牛肉燙飯

用一點米，一點水，挖了一些牛肉蘿卜（以前做的在冰箱裏凍著的），

小砂鍋裏小火就不管它了，冒香味以後，米飯就做好，惑攏惑攏就能吃了。

多撒點香菜。

現在這兩年北京的家常菜館這個牛肉燙飯很多人喜歡，其實就是以前家裏的紅燒牛肉，

拌米飯，現在不愛做飯的人越來越多，像燙飯，燜麵，炸醬麵，春餅，以前飯館都沒有的。