炒餅，香芋蒸排骨

蒜末、豆豉，用熱油潑一下，加醬油，澱粉，放排骨醃一下。

荔浦芋頭，切大塊，這樣粉粉的吃的過癮。煎黃。

碼碗裏蒸。我蒸的時間久。30分鍾。如果平盤鋪平，15分鍾即可。

排骨嫩，Q。

芋頭粉。