霧裏看花
加國是我鄉
今天早上起來心情大好，收拾完家裏的衛生，看窗外陽光明媚，就準備出去散散步。突然想起，大雨雪過後外麵的苜蓿長的怎樣了？隨即拿了一把剪刀， 一個小袋子， 去看看。真的象去年一樣，苜蓿已經領先衝破雜草長出了。花15分鍾采了小半袋子的苜蓿，好嫩。
我家附近小學學校的後麵有一片樹林，樹林的裏麵長滿了苜蓿。我住在這裏數十年。每年夏天看見大片苜蓿，經常心想能不能吃，但也沒認真查過。直到三年前八月有一天傍晚散步，看見大片苜蓿長得有二尺多高，而且完全淹沒了雜草，我就感歎這裏有養牛就好了，突然就想知道這片苜蓿人能不能吃。當晚我就上網查，第一，加拿大最有毒的植物草類？第二，什麽樣的苜蓿有毒？什麽樣的苜蓿不可以吃？網上沒有查到有毒的苜蓿，然後再跟朋友談起此事，朋友就說，如果苜蓿開紫花的話就可以吃開，黃花就不能吃。那時已經過了苜蓿開花的季節，我就下定決心，下一年我一定要看到底開的是什麽花。第二年特意觀察這個苜蓿是開什麽花，從苜蓿發芽，一尺高，兩尺高，然後到苜蓿開花，我真的發現這一片樹林裏苜蓿全是開紫色花。太好了，真是可以吃的那種，當時開花的苜蓿已經很老了，隻好等下一年再來。
到了去年開春，有一天突然發現那裏的苜蓿已經有大半尺高，而那裏的大多數草像蒲公英還隻露出小葉子。開始割來的苜蓿，洗淨用開水燙一下，然後拌入少量麵粉，揉成丸子，上鍋蒸10分子。我問我老公，你吃嗎？他說他不吃，怕有毒。盡管我做了大量的研究，但是我心裏也害怕，先吃一個丸子，過了兩個小時看沒有反應，沒有不舒服，然後再吃兩個丸子，再等幾個小時啥事也沒有。然後回頭去再找我的苜蓿丸子，發現鍋裏的苜蓿丸子已經沒有了，我就問老公誰吃啦，他說他吃了。我說你不是不吃嗎？他嗬嗬一笑，他說好吃。
自那以後， 每周都想去割苜蓿，割了很多吃不完，我就把苜蓿用開水煮兩分鍾，然後涼水冰了，做成凡子冷凍起來，這樣我家的苜蓿吃了大半年。
上個周六割了半袋，現在太早。這些照片是去年的。
我們用苜蓿蒸麥飯。