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2023 (1697)
2024 (403)
回複 '金米' 的評論 : 謝謝金米!我記錄一下,能給你做...
小閑做的菜和湯,都是那麽的和我的口味。常常跟著做。...
好有食欲的丸子,讚一個!
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽。你如果種玉米,就...
這肉沫炒得有水平啊!冬瓜湯也做得清爽,很讚!
回複 'carryonme' 的評論 : 如果自己切羊腿肉炒就用澱...
蔥爆羊肉好誘人。 我照著你教的做過,家人都很喜歡,可...
回複 '太平猴魁' 的評論 : 平平來了,周末好!
飯粒油亮飽滿,看得人垂涎欲滴 :)
小仙的生活講究儀式感,問好 :)
今天六一,用這套童話碟子。
剩餃子
丸子湯,就是鹽和薑粉、水打肉餡起粘,在盆子裏摔打幾次,
汆丸子時,左手拿一團肉餡,在跟虎口一麵的部分,用勺子底抹平表麵,
這樣通過虎口的丸子表麵光滑,
一個個圓圓的。
調味就是鹽和白胡椒粉。
這糖蒜還是去年的,脆脆的,酸甜,吃自己醃的糖蒜,再吃買的,
就能吃出買的裏麵山梨酸鉀的味兒了,是一種鐵鏽味。