外江淺，所以枯水期時，大部分水流到內江，由於水深，這時，內外江的水流比是6：4，有利於引水灌溉；而在豐水期時，又因外江寬，內江窄，外江分得的水比內江多，這時內外江水流比為4：6，有利於泄洪排沙。
金剛堤下段的飛沙堰和寶瓶口的作用則是“引清排渾”， 在這個彎道處，內江成為凹岸，外江成為凸岸，根據彎道環流運動定律，大部分清水由飛沙堰攔入寶瓶口，流向成都平原，帶泥沙的混濁水則從飛沙堰自行溢出，流到外江，每年將水中挾帶砂石的75%，由外江排走，使其不致淤塞內江渠道。一凹一凸，寶瓶口作為內江灌區的引水咽喉，是一個瓶頸，既可限製進入成都平原的水量，又同它旁邊的離堆一起，抬高了水麵，增大了飛沙堰的排洪效果，是成都平原免於洪水威脅的保障。
好精妙的設計，靠著這項成就，成都人民得以世代躺平，坐享天府之國的收成，不能不說，都江堰，在兩千年的時間長河裏，悄然滋養了成都的飲茶文化，也成了成都人傲嬌的資本。
魚嘴
這是從玉壘山上俯瞰煙色迷蒙中壯觀的都江堰工程。
（小貼士，我們去熊貓穀和都江堰公園的票都是在trip.com上買的，很方便，隔天買票就可以，輸入護照信息，到門口刷護照入園即可）
麻辣微熏 尋味煙火氣
寫成都，怎能跳過它的美食呢？成都的味道裏，總帶著點麻辣和煙熏交織在一起的煙火氣。在經曆了重慶的火辣後，成都的輕辣+麻讓你感覺像一層鋪在舌頭上的霧氣，帶給你一種愉悅的、會擴散的持久的溫暖感覺。
走在成都街頭，最常看見的就是這個“雙流老媽兔頭”的招牌了。
開頭，我真以為如貴州老幹媽的老幹媽一樣，兔頭美味是雙流老媽發明的呢，後來，腦筋急轉彎，想這個老媽，該不會是老麻的意思吧，一問，還果真是有雙重的意思，麻是味，老媽則帶著家常的親切感。成都人愛養兔子，因為兔子吃草好養。兔肉本身又脂肪少、纖維細，味道清淡，加上鹵料和麻辣，是佐酒下飯的好菜。成都人的特立獨行，哪管你什麽寵物不寵物的說法呢！我心想，成都人啃兔頭，是不是和我們上海人吃大閘蟹的閑情逸致慢節奏有得一拚呢？
我本來不愛吃兔肉，自己也做不好，總覺得特別腥。愛獵奇的女兒卻非要點一個嚐嚐，結果我們點的這道炸麻辣兔腿好吃極了 －－ 嫩、鮮、麻、瘦，肉感有點像在新奧爾良吃過的鱷魚肉，但一點也不柴。
兔子肉是在大眾點評必吃榜的情妹妹幹鍋吃的（這個名字也是夠濃墨重彩的，成都特色，嗬嗬），它們的菜式都夠麻夠勁爆。除了兔腿，榜上有名的還有軟糯鴨掌和幹鍋排骨蝦。
說起成都的特色菜，繞不過蹺腳牛肉。這家樂山胖哥蹺腳牛肉是女兒找的，也在大眾點評的必吃榜上。我看了看菜譜，從頭到尾全是牛身上的東西，心想那會好吃嗎？可耐不過我們家那幾個無肉不歡的人，投票表決，隻有我一人反對，所以悻悻然跟著他們去了。
“酒香不怕巷子深”，這家蹺腳牛肉店就是開在一個民間巷子的深處。去時天剛暗下來，還沒到吃飯時間，客人並不多。坐定以後，陸陸續續地很快就坐滿了。
原來，所謂的蹺腳牛肉就是一鍋清湯牛雜鍋，端上來時，湯清，味淡，架在酒精爐上，你可以點你喜歡的牛肉片或各種牛雜碎和蔬菜放進湯裏。湯不辣卻鮮美無比，調料可以選擇豆瓣醬或不辣的沙茶醬。菜單上還有各種的涼菜、拌菜和炒菜，大多是牛雜碎。老板見我們一臉懵的樣子，建議說就先給你們上牛肉湯吧，炒的和拌的你們可能吃不慣，需要再加。看來是一個有底氣的店家才會如此實誠地招待他的顧客。我們結果就真地隻點了他們的拌黃瓜和自己釀的米酒，就著那一鍋熱氣翻騰的牛肉蔬菜湯，吃得別提有多舒服了，逼出了體內的濕寒氣，也清理了在重慶吃得油膩膩的腸胃。不過癮，我們又加了一斤的牛肉和牛舌。原來就想在成都吃一頓和重慶不一樣的火鍋，卻歪打正著，吃了不是火鍋，卻比火鍋好吃百倍的樂山蹺腳牛肉，重要的是，他們上的牛肉牛舌（相信其它牛雜碎也一樣），都是煮熟漂掉血水的，所以不管你怎麽吃，那鍋湯永遠是清湯。至於為什們叫蹺腳牛肉，是因為它源於路邊攤，桌子低，凳子矮，地方窄，為了讓自己坐著舒服點，自然要把一條腿蹺起來，蹺腳牛肉因此得名。
價格多親民呀！
饕林是一家連鎖店，中規中矩 ，但也是榜上有名，我們最後一頓晚餐是在那裏吃的。他們的清蒸魚香辣過癮、特色黑豆腐嫩而不爛，家常回鍋肉更是重口下飯。最有賣相和噱頭的是一道叫白肉的菜。切的薄薄的白切豬肉就這樣一片片像布簾子似地掛在架子上，幹幹淨淨，你就這麽夾一片，沾點辣醬，再入口，白肉的清香和濃鬱的辣味在你嘴裏慢慢融合再散發開來，是一種美妙的體驗。飯後的一碗手工胭脂冰粉清涼微甜，錦上添花，吃下去才真正感覺落胃和心滿意足。
成都的美食，讓我流連忘返，還有在都江堰農家樂裏吃到的真正的有樟茶葉子的樟茶鴨、清清爽爽的炒筍絲、嘎嘣脆的鍋巴肉片、酸湯魚片。。。
成都的小點心，也一樣好吃。最後一天，我們去了九龍市場，專門買了一隻箱子，用來裝零食。
這是我帶回來的成都點心 , 和朋友們一起分享。
最後說個好笑的，成都，居然是可以改變一個人食性的。前兩天，我們家LD居然抱怨說我做的菜太清淡不好吃，要求從此以後頓頓有麻辣。他可是吃了幾十年我做的上海菜，從無怨言的。況且，我是喜歡吃辣的，平時的幹鍋菜花，宮保雞丁、酸菜魚都是放辣的，可也居然滿足不了他了。沒辦法，我剛剛上了Amazon，買了一包正宗四川青花椒。就從這兒開始吧：）
（小貼士：我現在做紅燒肉、醬牛肉之類的大肉倒是喜歡放幾個大紅幹辣椒，不辣，但去腥解膩，推薦給大家）
（未完待續）
問好姥姥，在這裏看見你太高興了，在這裏讚姥姥一篇接一篇的好文！也問好好Joyce老鄉！等娜佳的羊肉，哈哈！：）
謝謝水星大哥提醒，我剛才去看了，還真有兩封悄悄話呢，我都回了：）
謝謝藍山大哥，很高興在這兒認識您！我開博不久，大多數的博主還不認識，昨天水星大哥在留言裏提到您，我還在心裏想，不知這位藍山博主的完整網名是啥，有空我要去讀讀他的博文，今天您就來了，太高興了！
謝謝藍山大哥的誇獎，您的留言也自成一篇精彩的博文。我又要說英雄所見略同了，我們的這次西南行路線差不多，我也去了重慶；我們也都是最後一天去的鶴鳴茶社，最是茶社能追憶，可以讓成都的茶香在心裏留的時間長一些：）不過我們從成都就直接回美國了，我和先生是轉道韓國，女兒他們是在香港轉機，因為他們在美西。
九眼橋我們也去了，夜裏燈亮起來特別漂亮。
我們這次倒是沒住五星級酒店。現在國內一些小眾的酒店性價比高，設施齊全，服務體貼，不輸美國的Marriot。我覺得也是很好的體驗呢。
水星大哥和菲兒是最早來我博客的幾個熱門博主之一，一路支持鼓勵，把我的人氣慢慢挑旺，我心裏特別感激他們。文學城是個大家庭，有愛又溫暖，感覺這兒是我的另一個家。
藍山大哥在國內還能上文學城，用的是VPN吧？我在這兒都上不了手機，回頭我得問問網管，看是怎麽回事。
最後祝藍山大哥回途順利，節日快樂！
姥姥，真高興您找到我了。我說最近沒見姥姥過來串門，感情忙著經營自己的小園子呢，姥姥這一天一更的速度也是神了。讚姥姥！
我也覺著這次我的文和菲兒排一塊兒，沾了不少人氣呢，哈哈！還是要說謝謝姥姥，謝謝菲兒！
謝謝亮媽，生著病還來我這兒讀文留言，不知你的感冒好了沒？我的感冒斷斷續續到現在還咳嗽呢，現在的病都是反反複複，亮媽保重，早日康複！
我其實扯著嗓子喊我能吃辣，是給自己壯膽呢，在重慶我是吃怕了，那個辣真是吃不消，也是在那兒得的感冒，不知是冷出來的還是辣出來的， 哈哈！
謝謝蘑菇，知道你忙，馬上又要管那麽一大家子人，謝謝百忙裏抽空還回來啊！
蘑菇的留言精辟 －－ “國內的很多好景色都因為人多而沒了靈氣（如你所說張家界），唯獨茶社的靈是要人氣養著的。”，還真是，人不多不成茶社呀！
猴子這次我也看見好多，在張家界，那些猴子也是養刁了，盯著人討吃不放的。
沒想到，你湖南人居然不怎麽吃辣的，我南方人吃一點辣，估計咱倆一個水平線上的，哈哈。
英雄所見略同，為我們的幹辣椒咱倆抱抱！節日愉快！
刪了。謝謝Joyce更正。咱倆又要抱抱了，我家也是寧波人。我爸爸十四歲到上海，後來又來來回回，所以一直是一口寧波上海話，爸爸厲害，上海通，不管去哪裏，問他，馬上就報給你什麽車轉什麽車，從來不用看地圖查手機。大家都叫他“老爺叔”。父親故世兩年了，一提他，我就會掉眼淚。所以我說上海話也帶一點寧波口音的，如吃飯，我都是說“卻飯”，還有許多的寧波方言都融匯到口語裏去了。上海的文化，其實很大一部分來自寧波吧！
我的手機隻能看，不能留言，因為login不去，不知為什麽。
評論區更是熱鬧無比。我也就不知深淺地進來湊個熱鬧，望娜佳見諒！
這次我們去了重慶、成都、九寨溝和黃龍風景區旅遊，今天算是整個西南行程的最後一天，明天我
們將要返回上海。
昨天，我們去了成都人民公園的鶴嗚茶社，在那裏呆了整整一個下午，體驗了一把成都人悠閑自在
的生活方式。茶社裏的茶水真香，因為裏麵衝泡的不單單是茶葉，還有成都人的純樸和熱情；茶社
裏的小吃琳琅滿目，尤其是烤紅薯，既香又甜，它象征著成都人的性格，自在瀟灑；茶社裏幾百張
桌椅坐無虛席，因為成都人深諳忙裏偷閑所帶來的樂趣。今天晚上，我們準備去九眼橋，看看那裏
年輕人的夜生活。我非常喜歡成都的夜生活，去九寨溝之前，曾去看過一場蜀風雅韻演出（夜場），
親身體驗地道的川味民間藝術，留下非常深刻的印象。
娜佳這篇成都遊記內容豐富，圖文並茂，謝謝你的精彩分享！我也借娜佳的這塊寶地，謝謝水星
兄！到了成都才明白為什麽水星兄如此地儒雅謙和，溫潤如玉，除了家學淵源以外，還有千年文脈
的熏陶，水星兄的人品學識，高山仰止。還要謝謝菲兒！還是那句話，成都值得一遊。來成都，吃
我不能保證你是否會習慣，不過成都的5星級酒店絕對是一流的，你肯定喜歡。
再次謝謝娜佳！
上海人能吃辣，非常佩服。我在成都根本受不了那個辣。魚香茄子還好。擔擔麵要用水把紅油衝走才敢吃。
我的籍貫是寧波！我阿爺講上海話是帶寧波口音的，我現在想他們為什麽以前在成都生活，家裏沒有人吃辣的，隻記得小時候我爸做回鍋肉給我們吃，後來才知道回鍋肉是成都菜。我講話也有帶寧波字，想早上問我媽知道不知道，冬天老人家睡的早，我隻能晚上問她。我媽的籍貫也是寧波人，聽我媽說她爺爺以前是在淮海路上開廠的，後來政策變了，成了沒落的資本家～～
QQH是悄悄話，我是用手機看的～～
前麵的評論有點不順，幫我刪了，謝謝！
還是幾十年前讀書的時候去的成都，那時候沒有這麽人性的熊貓園，就記得峨眉山上的猴子。都江堰也是去過的，跟娜佳重遊，憶起見到那水麵的新奇感。
我不怎麽吃辣的，那鍋湯清，味淡的蹺腳牛肉很誘人。不過我也跟你一樣，做紅燒肉之類的會放一點幹辣椒，解膩，我剛做的鹽水鴨也是放了的。
謝謝娜佳的好分享，提前祝闔家節日快樂！
遊遍全世界的世界在我心中還沒去過成都呀？那真是萬寶全書缺隻腳了，下次一定要去成都喝茶啊！謝謝臨帖，祝冬安！
啊，原來老鄉Joyce籍貫成都呀？你現在到不吃辣了。不過這是刻在你基因裏麵的 ，應該想吃就撿起來了。很遺憾你父親生前沒能回成都去看看，那你以後一定是要去一趟的了，替他圓夢。
啥叫QQH？你是在手機上看的吧？這個文學城博客不太好用，我用手機怎麽也log in不進去，隻能在電腦上用，這樣出門就不太方便。
娜佳的成都印象大篇暫時彌補我沒有去成都的遺憾。疫情前幾年，我準備帶我父母去成都（我已故父親十歲歲從成都來到上海後，沒有回去過）後來我父親擔心他身體狀況不敢搭飛機去成都，我隻能把飛機票退了。以後有機會一定去成都走走～～
我以前來美國從吃夫妻肺片慢慢學會吃辣，疫情後吃辣吃少了～～
是呀，我們這次剛回來，馬克龍就去了，感情我們是給他打前陣的。這次去了都江堰，才發現，我們整天說長城，其實低調的都江堰一樣偉大呢！
謝謝如斯誇獎我的遊記，希望能給不常回去的你帶來閱讀的興致！
謝謝菲兒又回來讀一遍。我告訴你，酒店不用現在訂。中國和美國不一樣，高鐵票，門票、酒店啥的，都是提前幾天就行，還便宜。我們這次酒店定的早，都訂虧了，到時候訂還便宜。我們這次在成都住的“時光漫步”酒店挺小眾，挺好的，也不貴，就在寬窄巷附近，給你參考一下。
哇，海風姐居然帶美國學生還去玩過成都，那可是大手筆。長途旅行，我連我們家幾個人都搞不定，天天丟三落四，頭昏腦脹的，你是怎麽搞定那幫外國人的呀？20年前的成都恐怕和現在大不一樣吧？不變的是躺平的心，哈哈！
我也是古文不行，對古文好的人，佩服得很（如我弟弟）。這次在上海，我還特地從我弟家拿一本古文書來裝模作樣地啃。
謝謝京妞光臨。你讀得真仔細，我還以為我寫的都江堰介紹太枯燥沒人看呢：）謝謝！
其實，我放的那張照片下麵有詳細解釋，但寫得太繞口，我看了好幾遍才明白是怎麽回事，所以幹脆cut，重寫。你看明白了，說明我改得還不錯。
熊貓還是挺值得去看的，下次補吧！：）
謝謝可能成功的P臨帖。我們也看了都江堰的夜景，不知那一片藍叫“藍眼淚”呀?那天衣服沒穿夠，凍得我縮頭縮脖子的，沒看幾眼，就打車回酒店了。沒想到成都早晚溫差那麽大。
“一家人其樂融融，真是美好的旅途” －－ 是呀，我很珍惜這次機會的，女兒大了，又不和我們在一個地方，平時都是她自己玩自己的，所以這次中國行，回憶起來都是美好。
“在北京川菜館見過這樣倒茶的，真厲害” －－ 沒太厲害，都濺我們撲克牌上了，後來我們就不要他加水了，還是用熱水瓶安全，哈哈！正常一杯茶15元，這個得48元，虧了呢。
菜貴嗎？我覺得比上海、杭州便宜多了。
祝曉青周中快樂！
娜佳遊記一貫地大手筆，讚！
“我向你保證，你一定會喜歡成都，因為我也不喜歡重慶（哈哈，還沒寫，先告訴你了）。成都的食物其實不辣，是麻，我還蠻喜歡那種感覺的。我家LD吃辣是被我訓練出來的，現在居然比我厲害：）”，哇塞，真的呀，好，有娜佳老鄉的保證，我放心了。還別說，你的蹺腳牛肉和我今天帖的菜還真是有點像呢，不過這是一鍋，不是每個菜都是那個Offal，哈哈。我西北的羊肉湯裏麵各種雜碎我原來也是吃的。
給LD看了你家的大熊貓，他最喜歡了，跑到哪都要帶著女兒看，這下更要種草了！謝謝你的大帖，真是太多看點，讚不絕口！：）
謝謝鹿蔥姐！可不，成都人的天性，幾千年不改。天塌下來也得喝我那壺茶，搓完我那圈麻將：）
兔子肉我自己做不好，我是怕肉腥的人，有一點點肉味，我就不吃。這次成都的兔子肉是真好吃。下次去42街那家嚐嚐，現在曼哈頓開了好多川菜店呢！
我這次去成都，盡點這裏吃不到的川菜了，所以像傳統的夫妻肺片，水煮牛（魚）之類的都沒點。
人說“少不入川“，此話絕非妄言。在那人聲鼎沸的茶社一坐，幾盤瓜子小菜一吃，不覺時光流逝，妥妥的“偷得浮生半日閑“！向往ing, 退休後一定要好好去那裏享受如此“躺平“生活：）
水星大哥的點評太給力了，我好開心！！！我還有第二篇呢，希望你也能喜歡。
原來水星大哥是成都的移民呀，怪不得我想，水星大哥明明在景山和姥姥插肩而過過，怎麽又在成都植了牙呢？這其中一定有故事的，哪天聽您細細道來！所以我說成都是移民城市嘛，說得沒錯。
確實如水星大哥所說，成都可圈可點得太多了，不管從哪一點切入，都可以寫一大篇，我隻是蜻蜓點水罷了！希望聖誕前能把成都更完。
張家界一定要去的，太驚豔了。和你的挪威景有得一拚。可惜遊客太多，把空靈氣擠走了。我在張家界爬了999級，不及你羅弗敦的2000級：）
我向你保證，你一定會喜歡成都，因為我也不喜歡重慶（哈哈，還沒寫，先告訴你了）。成都的食物其實不辣，是麻，我還蠻喜歡那種感覺的。我家LD吃辣是被我訓練出來的，現在居然比我厲害：）
菲兒的美食越做越好，每次讀你的美文都饞得不行，所以我就拿麻辣擋一擋，哈哈。
娜佳這次的旅太豐富精彩了：
成都印象： 底蘊深厚 特立獨行
重慶印象： 火鍋熏染 網紅天堂
張家界印象： 奇幻仙境 淳樸土家人
杭州印象： 桃源入世 宜居榜首
90年代坐郵輪去過重慶看三峽，一晃都好多年了。不知道我會不會怕成都，重慶的東西辣，現在不太能吃辣，你們兩口子厲害，我家LD比我好。熊貓一定是要去看的，這小熊貓真是萌呆了！成都的小零食我喜歡！長嘴壺衝茶真是有趣的茶文化。讚精彩博文！：）