每日學習卡：脂肪酶(lipase)

脂肪酶是身體用來分解食物中的脂肪以便在腸道中吸收的酶。脂肪酶有幾種類型，包括胰脂肪酶、胃脂肪酶和脂蛋白脂酶，每種在消化過程中都起著不同的作用。

以下是脂肪酶的工作原理：

1. 脂肪酶主要在胰腺中產生，但也在口腔和胃中產生。
2. 一旦食物被吞咽，它就進入你的胃，其中的胃脂肪酶開始分解脂肪分子。
3. 在胃將食物分解成一種稱為胃糜的物質後，它進入小腸的第一部分（十二指腸）。在這裏，胰脂肪酶進一步將脂肪分解成更小的分子。
4. 這些較小的分子，包括脂肪酸和甘油，然後可以通過小腸壁吸收到血液中。

如果你的身體不產生足夠的脂肪酶，你可能會出現消化問題。這可能是由於像慢性胰腺炎或囊性纖維化這樣的病症，這些病症可能限製你的身體能夠產生的脂肪酶的量。在這種情況下，醫生可能會建議服用脂肪酶補充劑。