巴郞

大千世界,芸芸眾生,勤於學習,善於自省,變教訓為經驗,從失誤趨成功。勇於開拓,敢於進取,繼往開來,譜寫新章。巴郞身處環境、社會、以及自身的發展變化之中,耳聞目睹,泘光掠影,感同身受,偶有所得,遂予筆錄存之,欲與文友們分享,俟以自娛娛人矣。
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《巴郞筆談》168山花椒藤

(2025-11-08 01:14:38) 下一個

《巴郞筆談》168山花椒藤

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《漁獵》完達山

 

山花椒是生長在完達山的一種木蘭科多年生落葉木本藤蔓植物,學名五味子。五味子,是一種常見的中草藥,也是一種調味品,顧名思義,五味子就是種子裏含有多種味道的意思。

 

我們要采集的山花椒是指它的藤蔓,一根藤蔓盤成盤兒,放在鍋裏燉魚,可以使用十天半個月。在物質貧乏的年代,我們漁梁子做魚除了一點豆油和鹹鹽之外,就靠山花椒成為就地取材的理想調料。山花椒味道獨特,用它燉出來的魚聞不出魚腥,隻有鮮香。河水煮河魚再加上山花椒就是漁梁子燉魚的一絕。

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巴郎 記於 20230121

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