往事如風
生活雖然平淡，卻也有很多值得留下的瞬間，甜或苦，痛或美，都值得留下並珍藏。
民以食為天，人為財死鳥為食亡，人得了財之後的一項重要內容也是要吃得更好；少年時期的我們，正是身體拔節的年齡，各器官代謝旺盛，對食物的需求渴望更加強烈，所以那時的我們好似經常處於饑餓之中，對與吃相關的記憶也就格外深刻。
初夏時節麥浪滾滾，那不僅僅父母們眼中豐收的前景，更是小娃們口中的美味。剛剛灌漿的麥粒清甜爽口，拿火燒一下更是香氣襲人，而且小麥種植濃密，掐幾個麥穗不顯山不露水，大人根本注意不到，被抓包挨揍的可能性很小。三伏天的雨說下就下，雨停不久村後的小樹林裏就會長出白白胖胖的可食蘑菇，采回家媽媽用油加醬油一炒，簡直是人間美味，完全不是現在超市裏保鮮盒裝的各種有機無機菇類的味道，當然也是和吃的次數太少有關，物以稀為貴一個道理。
夏季還有一種美食，油炸知了猴，也就是蟬的幼蟲，各地叫法不一。過油過鹽，完全不用其他佐料，真的是優質食材，全憑自身的味道，特別是背部一口全是肉絲，真的好吃。去年帶娃去馬裏蘭訪校，某名校園內滿地知了，但是體型短小，無從下嘴的感覺，估計北美人民是無福品償了。夏天傍晚，經常是一小夥伴們成群結隊，拿著家裏唯一或唯二的手電筒圍著大樹小樹轉，可憐地下蟄伏十七年的知了猴，剛剛爬上地麵，還沒等到蟬翼出売，樹上結婚生子繁演種族，就被俺們這群餓死鬼生擒油煎，吞入五髒六腑，滿足小娃們的口舌私欲了。偶爾沒看清楚，也會用手摸到趴在樹幹上的賴蛤蟆，粘糊糊的令人隔應。更不走運的是被啥蟲子咬一口，掛點小彩，鄉下娃皮糙肉厚不講究，回家提也不提，大人們也不太在意孩子們身上是否多了傷口，會不會感染，也沒聽說誰因此生病住院。
夏天菜地裏的瓜果雖然都成熟了，但是那些大人們看得緊，除非自家種得多，否則隻能等到有人來村裏賣的時候，拿糧食物物交易，一簸箕小麥換回一隻大西瓜，用水桶把西瓜吊在水井裏降溫，然後撈上來全家坐在院子裏一塊吃，又涼又甜，如果紅色沙瓤，那就更甜了，比蜜都甜。那時的西瓜都是黑籽西瓜，吃完瓜瓤，把西瓜籽衝幹淨曬幹後留著嗑瓜子，西瓜皮切成小塊醃鹹菜，拌涼菜，還可以炒著吃，一點都不浪費。
