2016美加行之八：風景如畫的夏丘金字塔酒莊

15日由維農朝溫哥華方向進發，我們這個團次日就要在溫哥華互相道別了。上午途經夏丘金字塔酒莊 （Summerhill Pyramid Winery）品嚐加拿大特產冰酒，有興趣的團友可以隨意購買白冰酒和紅冰酒。我們2011年美加行觀賞尼亞拉加大瀑布時，曾經買過紅冰酒帶回澳洲，那時375毫升隻要60美金，而現在已經漲到了90多美金，可能是製作這酒對於冰葡萄要求太嚴格，產量較少的緣故。我們不會喝酒，而且覺得味道太甜，所以這次沒有購買。

酒莊風景很美，我們就在外麵盡情地拍照。發上一些照片與朋友們分享： 

人們在這裏舉行婚禮

夏丘金字塔酒莊地處加拿大BC省歐肯那根湖畔，世界最佳冰酒產地。酒莊占地80英畝，其中約50英畝為種植麵積，30英畝是濕地以及野生動物棲息地，所產葡萄品質極高。 

該酒莊采用有機種植法，不使用任何除草劑、殺蟲劑和化學肥料。冰川岩粉提供微量礦物質的有機種植園，2007年取得加拿大有機認證標誌，酒品保證100%有機。 

夏丘金字塔酒莊采用世界唯一“神秘金字塔”釀酒法則，陳釀酒桶和瓊漿玉液在經過精密計算機的金字塔酒窖裏交融在一起，這一升華周期是釀製程序的最後階段，使得葡萄酒“重生”。

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[林向田]

這個酒莊跟五指湖的glenora酒莊很象。