椒鹽兒餅，肉沫豆腐腦

餅是半燙麵，前兩天做肉餅剩的麵。擀開以後，一些鹽，油，油上撒點幹麵粉，花椒碎。

花椒碎是以前做麻婆豆腐時烤的花椒碾碎的，烙餅給它都用了。

烙的時候兩麵各一小勺油。

豆腐腦，還是以前的做法，見前麵的帖子。