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童年的蒸雞旦

(2025-06-29 05:56:04) 下一個

童年的記憶很模糊,但影響我最深的,莫過於自小跟隨著奶奶,去火車站賣糕點。

我的家鄉在廣東南海縣,現時佛山巿轄下的南海區,祖居在佛山巿以西數公裏處。由於家境不太好,在我出生後,家庭的生活壓力驟增,母親把我交給奶奶照顧,她到了父親幹活的藤廠上班,奶奶亦沒有閑著,她搭夥她娘家的親戚,在距祖居最近的火車站售買糕點,火車站是廣三鐵路的一個小站。我在嬰兒時期已拋頭露麵,陪著奶奶到火車站去幹活,她用束帶把我束在她背上,她身旁還有我的兄長,三人在火車站外叫賣。

我漸漸長大後,兄長亦已上小學,我像小跟班的跟在奶奶身後,沿著火車叫賣,但當年很年幼,很多事情我已記不起了,隻記得我被火車頭的雄姿感動得目定口呆,曾立誌長大後當一個火車駕駛員。

在我上小學後,奶奶過世了,母親放棄工作,在家中打理家務。以往奶奶很疼愛兄長和我的,春節期間,我倆兄弟收到的紅包,奶奶讓我們去買連環圖或糖果,但奶奶不在後,母親把紅包收繳了。

母親對我倆兄弟說:“我們家很窮,雖然你們收到鄉親的紅包,但我亦要給他們的子女派紅包,需要用你們紅包的錢。”母親收繳了紅包後,會在下一頓飯補償兄長和我每人一隻蒸雞旦。

初時,在春節假的數天,我們不時外出玩耍,回家看到親戚或鄉裏送來的禮物,亦看到母親泡來招呼客人的中國茶,但詢問母親是否幫我們收了紅包,母親總是否認的,那蒸雞旦便沒了。後來,為防母親騙了我們的蒸雞旦,兄長和我輪班在家蹲著,同時希望上班來一批親戚,下午又來一批鄉裏,那當天午飯晚飯兩餐都有蒸雞旦了。

蒸雞旦亦延至其它事,母親鼓勵我們用功學習,考試若一科有八十分,便得到一隻蒸雞旦的獎勵,這便宜了我,我在小學曾有「數學小先鋒」的稱號,我每次考試這科都過關的,但其它科目便拿不到獎勵了,而兄長卻從未得過獎勵。

每年兄長和我過農曆生日,母親亦會多蒸一隻雞旦給壽星,但某一年兄長生日,我看到他的蒸雞旦,我大哭起來,母親趕忙多蒸一隻給我,自此,壽星過生日有兩隻雞旦,另一人有一隻雞旦。

蒸雞旦的事,在我上高中改變了,當年兄長沒完成中學,到工廠上班去,而我亦不再是小孩子,春節的紅包不用上繳了,母親不用特意蒸雞旦了。

同時考試的獎勵亦停了,準確來說,我數學已跟不上了,高中沒再拿過八十分或以上,而農曆生日,亦隻有壽星才有一隻蒸雞旦。

現在,我已為人父了,不時在晚餐多蒸一兩隻雞旦給兒子,這是忘不少童年的往事,亦是對母親思念的一個方式。

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評論
金扇玉郎 回複 悄悄話 回複 'Firefox01' 的評論 : 是的, "旦"和"蛋" 是用一意思
金扇玉郎 回複 悄悄話 回複 'ENSO2015' 的評論 : 香港人習慣用"旦"代替"蛋", 多看了便隨手碼"旦"字
Firefox01 回複 悄悄話 應該是別字,意思一樣。
ENSO2015 回複 悄悄話 蒸雞旦是什麽?與蒸雞蛋有什麽不同?
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