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烹小閑 (熱門博主)
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賽螃蟹、荔浦芋頭燒肉、油渣白菜、老醋黃瓜木耳,主食四喜

(2025-12-03 18:17:22) 下一個

木耳,拍黃瓜,洋蔥,老醋,香油。

隻用鹹鴨蛋黃,我是先炒的下麵的油渣白菜,因為沒有醬油,鍋底是油潤的,所以這個賽螃蟹本身就沒有用炒菜油,鹹蛋黃裏也有油。

鹹蛋黃放鍋裏,壓散,就可以炒蛋黃,蛋黃結塊,可以盛出來,我就扒拉到一邊,下的蛋白,結塊以後,就放米醋和薑蓉。

用的裏麵幾層的白菜的幫。

這兩天的點心,也做了米飯,因為明天要帶飯用的。

這個五花肉沒有皮,也就不炸了,跟芋頭燉的,用黑豆醬油。

有豬油浸潤的芋頭肯定是最好吃了。

 

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