熬小雜魚、玉米貼餅子

晚飯早點吃，然後出去逛逛。

魚是一包小銀鯧魚、一包剝皮魚。

剝皮魚是第一次吃。

這個湯金黃一些，別顏色重了。

就是一點油，鹽，糖，料酒，蔥蒜，煎魚以後，加開水。

出鍋以後，剩湯燒一下青蒜苗。

蒜頭上麵還有能用的。

玉米餅是細玉米渣，燙一下，涼了以後加白麵，發酵粉。

這個比例無所謂，麵多就更蓬。

平底鍋少油，蓋蓋烙。

麵團弄稀點，不用揉，手沾濕，

抓一團放鍋裏，手壓成型即可。

配點醬，王致和玫瑰腐乳最佳。裏麵的質地就這樣，外焦裏嫩。