娜佳85

讀萬卷書,行萬裏路
正文

霧裏看重慶(上):火鍋熏染 心浮氣躁

(2026-02-03 11:55:09) 下一個

重慶重慶,雙重喜慶(Double Happiness),這是一座全民歡騰,日日笙歌,夜夜酣舞的城市。它立於長江與嘉陵江的交匯處,山城起伏,江水回旋,層層疊疊,欣欣向榮。

 

重慶,它是一個真正的Mega City,高樓林立,體量巨大,卻又終年霧氣繚繞,像是被施了魔法,給所有奇幻的景色、沸騰的火鍋和狂歡的人流罩上一層濾鏡,用一股強大的地心引力,讓遊客們霧裏看花,迷迷糊糊,卻又身不由己,越陷越深。

 

我們全家,在重慶都生病了。

 

火鍋熏染  中招串串香

我們從張家界坐高鐵,一路翻山越嶺,在黑漆漆的隧道裏穿行,抵達重慶的時候,一下暴露在濕漉漉、霧蒙蒙的空氣中,有一種重見天日般的歡喜。在酒店安置停當,就決定來一頓大的、刺激的。在美國時,就看過油管的介紹,推薦重慶的串串香,一搜,秀孃串串香,就在大眾點評榜榜首,毫無自知之明,自認特能吃辣的我們,遂興致勃勃前往。

重慶的地形,絕對考驗智商。我們一路曲裏拐彎,左繞右突,看著柳暗花明了,卻又是山窮水盡之處。像我這種隻會照本宣科,死磕地圖的“書獨頭”(書呆子),是絕對找不到的。還好我們家另幾個人,都是Street Smart,而和我們捉迷藏的東家,也一路都有指示牌 ,最後我們終於在小巷深處的半山腰裏,找到了秀孃。

下圖,以為到了,原來是指路牌,還需穿過大井巷,九九八十一彎,登高落低,才到秀孃串串香。

 

題外話:重慶有些地方很上海,如這個孃字,原以為隻有上海人稱姑姑為孃孃,來了重慶,發現這個孃字被用到極致,許多飯館火鍋店都是“孃孃”開的,像“劉孃孃火鍋”,“幺孃小麵”,“周孃豆花飯”,“辣孃串串”,有孃孃坐鎮,江湖氣十足。而且,這裏的人也愛吃燒賣,和上海的一樣,也是糯米做的。

說回到秀孃串串香,踏進店門,大廂堂裏清一色四方大木頭桌錯落排開,桌子中間是大火鍋爐,仿佛陷下去的一個深坑,空氣中彌漫著濃濃的牛油麻辣孜然味,所有一切都在挑戰你的胃口。我們坐定,點的鴛鴦鍋火還沒有起來,我們就人手一個洗菜盆般大的盆,直衝點菜區。

所謂的串串香,就是各種葷素火鍋食材,用竹簽或鋼簽串起來,按串計價,從¥1元到¥3元不等。店家聰明,不同的簽代表不同的價錢,稀稀疏疏幾根蔬菜耷拉著,就是¥1元,一隻大蝦,就是¥2元。牛羊肉現切現串,品種多又新鮮。冰櫃裏要啥有啥,可隔著玻璃櫃門,裏麵霧茫茫,啥也看不清,我們不顧三七二十一,抓起一把把,扔到大盆裏,就像開盲盒。小碗裏各種調料也舀上一小勺,再添一把香菜,拌勻;回到桌邊,這時牛油鍋底已經咕嘟開了,香氣四溢。我們把串串扔到鍋裏,迫不及待,開吃。。。

艾瑪,第一口就來個下馬威。那個辣呀,直接就堵嗓子眼兒上了,嗆得連話都說不出來。還好我們點了王老吉,趕緊救急往下灌。LD帶著從張家界感染的病毒,一路撐到重慶,原想借火鍋衝一衝,把寒氣衝出來,這下好,寒氣給堵裏麵了,眼淚、鼻涕、噴嚏倒是衝出來了。第一口之後,他就改吃清湯鍋了,但空氣裏辣無處不在,他一邊吃,一邊流眼淚,看著真讓人可憐:)我們開頭還笑他,可一會兒以後,我們也棄辣鍋,躲清湯鍋裏去了,那種辣,和以前吃的辣不同,在胃裏翻江倒海,能把你整個人倒掛起來(upside down)。

看看我們的鴛鴦鍋。

 

這頓火鍋,我們沒有吃飽就收場了。串串香後,LD的病情加劇了,我們也一個接一個,接力棒似的,得了感冒。不知是真的中招串串香,還是該生病了。這個感冒,在重慶天天霧氣籠罩的陰冷天裏,如影隨形伴著我們,讓我們吃不香,玩不暢,睡不實,嚴重影響了我們的心情和食欲。

接下來的幾天,我們跟躲瘟神似地避開辣,但這是一個被牛油火鍋湯底熏翻的城市,街頭的商鋪叫賣著一塊塊厚重得像磚頭一樣的牛油火鍋底料;空氣裏漂浮著火鍋味道;連地麵似乎都沾著一層洗不掉的油汙。火鍋店遍地開花,經年累月地將重慶火鍋之油膩和火辣進行到底。還有九宮格火鍋,據說那九個格子,一個比一個辣,大大超越鴛鴦鍋的二元格局。我們呼吸著重慶的空氣,沉浸在重慶的霧氣和火鍋氣裏,慢慢喪失了嗅覺和味覺。。。

重慶火鍋底料店

 

記得住的好吃乏善可陳,但還是有幾樣 -- 酒店早餐的桂花糕,蛋黃包和燒賣是我必吃的,不辣,特別是桂花糕的香味讓我想起南方滿街的桂花飄香;撒上一把蔥花的重慶小麵和用肉末豌豆做澆頭的碗雜麵,簡簡單單,辣裏帶香,至少沒有讓我覺得油膩不堪;還有就是楊記隆府的鹵鵝,把不能飛的鵝裝在籠子裏,倒也有特色。

 

臨走前的晚上,吃完飯,女兒找了一家甜品鋪,叫三樣子,以米、豆、奶三種原材料打造出千姿百味的麻薯, 主打的是低脂、低糖、低卡三樣子。純牛奶製成的鮮奶麻薯,搭配花生碎、芝麻碎、抹茶粉、一口拉絲,多重味道的軟糯感在口中輾轉,妥帖舒胃,給我的印象最深。

 

網紅天堂   魔幻洪崖洞

洪崖洞的美得從外麵看。它像是一個城市立麵,依山而立,站在嘉陵江邊的懸崖峭壁上,以童話世界般的夜景展示著重慶的山城風貌和飲食文化。它的美,是整體的,輪廓的,屬於夜的。天色將黑時,站在橫跨嘉陵江的千廝門橋上看洪崖洞的層層吊腳樓沿著山體亮起燈火,像一座懸在現實與幻想之間的城市,將魔寨、山、江、夜色合為一體。那一刻,真分不清自己身在何處。

 

上麵照片裏那座聳立於高處的貌似“琴鍵”的大樓,就是我們入住的酒店。你看,山城的魔幻之處就在此 -- 我們入住時,明明感覺就是在一條車水馬龍的平地大街,可走到馬路對麵洪崖洞的入口處,看指示牌,才知我們已在11層。換而言之,洪崖洞總高11層樓,我們是從樓上往樓下走,待到洪崖洞的出口處,又是另一條熱鬧非凡的大馬路,回頭看我們的酒店,儼然是在山頂上建的。

我們的琴鍵酒店和洪崖洞的11樓入口

 

洪崖洞出口所在的濱江大道。

 

博友水星98的“重慶一瞥”和麥姐的2025中國行對洪崖洞的美都有精彩的描寫。

女兒告訴我,宮崎駿的“千與千尋”(Spirited Away)靈感,就是來自洪崖洞。問了一下AI,這種說法似乎並沒有被宮崎駿本人確認。傳聞管傳聞,千與千尋中湯婆婆所開的專為神怪提供休息和洗浴服務的湯屋,裏麵暖黃色的燈光,迷宮般的走廊和陡峭的樓梯,雖然AI說這是日本江戶時代街區的傳統建築,我還是覺得和洪崖洞有很多的重疊之處。洪崖洞,要不是有人山人海的陽氣,還的確像是一座給神靈、妖怪和夜行者使用的魔幻樓寨呢!

千與千尋裏的湯屋

 

依我說,如果要從細節上去研究紅崖洞的美,它並不美。走進洪崖洞,它的魔力便消失了。擁擠的人流、俗氣的各類小吃雜貨鋪、嘈雜的叫賣、油膩的火鍋麻辣味、隨地吐啖滿身酒氣的遊客們,處處顯出被過度消費的網紅打卡點的疲憊和淩亂。

洪崖洞內景

 

就連“采耳”這樣的非物質文化遺產在這裏也被直接粗俗地稱為“掏耳朵”,更讓人受不了的是,門口的電視屏幕實況播放著耳屎棒在耳朵的穴道裏鼓搗的畫麵,讓我們直接落荒而逃。還有好幾家名曰魚療健身的小店,遊客把雙腳泡入水池中,成群的小魚便圍上來啃食腳上的老繭和死皮,惡心變態。

掏耳朵點實況視頻

 

回想起來,整個洪崖洞裏女兒最喜歡的竟是“超級八零”這個主題設計裏的葫蘆娃牆貼,女兒五歲前在中國,葫蘆娃勾起了她溫暖的童年回憶。

 

我們還看見好幾個六七歲的小女孩,被父母逼著穿上土家人的彩衣,站在高凳上,在寒風瑟瑟和細雨飄飄中擺出各樣的姿勢,被拍照和錄像,並一次次被嗬斥NG必須重來。網紅小仙女們跟妖精似的冷不防就會從哪個犄角旮旯鑽出來,滿臉塗得跟猴屁股似的彩妝在五彩霓虹燈下愈發妖冶詭異。到處都是男男女女在做視頻,合格的,不合格的,專業的,非專業的,長得好看的,油膩的,邋遢的,都匯總在洪崖洞。高級一點的,手舉大疆直播雲台機,粗糙一點的,則直接手機+自拍杆,每人都想蹭一下洪崖洞的流量,用時下的流行語,“來都來了”。洪崖洞,就像一座寶藏大山,風吹雨打,屹立不動,它是永遠的洪崖洞,也成為所有登上它的人的舞台。。。

正在直播的網紅們

 

夜深了,洪崖洞的魔幻故事還在繼續,“鬧江湖九宮格火鍋”的霓虹燈仍在閃爍著,全民狂歡,夜舞正酣。。。

 

 

遍地文創  山城被玩壞

現在國內流行文創,在重慶它更是被玩到了極致。啥是文創?這是AI告訴我的定義:“文創,是把文化資源轉化為有思想、有美感、有延續力的創意產品與表達方式”。通俗點說,就是用文化/文字來賺錢。我們跟著孩子們去了幾個文創集聚地 -- 山城巷,山城十八梯和鵝嶺二廠。那裏,隨著山勢的高低起伏,台階的上下延伸,窄巷旁,拐角小坡上,各種賣手作飾品、設計師文具、徽章、明信片和禮盒的小鋪以及以重慶地標、方言或風景為主題的紀念品店緊緊挨在一起,商品與標語被盡數掛到門口,密密麻麻,層層疊疊,好像生怕自己的創意不夠醒目和別致,被旁邊的聲音蓋了過去。我們初看帶著驚喜,“哇,原來文字還可以這樣用”,可是多到泛濫,難免淺薄,仿佛把漢字當成積木隨意拆組,用諧音來製造廉價的聰明,不由深感老祖宗幾千年進化的漢字被糟踐了。

 

像這個萬物重生動物標本店,很好的創意,有各種甲殼蟲、螃蟹和蝴蝶做成的標本。女兒和女婿特別喜歡,原想買一個,但最後因擔心被海關沒收而作罷,當然他們是看不懂標牌上麵的中文字的。我覺得“拳力以赴”挺新穎,“護妻狂魔” 卻很嘩眾取寵。

 

這些靠文字堆砌出來的創意幾乎無處不在,它們從一個側麵印證了我這次國內遊的整體觀感:人們似乎在倒著生活,對輕巧、機靈,可愛的文字遊戲趨之若鶩,卻對複雜、深刻和真正的表達敬而遠之。我曾和女兒討論這個現象,她說,這是當下的潮流,起源於韓國和日本。文化背景不同,美國或許還好。而我卻隱約覺得,在中國,這種潮流被推到了一個嗨得過了頭的程度。

還有一種文創,就是把曆史當成背景板和符號,加以拚貼,刻意呈現出一種不合時宜的效果,例如,在陳設精致的潮店和咖啡館旁,會忽然立起一堵牆,牆上畫著80年代的紅小兵,配著當年的政治口號,色彩濃烈,語氣激進,與周圍溫和、舒適和現代的消費環境形成強烈對照。這種突兀反而有一種後現代意味的頹廢和失重感,也確實可以算作一種文創。隻是,這種手法初見時尚覺新鮮,等到處都是,便難免顯得用力過度,甚至有些廉價。

 

鵝嶺二廠原本是一處老工業遺址,解放前是兵工廠,五六十年代被改建成印刷廠,保留下來的舊廠房與斑駁的牆麵,仍然維持著loft式的高頂結構,讓人聯想到計劃經濟年代的日子。如今整個工業園區被改造成咖啡館、文創小店、展覽空間和觀景平台。新舊並置,曆史被當作陳列的布景。

鵝嶺二廠

 

舊式步槍和新式機器人並列展示

 

這個塑像我倒是蠻喜歡的,乍一看,仿紐約Columbus Circle Deutsche Bank Center 商場裏著名的“胖女人”青銅塑像《Venus》(胖維納斯),那可是哥倫比亞當代大藝術家Fernando Botero的著名作品,以誇張、飽滿、膨脹的人體雕塑表達一種存在感。山寨版的胖女人做工是粗糙的,卻也自帶她獨有的荒誕和喜感。

兩尊放在一起做一對照,左麵的是鵝嶺山寨維納斯,右邊的是紐約原版。

(未完待續)

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (41)
評論
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '水星98' 的評論 :
剛剛才發現水星大哥的留言。抱歉啊,回晚了。
哈哈,沒想到,這篇重慶觀感得到你和沈香兩位四川人(沈香還是地地道道的重慶人),特別高興。我也擔心會挨磚呢,哈哈!可見我們海外華人三觀和心思意念都差不多。再次歡迎水星大哥回城裏,有你就熱鬧了!



水星98 回複 悄悄話 娜佳好,昨天我剛剛從成都回來,今天倒了時差,趕緊進城來看你的文章。第一篇就點出這個重慶遊,看得我目不轉睛,連聲叫絕。娜佳寫的真是太好了,特別符合我的觀感。我小時候在北京從來不碰辣東西,到了成都以後好幾年才適應。不過去年和今年回成都以及去重慶,我基本上也沒吃辣的食物,因為我的牙沒完全恢複。看到娜佳一家被辣的夠嗆,真是充滿了同情。娜佳對重慶的吐槽,其實也是我的心聲,隻不過我怕被拍磚,沒有把它寫出來。在這裏補一個對娜佳的拜年!馬年愉快,佳作連連!
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 :
哈哈,謝謝沈香,你沒有給我拍磚,反而誇我,太高興了。
山城巷、十八梯這些可能都是近幾年搞出來的網紅景點,老重慶反而不熟悉了。
你說得對,我們在重慶生病了,嚴重影響了旅遊心情,不然對重慶的觀感會不一樣一些。想不到沈香也不吃麻辣火鍋,更讓我覺得許多飲食上的過分渲染,是為了招徠遊客的。不止重慶,中國許多地方都一樣。
再次感謝沈香,老重慶的認可!
歲月沈香 回複 悄悄話 哇,娜佳的重慶遊大貼看得我都驚歎不已。你們全家帶病還遊了重慶這麽多地方,有的景點,比如,山城巷、十八梯,我還沒有去過。

讚娜佳好文筆,好文。文字生動,把重慶城市的特點寫得淋漓盡致:重慶的氣候、重慶的飲食文化、重慶的街道結構。很遺憾,你們一家人在重慶生病了,影響了你們的旅遊心情。

說實話,重慶的麻辣我都不敢碰,吃了絕對腸胃出問題,所以,重慶火鍋我基本上不吃:)你們還是很勇敢。

謝謝娜佳精彩遊記分享!寫得真好!
娜佳85 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 :
謝謝XQQ留評。非常同意,正如我在第一段說的,“這是一座全民歡騰,日日笙歌,夜夜酣舞的城市。”難怪,網上說,美國那麽多得憂鬱症的人,把他們扔中國,不出一個禮拜,保證全好了,哈哈!
娜佳85 回複 悄悄話 問好淡然!謝謝淡然喜歡我的遊記,希望對你的四川行有幫助。我的感覺是如果不住在市中心,旅行體驗會好很多,像在成都,我們住在居民區,環境安靜,人就不會覺得浮躁,當然,身體好是最重要的,玩累了,吃嘛嘛香。如果一定要在重慶吃火鍋,就不要吃串串香和九宮格,吃普通的吧!

明天準備做你的桃酥呢,今天去超市把豬油買了:) 周末愉快!
淡然 回複 悄悄話 在風壇第一次讀到娜佳的成都遊記,就喜歡上你的記實遊記與風趣文筆。當時就收存了,因為今年下半年有可能去四川。現在再讀重慶篇,邊讀邊被"辣"著了,我們也吃不了太辣太油的,牛油更是不習慣,謝謝讓我有個心理準備。

出門最怕生病,你們辛苦了!
XQQ 回複 悄悄話 可以看出重慶的營銷有些用力過猛,不過還是很魔幻,因為世上絕大部分城市都平淡無奇。如果一個城市能有1-2處特色也就不錯了。
“千與千尋”的湯屋的確像是洪崖洞的夜景。
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 :
謝謝蘑菇的長文留言。你是湖南人,應該是很能吃辣的, “我也是不喜歡太油太辣太鹹的,都吃不出食物原本的味道了。”,看來你在國外多年,口味也改清淡了。
重慶的鹹、油、辣,確實和我們生病有關。在張家界的那幾天,告訴店家少辣,但油和鹽一點都沒少放,我們仍然吃得津津有味,頓頓一碗大米飯,身體好,玩得累,飯量也大增。在重慶皆因感冒,旅遊體驗大打折扣。“重慶那個地方濕氣重,麻辣應該是有助於排濕毒的”, 理解,和成都一樣的道理,辣椒和花椒,對身體排濕應該是有益的。
“洪崖洞的照片拍得真好,重慶的山城建築還是挺有意思的。”--是的,洪崖洞的夜景,嘉陵江的氣勢,確實很震撼。油管上有許多老外遊重慶的視頻,他們可能從來沒看到過這樣魔幻的景色,都是驚歎,可惜,現在國內西方人基本上看不見了。
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 哈哈哈,娜佳寫得風趣,記錄的是真實感受。如果天氣好點、你們沒有感冒,感受可能更愉悅一點。一方水土養一方人,重慶那個地方濕氣重,麻辣應該是有助於排濕毒的,可外地人去吃不慣啊。我也是不喜歡太油太辣太鹹的,都吃不出食物原本的味道了。另外那火鍋底料,傳統的是各家用天然材料自己熬製,現在大都是用大批量生產的速成,說實在的,看著那紅紅的板磚一樣的火鍋底料,我敬而遠之,誰知道都放的是什麽東東。洪崖洞的照片拍得真好,重慶的山城建築還是挺有意思的。我早些年去過,那時候還沒這麽魔幻。
娜佳85 回複 悄悄話 回複 'touchlife' 的評論 :
哈哈,不是說了沒有自知之明嗎?以為能吃辣呢!
娜佳85 回複 悄悄話 回複 'xilaideng' 的評論 :
謝謝介紹。我們後來是不吃辣了,還去吃了頓粵菜,但好像味道都不對,不是太鹹就是太油。最主要還是病了,吃啥都沒胃口。
touchlife 回複 悄悄話 不能吃辣幹嘛去重慶啊
xilaideng 回複 悄悄話 怕辣的可以點糖醋類的,糖醋排骨,糖醋裏脊,等等。
其實,傳統川菜裏的鹹燒白、甜燒白、芙蓉蛋片、珍珠丸子都不辣,但有的餐館不做。
另外,紅燒類和粉蒸類的辣椒也不多。
娜佳85 回複 悄悄話 回複 'bl20120' 的評論 :
嗯嗯,就跟底下一位博友說的,連空氣裏都是火鍋味。對喜歡的人,那是老鼠掉進了米缸,對不喜歡的,就被熏死了。
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '安然0203' 的評論 :
別呀,你別聽我一家之詞。畢竟是你故去老爸的故鄉,還是應該回去看看。我們是遊客,住在市中心,難免免覺得心煩氣躁。住得遠一點,在居民區,也許觀感會不一樣。
bl20120 回複 悄悄話 重慶的煙火氣太重了。
安然0203 回複 悄悄話 感謝分享,故去的老爸是老重慶人,本想過兩年去國去重慶看看那裏的親戚。。。哎 算了吧
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '雲霞姐姐' 的評論 :
謝謝雲霞姐姐,很高興你喜歡,也祝賀你出書!
雲霞姐姐 回複 悄悄話 重慶真是美食,美城,謝謝你圖文並茂介紹,
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '杭州阿立' 的評論 :
杭州、上海半親半友:杭州姑姑也叫嬢嬢。我老媽當年就一直被叫“小嬢嬢” :-))
重慶我們N年前帶嶽母坐長江遊輪遊,就是重慶出發。搞旅遊的雁總幫我們全程都安排好了,重慶機場接機,從我們去遊輪途中,本來說好帶我們去吃重慶風味的美食。誰知正好到處修路,既要被繞道、又嚴重堵車。更不巧的是長江幹旱水位下降,不能重慶上遊輪。要到前麵的一個地方(出榨菜的)上。沒時間了,趕緊送我們去遊輪公司的蝦透巴士(shuttle bus)。遊輪的導遊照顧我們米國佬,批準我和接機的地導跑步去附近的麥當勞,買了一大包快餐,跑步回來上巴士。。。
------
謝謝阿立留評並詳細介紹你們N年前的重慶遊。阿立去的地方真多,可能中國都遊遍了吧!
原來杭州人姑姑也叫孃孃,學習了!你的孃孃錯別字我得戴上老花鏡才看得出來呢,原來是兩個口,不是八:)
說句公道話,國內的旅遊公司和導遊們服務態度是絕對好,可能N年來隻有越來越好吧!這個行業也是卷得厲害。不在價格和態度上互拚,就會被淘汰呀!
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
艾瑪,是“文創的解讀有記者風,讚娜佳好遊記!”。抱抱,出去就怕病!
---------------
謝謝菲兒表揚!哈哈,雖然有點後悔去逛這些店,但也成全了這段“文創解讀”文:)
生病也有好處,就是身體裏有了免疫力,這次美國甲流大爆發,周圍人都生病了,我居然還好。感恩!
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '藍色的星空' 的評論 :
辣味能讓食物新鮮不新鮮吃不出來的,火鍋生意不用請大廚,再用不太好的食物,清湯裏麵有味精和香葉,桂皮能讓食物變好吃的調料,有博主回北京吃清湯火鍋肚子疼一晚上的經曆寫出來的,有些吃了還心跳過速,再外麵點菜要去有信譽的老店的炒菜,老店為了信譽不會進不好的食物原料,辣的就算了吧,國內看病要排隊。
------------------------
謝謝藍色的星空!堅決同意你對火鍋的評論。許多人還喜歡最後在火鍋湯裏下一帶泡麵,其實那是最有害的,火鍋湯裏,聚集了所有食材裏的有害物質,包括重金屬、高蛋白等等。我們家平時基本不吃火鍋,吃也是在家裏,相對幹淨一點。
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 :
同情同情,旅途中得病影響玩性和食欲。重慶的辣,實在受不了,我還是更喜歡清淡的味道,這在重慶幾乎不可能吧?娜佳好文筆,寫出了重慶的俗世喧囂,紅塵萬丈。重慶近年來被網紅炒作得越來越火爆了。
--------------
謝謝海風姐表揚+鼓勵!是的,重慶確實是被自媒體炒紅的,拍出來的片片也確實好看,成為ABC小朋友的中國旅遊夢,也成為我們這次回國遊的首選景點。要不是期望太高,失望可能也不會那麽大。如果不生病,觀感可能也會不同。
重慶還不光是辣,還太鹹和太油,我們其實後來都不點辣的了,真為重慶人民的身體健康擔憂,哈哈!
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '紅米2015' 的評論 :
“重慶的空氣中都充滿火鍋味,兩天下來聞得都惡心了。”
-----------------
握手紅米,看來和我有同感的還不少。就怕重慶老鄉們拍磚哈哈。謝謝紅米!
杭州阿立 回複 悄悄話 電腦打字打了個白字,應該是:孃孃
杭州阿立 回複 悄悄話 杭州、上海半親半友:杭州姑姑也叫嬢嬢。我老媽當年就一直被叫“小嬢嬢” :-))
重慶我們N年前帶嶽母坐長江遊輪遊,就是重慶出發。搞旅遊的雁總幫我們全程都安排好了,重慶機場接機,從我們去遊輪途中,本來說好帶我們去吃重慶風味的美食。誰知正好到處修路,既要被繞道、又嚴重堵車。更不巧的是長江幹旱水位下降,不能重慶上遊輪。要到前麵的一個地方(出榨菜的)上。沒時間了,趕緊送我們去遊輪公司的蝦透巴士(shuttle bus)。遊輪的導遊照顧我們米國佬,批準我和接機的地導跑步去附近的麥當勞,買了一大包快餐,跑步回來上巴士。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '娜佳85' 的評論 : 艾瑪,是“文創的解讀有記者風,讚娜佳好遊記!”。抱抱,出去就怕病!
藍色的星空 回複 悄悄話 辣味能讓食物新鮮不新鮮吃不出來的,火鍋生意不用請大廚,再用不太好的食物,清湯裏麵有味精和香葉,桂皮能讓食物變好吃的調料,有博主回北京吃清湯火鍋肚子疼一晚上的經曆寫出來的,有些吃了還心跳過速,再外麵點菜要去有信譽的老店的炒菜,老店為了信譽不會進不好的食物原料,辣的就算了吧,國內看病要排隊。
海風隨意吹 回複 悄悄話 同情同情,旅途中得病影響玩性和食欲。重慶的辣,實在受不了,我還是更喜歡清淡的味道,這在重慶幾乎不可能吧?娜佳好文筆,寫出了重慶的俗世喧囂,紅塵萬丈。重慶近年來被網紅炒作得越來越火爆了。
紅米2015 回複 悄悄話 重慶的空氣中都充滿火鍋味,兩天下來聞得都惡心了。
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 :
麥姐來了我真開心,也謝謝麥姐鼓勵支持!我是這篇寫完了才敢去看你的那一篇,還好,沒有太重疊,哈哈!

“我一直念叨九宮格火鍋,結果兩個隊友怕太辣,不感冒,我隻好放棄執念了。”-- 我們也是,女兒給我們描述了九宮格的辣度是以九層格遞增的,我們直接放棄。

“同感文創產品,都差不多,其實全國都這樣,但仔細挖掘,還是有獨特的,山城步道上有個小店,我忘了名字,是真文創,全是自己的畫做成了小產品,我們特意買了三個冰箱貼,以支持原創。還有非遺,我上次忘了寫,怎麽國內那麽多非遺呀,暈!”-- 麥姐觀察得仔細,我們還真沒注意到那個真文創店,估計一路上都隻顧擤鼻涕、打噴嚏了,哈哈。我也覺得國內到處是非遺,胡謅的吧?可惜沒記下來,不然也可以寫一寫。

“洪崖洞外麵光鮮亮麗,我們進去走了一下,就跑了,不知道為什麽不能好好整一整。”-- 我們去的那天,體驗更差,外麵下著雨,裏麵雖然不下雨,不過潮濕悶熱,人擠人的難受。

我們也是走馬觀花,像我文中說的,“霧裏看花,迷迷糊糊”。我最近工作比較忙,所以寫得慢,看看一周到了,該更了,可還沒寫完,隻能未完待續,希望下一篇不要打醬油啊!
娜佳85 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 :
謝謝可可來擠沙發,周中快樂!

“許多飯館火鍋店都是孃孃開的”,成都好像很多都是“老媽”開的LOL -- 還真是,像“雙流老媽兔頭”,可可觀察仔細。
娜佳對當今遍地開花的“文創”的感覺和我相近。很多事做過頭了就沒意思了。--是呀,不過我學了幾個有用的,像“提錢退休”,挺討喜的。
洪崖洞的幾張照片拍得真棒。我們去的時候大塞車,居然就沒有停下來。然後朋友買了船票請我們去遊江,也遲到了,眼睜睜看著船開走了LOL -- 哈哈,我們開頭也想去坐遊江輪,就是怕找不到上船地點,會遲到,到處都是人山人海和迷宮似的路,暈!

娜佳85 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
娜佳這篇寫得太好了,趣味盎然,生動形象。“不同的簽代表不同的價錢,稀稀疏疏幾根蔬菜耷拉著,就是¥1元,”,哈哈哈。辣我肯定不行,90年代去過一次重慶,吃過鴛鴦火鍋。反正現在再去,我肯定不能吃。酒店早餐的桂花糕還是挺誘人的!夜景太漂亮了!文創的解毒有記者風,讚娜佳好遊記!
---------------------
謝謝菲兒的表揚和鼓勵!滿篇吐槽,我還有點擔心會被拍磚呢:)
生病影響心情,重慶的辣真是給了我們一個下馬威。原來心心念念要去吃九宮格的,給串串香徹底嚇回去了,哈哈!桂花糕是真好吃,也很治愈。
我們後悔不該跟著孩子們一起逛文創店,應該分開活動,去看看渣滓洞博物館啥的,小時候,“紅岩”還是很愛讀的。
麥姐 回複 悄悄話 盼了多日,終於盼來小娜大手筆寫重慶。抱抱,在重慶生病了,肯定影響體驗感,和我在長沙一樣。尤其重慶真是空氣中都是辣味。你們做了功課,我們都是走到吃那,有點稀裏糊塗。我一直念叨九宮格火鍋,結果兩個隊友怕太辣,不感冒,我隻好放棄執念了。
同感文創產品,都差不多,其實全國都這樣,但仔細挖掘,還是有獨特的,山城步道上有個小店,我忘了名字,是真文創,全是自己的畫做成了小產品,我們特意買了三個冰箱貼,以支持原創。還有非遺,我上次忘了寫,怎麽國內那麽多非遺呀,暈!
“如果要從細節上去研究紅崖洞的美,它並不美。走進洪崖洞,它的魔力便消失了。擁擠的人流、俗氣的各類小吃雜貨鋪、嘈雜的叫賣、油膩的火鍋麻辣味、隨地吐啖滿身酒氣的遊客們,處處顯出被過度消費的網紅打卡點的疲憊和淩亂。”,無法更讚同小娜了,洪崖洞外麵光鮮亮麗,我們進去走了一下,就跑了,不知道為什麽不能好好整一整。
我一路都是走馬觀花,浮光掠影,小娜觀察仔細,文筆犀利,期待下篇!
可能成功的P 回複 悄悄話 哎呀,出去最怕生病:)我們在成都就沒敢吃太辣的。“許多飯館火鍋店都是孃孃開的”,成都好像很多都是“老媽”開的LOL
娜佳對當今遍地開花的“文創”的感覺和我相近。很多事做過頭了就沒意思了。洪崖洞的幾張照片拍得真棒。我們去的時候大塞車,居然就沒有停下來。然後朋友買了船票請我們去遊江,也遲到了,眼睜睜看著船開走了LOL
可能成功的P 回複 悄悄話 來擠一擠沙發!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 擠擠!

娜佳這篇寫得太好了,趣味盎然,生動形象。“不同的簽代表不同的價錢,稀稀疏疏幾根蔬菜耷拉著,就是¥1元,”,哈哈哈。辣我肯定不行,90年代去過一次重慶,吃過鴛鴦火鍋。反正現在再去,我肯定不能吃。酒店早餐的桂花糕還是挺誘人的!夜景太漂亮了!文創的解毒有記者風,讚娜佳好遊記!
娜佳85 回複 悄悄話 謝謝Joyce第一個來訪,獨占沙發:)是呀,重慶菜太辣太油太鹹,而且火鍋裏牛油味太濃,我們實在吃不慣。加上我們生病了,所以隻剩吐槽了,哈哈!
joycewu12 回複 悄悄話 太辣受不了,吃不出食物的本來的味道。你們到了重慶都沒有生病,沒有食欲。現在老外都知道重慶~~
joycewu12 回複 悄悄話 先做個沙發
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.