木耳海參豬肚湯、肉絲兒炒韭薹、土豆沙拉

我冰箱裏有包豬肚，今天做了。

打開一看，這個豬肚清洗得很幹淨，

我甚至都不用麵粉和鹽來搓洗。

好處是湯不油膩，不好是豬肚味很淡了。

我就是用薑、水，煮20分鍾，水不要。

洗幹淨，剪掉碎東西，重新加白胡椒粒燉湯。

材料還有蓮子、木耳，1.5小時以後加胡蘿卜片和海參。

圖中兩大片煮到1.5小時以後取出，明天炒肚絲。

這個搭配是粵菜一個經典湯，我隻是添加了蓮子、胡蘿卜片。

肉絲炒韭薹

主食就是剩的亂七八糟。