讀雜誌：Reader’s Digest. July. 2025

I read the article “ Comfort Foods from all 50 States.” on “Reader’s Digest” July 2025. Ruth gave me the  magazine.

A) Alabama                 Fried Green Tomatoes.
     Alaska                      Kenai Dip
     Arkansas                Fried Pickles
     California                Ice Cream
     Colorado                 Green Chill
     Connecticut           Apizza
     Delaware                Slippery Dumplings 
     Florida.                    Conch Fritters 
     Georgia.                  Peach Cobbler 
     Hawaii.                    Loco Moco
     Idaho                       Mashed Potatoes 
     Illinois.                     Deep-Dish pizza 
     Indiana                    Breaded Pork Tenderloin Sandwich 
     Iowa                         Cinnamon Rolls 
     Kansas                    Fried Chicken 
     Kentucky                Spoonbread
     Louisiana                Gumbo 
     Maine                       Lobster Mac & Cheese 
     Maryland                 Stuffed Ham
     Massachusetts      Boston Baked Beans
     Michigan                 Coney Dogs Kentucky Spoonbread
     Louisiana                 Gumbo 
    Maine                         Lobster Mac & Cheese 
     Maryland                  Stuffed Ham
     Massachusetts        Boston Baked Beans
    Michigan                 Coney Dogs
    Minnesota               Tater Hot Hotdish
    Mississippi             Catfish & Hush Puppies 
   Missouri                    Kansas City BBQ
    Montana                 Bison Meat Loaf
    Nebraska                   Runza 
   Nevada                       Steak & Eggs 
  New Hampshire.             Beanie Weenies & Brown Bread
  New Jersey                      Disco Fries 
 New Mexico                     Matzo  Ball Soup
 North Carolina                 Pulled Pork Sandwich 
 North Dakota                   Knoephla 
 Ohio                               Cincinnati Chili
Oklahoma                     Chicken-Fried Steak Dinner 
 Oregon                         Jojos
 Pennsylvania                   Pennsylvania Dutch Chicken Potpie
Rhode Island                   Stuffies
South Carolina                Shrimp & Grits 
South Dakota                  Kuchen 
Tennessee                      Nashville Hot Chicken 
Texas                                 Chill corn Carne
Utah                                   Funeral Potatoes 
Vermont                            Apple Pie 
Virginia                             Ham Biscuits 
Washington                     Dutch Baby Pancake 
West  Virginia                  Pepperoni Rolls 
Wisconsin                         Butter Burgers 
Wyoming                         Chicken Fried Elk Steak 

B) I think: Yes, there are also Chinese characteristic delicacies in various parts of China. I remember when I was studying in Beijing University, once my father came to Beijing on business from Shanghai and took me to Quanjude to have roast duck. It was really delicious. But that special delicacy  can only be eaten once in a while, not every day. In daily life, one should pay attention to a balanced diet and consume healthy food.